在我插队的曹家边有一种野山羊，俗称麂子。这灵动麂子很可爱，椭圆带尖的头颅，眉清目秀，一对机敏的耳朵像雷达，两只明亮的眼睛，忽闪忽闪的。一身淡咖啡色的毛，好漂亮。腿细而有力, 善于跳跃。
　　 我曾好几次遇到过它，那是在爬山的时候，快到山顶，突然同它打上了照面，还没来得及细瞧，它已经蹦离了，警惕性真高。
　　 一次我们到离村子四里多地的礼和牌耘禾，那里只有两户人家。因为路远，大家都带了中饭，中饭就在田头吃，不来回跑，浪费时间。
　　 那天，正当大家干得起劲的时候，突然不远处传来一阵惊呼，发生什么了?原来一只麂子误打误撞地跑到田里吃禾苗，禾苗虽然鲜嫩，但你已入险境。
　　 只见老俵们手举禾耙，迅速对它形成了包围圈，切断了它逃上山的路。麂子在山地上可以蹦跳得很快，可在水田里就遭了殃，细长的脚陷在泥里失去蹦跳的优势，在老俵的轰叫声中本就胆小的麂子已晕头转向，脚一软，“噗”的一下跪倒在田了。老俵们一拥而上，举起禾耙，毫不留情地打死了它。
　　 可怜的麂子，很快便成了老俵们的一道美味佳肴。中午每家都分到一勺辣椒炒麂子肉，老俵们都吃得兴高采烈，可我却没对它动筷子。一只活泼可爱的麂子，就因为不慎啃吃了几株禾苗，竟遭此杀身大祸。悲哀，我的心在隐隐作痛。
　　 这样的事后来还发生过几次，胆小的麂子为什么总犯浑呢？为什么要跑到水田里来呢？哀其不幸，怒其不聪。
　　 相比麂子，野猪的破坏力就大多了。没到秋收季节前，野猪就闻着稻香蠢蠢欲动了。它们吃不了多少，但破坏力大，把稻田踩踏得一塌糊涂，好好的稻穗被踩到泥里，好心疼。曹家边山高水冷，稻谷的产量本就不高，被野猪这样一折腾，真是雪上加霜。
　　 为了对付野猪，队里在山上搭起草棚，里面放有锣和鼓，用敲锣打鼓来吓退野猪。自从我们来这里插队，队里就把这个任务交给几位上海知青。对我们来说，这是个美差。不但可以不要下田干活，还可轮流睡觉 。我们时不时敲两下鼓，打两下锣……果然有阵子不见野猪来捣乱。
　　 可好景不长，白天它们不来，清晨和晚上它们就会来，庄稼仍会受损失。为了遏制野猪的猖獗，队里就会组织人员打野猪。一般会有二三十个手持柴刀的壮小伙，在三四名有经验的持鸟铳老俵带领下进行。
　　 打野猪可是个危险的活，弄不好会出人命，因此队里一般不让我们知青参加，但有一次我获准参加了。
　　 那天得到报告，说群礼下的山坳里有野猪在活动。事不宜迟，队里立马组织好人马出发。拿鸟铳的在几个关卡设伏，所谓关卡就是野猪逃跑时大概率会经过的地方，这个老俵们有经验。我们这些手持柴刀的在狗吠的引导下负责赶野猪，野猪一般是群居的，几十个人齐声呐喊，声势浩大，躲在冬茅草丛里的野猪突然被惊吓，嚎叫着，一股脑儿没命地四散逃窜。野猪皮厚肉糙，像锯齿般的冬茅草也阻挡不了它们逃命。我们就更起劲了，“欧——欧——”叫声和着野猪的嚎叫在山沟里回荡。不一会儿，只听到“砰”的一声枪响，我猜想闯关卡野猪可能中枪了。接连又是几声枪响，我想今天肯定有收获了。
　　 果然一头两百多斤重的野猪倒在关卡血泊之中，只见它面目狰狞，微睁双眼，嚎叫声渐弱，四肢还在不停地抽动，又长又大的嘴巴露着两颗弯曲锋利的獠牙，让人不寒而栗，要是被它戳中岂不一命呜呼。
　　 野猪被兴高采烈的村民抬到村里，烧水褪毛，开膛破肚。这只野猪共中三枪，最致命的是在心脏部位，根据铁条上的号码，是符先义打中的，他是最有功劳的，分得20斤野猪肉，其它两枪分别打中肩胛和腹部，每人分得15斤。我们这些起哄赶猪的每人一斤半。
　　 野猪肉和家猪不一样，皮相当厚，且坚韧，皮下就是精肉，没有肥肉，所以它才这么强悍。可再强悍也抵挡不住鸟铳中的铁条。
　　 老俵教我把野猪肉红烧，然后放上野生的香菇，做浇头，下面吃。果然美味，但肉质还是有点柴，不过这在当时已经很不错了。
　　 50多年前，在曹家边，我没吃麂子肉，却尝了野猪肉，这算爱憎分明吗？