做为一个土生土长的大连人，我第一次吃大连大棚大樱桃是我参加工作的第二年。
　　 那是2015年的清明小假期，我的一位学生小冯给我打电话，说他要来给我送一箱大樱桃。我说不要，让他留着卖钱。他爸爸接过电话，大致意思说是他老婆死的早，他儿子在学校因为是单亲家庭没少得到我的照顾，儿子回家常说在陈老师身上感觉到母爱。他家是农民也没啥钱买礼物来送我，家里有大棚种植大樱桃，这箱樱桃是收购商挑选下来的等外品不值钱，送给我尝尝表达一下心意。人家都这么说了，我不好再拒绝，给了小冯同学我家的住址。
　　 收到小冯送来的大樱桃后，我还是抱着以前对陆地大樱桃的看法，不就是一个樱桃吗，能和我小时候吃的奶奶家后院子里的樱桃有啥两个味的？因此放在冰箱里，没有马上吃，而是三天后的晚上家里没了其他水果，这才想起还有一箱大樱桃，我洗了，和爸爸妈妈分别拿着一颗放到嘴里。立刻，我们三个人的表情都亮了，都说没想到这大棚种植的大樱桃和我们原来吃的陆地樱桃口感完全不一样！原来的农村里陆地的樱桃甜里带酸，吃几颗牙就酸倒了。而这大棚里的樱桃甜甜的脆脆的果肉厚而多汁十分的好吃。我们三个人，那晚把那箱五斤的大樱桃一股脑吃掉了。妈妈意犹未尽，第二天和我一起去市场特意又买了十斤大樱桃。
　　 我们去的市场，不是普通的农贸市场，是我们这里的特有的一个专门批发零售大樱桃的市场。到了那里，才知道为什么说我们那里是大樱桃的产地：长长的两条街道路两边，摆满了红的发紫的亮闪闪的一大箱一大箱的大樱桃，路上停着各种车辆分别装满着一箱箱的大樱桃，来自全国各地的樱桃收购商们，本地的小商小贩们，像我和妈妈这样的个体采买者们，人来人往熙熙攘攘川流不息和樱桃种植户们讨价还价，街面上十分火热。我和妈妈在一个老大爷的樱桃摊子前停了下来，和他攀谈，他说这是街面而已，往里面走二百米左右是真正的大市场，那里面四周许多房子，有摊位，有许多大客商小客商雇着许多人，在那里分捡装箱，把几万几万斤的大樱桃包装好了，运往全国各地销售。他是把好的樱桃在里面卖完了，把等外的樱桃拿出来再卖的。那时好的大樱桃上百元一斤次点的七八十元一斤，等外的大樱桃也要三十几一斤的。我和妈妈，觉得昨天吃小冯同学送的等外樱桃就不错，于是在老大爷那里买了等外果。
　　 自那年以后，每年大棚樱桃红了的季节，我就去大樱桃批发市场买等外品的大樱桃吃。到了夏季，陆地大樱桃红了时，价格便宜了许多，我也买，口感不如大棚樱桃甜，用果商的专业术语解释就是大棚樱桃的糖度值测试是18~26之间，陆地同品种一样的樱桃糖度值测试是低于18以下的。为此，我特意问了卖樱桃的老农，是不是大棚的樱桃喂了不该喂的化肥什么的，不然同样的樱桃品种，为什么大棚里生产的就比陆地里的甜呢？老农答，因为大棚里的樱桃生产周期就长，而且昼夜温差大。比如，大棚樱桃要四五个月的生长期，在这个周期里，白天大棚温度是24~27度，夜里由于受棚外气温低的影响，棚内温度只有10左右，昼夜温差大于13度，樱桃糖度积累就大，这就像新疆的葡萄哈密瓜等水果就比其他的地区甜一样。我们大连陆地樱桃从开花发叶果子成熟只有两个月时间，这两个月里，尤其是进入六月，白天气温23~27度，夜里睡觉气温在20度上下，生长周期短温差小糖度积累低口感就差一些了。我妈问，糖度高会不会影响血糖？大爷笑说，大樱桃里的糖是葡萄糖和果糖，不会影响血糖，它还含有多含多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，其中维生素C和类黄酮等抗氧化物质具有抗氧化、抗炎和保护心血管健康的作用。膳食纤维有助于控制血糖和血脂的上升速度。我说大爷你怎么懂这么多？他说，家里种植多年大樱桃了，为了卖樱桃就得了解大樱桃的各方面常识。
　　 从那以后，每年大棚樱桃红了，我都要去大樱桃市场买樱桃吃。一晃几年过去了，到了2020年的大棚樱桃红了季节，因武汉疫情影响，大连的大樱桃也受到了波及。那年的大樱桃明显的价格大跳水，每斤降了有二三十元。我们市政府为了帮樱农解决卖樱桃难，由政府收购一万斤，用保鲜运输车运往武汉给支援那里抗疫的辽宁医疗团队的工作人员食用。后来见樱桃市场还是直销，政府又出面采购了两次运往武汉疫区。
　　 本来以为熬过了2020年，疫情就会过去，可是没想到接下来的两年全国范围的抗疫封城，使大连大樱桃的销售更加困难了。有许多客商因封城的原因，不是进不来大连就是困在大连出不去。有不少果农的大樱桃一级品，为了不烂在树上十几元钱在城市内就贱卖了。那两年，我花着比往年买等外樱桃价格还低的价格买着一级品的大樱桃狂吃，心里却不是滋味，期盼着疫情早点结束，让我们大连大樱桃种植户们能有个好收成。
　　 可是疫情结束后，由于前些年大连大樱桃的名气在外，像甘肃陕西河北新疆等地的农民也纷纷引入种植大樱桃，这些地区的大樱桃陆续丰产，加大了市场的供应量，直接影响到了我们大连大樱桃的价格了。
　　 尤其是去年冬天广东出现了一个樱桃姐，就是一个女子一下子吃了五斤智利车厘子差点没死了的新闻。今年樱桃红了时，我妈吓的连连说不敢吃樱桃了。
　　 我在一次逛农贸市场时，遇到了小冯同学在那里摆摊卖大樱桃。我们寒暄中，知道他是在倒班期间帮他爸出来卖樱桃，因今年的樱桃多，卖不上价寻思着在农贸市场上卖卖看。他让我拿些回去吃，我连连摆手，说怕科技与狠活。
　　 小冯拿起一个大樱桃放进嘴里边吃边说：“老师，你别信网上的人瞎说。我爸种了多年的大樱桃，我敢连洗都不洗直接食用，就是证明这大樱桃是绿色产品！”
　　 我问：“不是说有膨大剂还是什么的吗？”
　　 小冯答：“由于大棚樱桃为了好管理，种植的品种单一，这样的弊病就是品种单一缺少异花授粉，坐果率低，为了提高坐果率，在花期要人工用钙铁锌硒等微量元素给樱桃授粉。这个授粉药的期限是九到十二天，也就是说为了坐住果，在第一次樱桃授粉后的九到十二天内要进行第二次人工授粉，不然怕果子坐不住落下来。等到第二次授粉后，樱桃棚内的地温也达到了樱桃根系生长发育的积温，樱桃树这时的养分供应上了樱桃生长也就不会落果了。樱桃坐住果以后还要生长两个月，那个授粉药在九到十二天后就失效了，哪里来的有害物质？”
　　 “那以后棚子里不打农药吗？”我又问。
　　 小冯又吃了一个打樱桃说：“老师你真是外行。由于大棚是冬季升温，没有果蝇也就没有虫子是不打农药的。陆地樱桃，为了防果蝇，每年得打两次农药，吃的时候要洗一洗，咱们大棚樱桃是不打农药的。”
　　 我说：“樱桃姐怎么吃中毒了？”
　　 小冯笑了说：“她吃的是智利的陆地樱桃，又加上远途运输，樱桃用了防腐剂，没洗干净当然会对人体有害。再说谁让她一次吃那么多了？”
　　 我听了小冯的解释也笑了，让他给我装一箱樱桃，他死活不要钱，我只好去买了五斤猪肉放在他的樱桃摊子边上就走，他追上来把肉又还给了我，并说：“老师，明年你在你的朋友圈帮我爸卖卖樱桃就什么都有了！”
　　 离明年的大连大樱桃红了，大概还有两三个月的时间吧，正赶上江山文学网的“柳岸花明社团”举办【红】为主题的征文活动，为了我的学生小冯的爸爸，还有许多大连的大樱桃种植户们，借这次活动向全国的文友们推荐我们大连地区的大樱桃，因为我们大连处于北纬39°，暖温带大陆性季风气候区，冬季储冷量光照水质温差等都最适合大樱桃种植！
　　 明年大连大樱桃红了的时候，欢迎全国各地的文友到大连来吃我们家乡的大樱桃！表情包：诱惑诱惑诱惑！