和妻子说了几次，想吃点小米捞干饭，就是把小米熬熟了，用水再过一次，然后上锅里去蒸。
　　 童年时，一碗小米捞干饭，就着鸡蛋炒新鲜的黄瓜片，吃的有滋有味。那种满口的清香味，至今难以忘怀。
　　 七十年代末期，在村屯里，哪有大米吃啊。记得父亲不知从什么渠道，在朝鲜族村，弄回来五十斤大米，只是在逢年过节时，才能吃一顿。吃肉更是奢谈了。苦涩的年代，每顿饭，大概就是玉米饼子，酸菜土豆子。再不就是窝瓜土豆子。白菜炖粉条，哪有一丝的肉腥味。有一年过春节，村里每口人，只发了两元钱。家里买了二斤肉，父母让我去村里的供销社代销店，买点鞭炮。那个时候，物资也是匮乏，售货员翻尽了箱底，才划拉出了十八个鞭炮，我们叫它二炮。妻子听说我要吃小米捞干饭，总是笑着对我说，捞干饭做起来费事，就是给你做出来，你能吃出小时候的口味么？能吃出小时候的快乐么？我没有言语，只是点着了一颗烟，慢慢吸了起来。
　　 是啊，随着社会的变化，人们生活水平的提高，已经不是满足填饱肚子，而是向吃得好，吃得有营养方向发展。大鱼大肉已经吃腻了，都在吃青菜养生。有的是荤素搭配，讲究精益求精。有几次和老友相聚，酒店里是山珍海味，大家只是品尝了一下，并没有风卷残云，大朵耳颐。酒醉情浓之后，感慨最多的就是，物质条件好了以后，除了去远方旅游，赏山逛水的欢快外，平时我们的快乐哪去了？现在的电视挂在墙上，没人观看了。闲暇之余，大人小孩，都是捧着自己的手机，各看各的。几次酩酊大醉之后，想起了疙瘩汤还有酸汤子。曾经瓜带粮的那个年代，为了解决温饱，每年秋天，生产队都要给各户，分几百斤的大窝瓜。每年我家都要吃十几麻袋的土豆子。苦涩的年代里，每顿饭都是玉米饼子，酸菜土豆，再不就是倭瓜土豆，白菜炖粉条，也是没有一点的肉腥味。那有什么豆油啊，都是买的荤油，以至于到现在，一口荤油也不吃了。那个年代啊，穿着带补丁的衣服，棉胶鞋不是前面坏，就是后面破。一顶狗皮帽子戴在头上，几个小伙伴，拎着点着蜡烛的玻璃罐头瓶子，满村子奔跑。再不就是玩跑雷，摔泥娃，还有老鹰捉小鸡。那个年代，天气也是真冷，可是快乐也是真热。常常汗流脊背，欢笑不已。
　　 现在的日子好了，小米都是厂家朋友送来的肇源贡米。大米也是五常的稻花香米。再有就是农户给的，自己家种的长粒香米。记得有一次，我在网上买了几斤高粱米，看看能不能吃出四十年前，部队高粱米大锅饭的风味。结果饭好了，吃了几口，索然无味，没有再吃下去。现在的化肥多了，农药也多了。种子的品种也在向高产方面发展。想吃出孩提时，纯真的味道，还真是不容易了。只是我的小米捞干饭，不知道何时才能吃到口中。
　　 那碗，小米捞干饭，真是令我朝思夜盼。
　　
　　 2025.12.2