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编辑推荐 【家园】不识龙井真面目(散文)   


作者:太行飞剑 进士,6996.38 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:168发表时间:2026-03-24 10:29:09

2016年的暑假期间,我打算从美丽的杭州回烟台自己家,我想给亲戚们捎带些什么最能代表杭州的江南特色呢?我想到了杭州的龙井茶。杭州的龙井茶,特别是明前茶,最能代表杭州的一切。它优雅的气质代表了江南美女的贤惠淑美和灵动的气质,美丽的传说也是一种文化底蕴。它清新高雅,送给亲人最合适。于是我花高价买了比较好的一款明前龙井茶,每家送了一盒。
   我这个人有个习惯,送完礼物就喜欢隔几天做一次回访:“我送您的龙井茶怎么样啊?”对方却回答:“回味很好,就是太不经泡了,颜色也不深。”我一愣,这是咋回事呢?我百思不得其解。老公说:“你忘记了一件事,他们平时都是喝茉莉花茶的,只认识茉莉花茶的浓香和夏天那种解渴的感觉,对龙井清新淡雅的香气和春天江南茶馆那种温文尔雅的气质不了解。他们根本就不知道皇帝下江南的故事。茶文化,茶文化,你不做文化讲解,他们怎么知道这龙井茶的高贵呢?”
   于是乎,我的执拗劲头上来了。我专程上门去亲戚家,和他们一起品茶,介绍了江南美景,说起龙井茶的传说,以及如何品尝龙井的茶道。这时候我才发现,他们对龙井茶缺乏起码的了解。我不由地感叹,自己这是拿着贵重的“金镶玉”送给了不识货的人,被对方当成了“铸铁加石头”呢。回来我对老公说了这个结果,同时给亲戚们讲解了龙井茶的故事,说乾隆爷去江南,在杭州遇到了最喜欢的龙井茶的故事;说龙井茶的醒茶,闻其清香四溢,冲水的时候只能是八十度的,因为它芽头太嫩,水太烫的时候,就将其烫熟了,发挥不出龙井特有的清香了。这时候亲戚朋友们才知道如何欣赏和品尝龙井茶的美。
   通过这件事情,我对龙井茶更加了解,回到杭州以后还特意去茶叶店做了汇报和交流,从哪里得到一本书《如何品尝龙井茶的高贵气质》。通过读书学习,我了解了龙井茶代表的杭州茶文化啊,感觉自己退休后还能增加和学习新知识是很美的一件事,也感觉有些人是不求进取的,他们以已知的陈旧知识衡量社会上的一切。所谓见多识广,就是还对以前没有见过的新事物保持追究真相的勇气。
   回到烟台以后,因为爱好品茶,认识了雅安藏茶茶叶店的老板娘,感觉藏茶茉莉的品质高,颜色醇厚,品味纯美,亲戚们一定喜欢,就买了几袋送给亲戚们的藏茉莉茶。结果又被追问:“是不是买了旧茶叶,上当受骗了吧?生产日期是三年前的”我哭笑不得,不由感叹,我这个大家庭确实是社会底层的,有些只是懂的不多,需要我这个知识分子给予解释,我说:“难道我那么容易就被骗吗?原来在亲戚们的眼中,我就是一个书呆子,是一个好欺骗的人吗”。
   可我偏偏不服这个劲儿。难道我就不能带着亲戚们一块儿认识认识咱们中国的茶文化吗?我又开始“讲课”了,这回讲得更多:中国的茶叶分哪几大类,红茶和绿茶到底有啥不一样,黑茶又是怎么回事,白茶、大红袍、正山小种、铁观音、普洱的生熟之分,我把自己那点茶叶知识,翻来覆去地给他们讲了个遍。我还把自己写的几篇小文章,像《品茶养花谈天下》《我认识的藏茶店老板娘》《母亲的茉莉花茶》这些,转发给亲戚们看。慢慢地,他们也觉出点味道来了,终于明白茶这东西,不只是用来解渴的,里头还有不少学问呢。
   有句话说得好:“不识庐山真面目,只缘身在此山中。”说的是你要真想看清一座山,就得站远一点,站高一点,从不同的角度去看。你要是光站在山脚下,抬头只能看见一块石头、一棵树,怎么可能看清整座山的样子呢?
   同样的道理,不识龙井的真面目,是因为你没见过采茶时节江南春天的样子。你要是亲眼看看茶园里采茶的情景,哪怕是俯下身子亲自摘几片茶叶,你就会明白,龙井茶为什么是江南的名茶,它的美到底在哪儿,它的好又好在什么地方。俗话说,读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数。这话我是深有体会。光在书斋里头看书,了解祖国的大好河山,跟真正走出去亲眼看看,那感觉是完全不一样的。不过话说回来,光看也还不够,真要在那个地方生活上一段日子,才能懂得当地的风土人情。
   我年轻的时候,在福建的厦门、福州、泉州都待过,对那边还算了解;也曾在南京的燕子矶化工厂和南京炼油厂工作过,后来又在河南南阳生活了整整十年,河南的中等城市我基本上都跑遍了。所以我对河南从来没有偏见,因为我接触到的河南人,大多善良、勇敢,心里头有那股子劲儿。我还学会了几句河南话,觉得那腔调唱起来像歌一样好听。
   扯得有点远了,咱们还是说回茶的事。通过这回龙井茶和藏茶的事儿,我真是觉得,人呐,不管多大岁数,对没见过、没经历过的事情,还是得存点敬畏之心。头一回接触新东西的时候,别急着下结论,别光凭自己那点老经验就乱评论,得先静下心来,把这个事儿的来龙去脉弄弄清楚,看明白了再说。就像现在这个AI,你不能一上来就说它反人类,也不能把它夸上天,更不该说它一无是处。小孩子学走路,总要踉踉跄跄几步的。咱们既不能一味否定,也不能盲目追捧,得静下心来,学一学、用一用,真正了解了,才有资格发言。
   我今年七十多了,出门能滴滴打车,回家能用电脑写文章,手机也玩得转,靠的就是这股子爱学习的劲儿。什么东西来了,我不怕,我愿意去琢磨琢磨。我觉得,这是读书人最起码的一个优点吧。活到老,学到老,这话一点儿不假。你说是不是这个理儿?
  

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【编者按】这篇散文以龙井茶为引,在送茶、被误解、耐心讲解的循环中,完成了一场关于认知边界与学习态度的自我剖白。作者从“花高价买明前龙井送亲戚”的善意出发,却遭遇“不经跑、颜色不深”的质朴评价,这落差让她意识到:不是茶不好,是品茶的人尚未读懂春天。于是她专程上门,讲乾隆下江南的故事,教八十度水温的冲泡,送茶变成了一场微型茶文化课。藏茶遭遇“旧茶叶”质疑后,她索性把红茶、绿茶、黑茶、白茶、普洱、大红袍通通讲了一遍,还附上自己写的散文——硬生生把亲戚圈变成了茶叶科普课堂。文章最动人处,在于作者那份“不服”的执拗。面对“书呆子”“好欺骗”的标签,她没有退回书斋自怜,而是选择俯身讲解、反复沟通,用耐心填平认知的沟壑。当她从龙井茶说到中国地理杂志,从河南人的善良说到AI的理性看待,读者看见的已不止是一个爱茶人,而是一个终身学习者对世界的谦卑与热忱。“不识龙井真面目”的感慨,最终指向的是对一切新事物应有的态度:静心研究,了解来龙去脉,再谨慎发言。年过古稀仍能滴滴打车、电脑写作、手机玩得转,这份学习能力,比任何茶叶都珍贵。【编辑:田冲】

大家来说说

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1 楼        文友:田冲        2026-03-24 10:29:44
  这篇散文以龙井茶为引,在送茶、被误解、耐心讲解的循环中,完成对认知边界的自省。面对“不经跑、颜色不深”的评价,作者没有退回书斋自怜,而是专程上门讲茶文化、教冲泡方法,硬把亲戚圈变成科普课堂。从龙井茶说到AI,那份“不服”的执拗背后,是终身学习者对世界的谦卑。年过古稀仍能打车、写作、玩转手机——学习能力,比任何茶叶都珍贵。
出版长篇小说《迷局》(入围第九届茅盾文学奖)散文集《春暖花开》诗集《守望家园》。西安市新城区作协主席
回复1 楼        文友:太行飞剑        2026-03-24 16:53:39
  谢谢你好,您的解读很合我意,感谢您推荐
2 楼        文友:太行飞剑        2026-03-24 16:52:55
  谢谢你好,您的解读很合我意,感谢您推荐
太行飞剑
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