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精品 【宁静·瑞】年货的烦恼(散文)


作者:孙兰茂 举人,3637.50 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:172发表时间:2026-04-03 08:48:04
摘要:年已经过去老远了,可节后那一堆烂掉在手里的年货,至今回想起来,心里就觉得发堵,怎么也不是个滋味。

年已经过去老远了,可节后那一堆烂掉在手里的年货,至今回想起来,心里就觉得发堵,怎么也不是个滋味。
   记得老家有一则流传甚广的句子,叫做“一年一个新春打,谁知来年留几人?”就是说,年复一年地往前过,每年都会有人因生老病死而离世。于是,老家人对迎新春、过新年的事儿就非常重视。然而,贫困的年代,虽说重视过年,可在购买年货上,却断不可铺张浪费。能省则省,能将就就将就。比方说贴春联,不是去街上买现成的,而是买回纸张请邻居写;本来集市上可以买到豆腐,可为了省钱,也是在家里自行制作。
   做豆腐需要盐卤,可令人心酸的是,为了省下买盐卤微不足道的几毛钱,做豆腐时,就用苘麻杆子烧制成灰,先放在水里浸泡五六个小时,过滤出灰烬,再将形成的“碱水”,倒在煮熟了的豆汁里形成豆腐。
   除了做豆腐,一家人还要推着石磨磨面粉,以备过年包饺子,及制作其他面食用。做豆腐、磨面都是辛苦的活儿,每一项活儿,一家人在一起不忙活个三五个小时,都很难完成。加之扫房子、扫院子、准备敬天祭祖的贡品,杂七杂八的事儿一并做完,会让人忙得脚不连地。家乡的人把这一套忙乱的事,称作“忙年”。忙年的根源,归根于一个“穷”字。如果能像今天这样,生活富足,市场购物方便,花钱买就行了,何必如此忙活呢?忙年的另一个原因是,以前的乡下,从正月初一到初十,市场是不开集的,是一片寂静。缺少了东西,即使有钱,也买不到。所以,趁着年集,人们会尽可能多地买东西,以备不时之需。如一次买五六斤猪肉,买三两条鱼,或买三五棵白菜等等。当然,买这么多的东西,可都是经过精心算计、周密思量后才掏钱购买的,决不会无辜造成一星半点的浪费。
   在我的记忆里,正常年景,虽手头不算宽裕,置办年货总会要忙活一阵子。可是,非正常年景,忙年,想忙也就忙不起来了。比方说,六十年代初的那几年,有的年份,大年三十,只在晚上吃一顿有少量猪肉的大锅菜,年初一只吃一天素馅饺子。有的年份,竟然连一顿饺子也没吃上——过新年,等于没过,可年龄照样增长!自然,都饥肠辘辘了,就无需提醒人们浪费或不浪费的事了。
   进入改革开放的新时代,人们的生活水平一年更比一年好。因囊中有钱,市场上的物资又极大丰富,想买什么就买什么。采购年货,成了享受。
   今年年三十的一大早,儿子一家从远方的城市风尘仆仆地赶来。按理说,年二十九晚上就该赶回来的,只因高速路上堵车,害得他们在服务区等了半宿,才导致这样的结果。刚一下车,小孙子就嚷着要吃手擀面。“小皇帝”的命令不可违。老伴二话没说,系上围裙就给他做手擀面——寒冬腊月的,一家人都需要暖暖身子,喝点面汤却有必要。
   年三十是个“大集”,原本已置办了很多年货,我还是忍不住到人山人海的年集上转一转。或开开眼,或淘点“好吃”的。集市上拥挤的人,有满面春风的,有花枝招展的。行走期间,我仿佛年轻了好多岁。因而,农贸市场里的一切,我看什么都顺眼,看什么都新鲜,看什么都想买。卖洋葱的老者说:“吃洋葱能够预防心血管疾病,抗菌消炎,且具备防止便秘的功效。”觉得老者说话在理,我就毫不犹豫地买了一包八斤重的洋葱,随手放在了骑行的电动三轮车上。卖胡萝卜的女子对我说:“胡萝卜是小人参,营养丰富,可以美容养颜。”我不屑地回应:“小时候没东西吃,整天吃胡萝卜,吃腻了,吃伤了,看见胡萝卜就反胃。”女子说:“现在的胡萝卜已经改良成了水果味,怎么吃都好吃。”“竟有这事儿?”我脱口而出。转眼间我的车上就多了一包胡萝卜。
   退休以后,可能是闲的缘故,亦可能是生活无负担的缘故,我原本正常的血压,竟蹭蹭的往上窜。高血压是不死的癌症,不可小觑。听说吃芹菜,或喝芹菜榨汁可以降血压,这么廉价的东西,为什么不买?我终于买了一大捆鲜嫩的芹菜。早就听说土豆烧牛肉是美味佳肴,于是我就买了一包土豆。便宜,一包十斤,八元。
   走着走着,我突然想起一句话来,“年三十来一条兔子,有它过年,没它也过年”。这究竟是什么意思?哦,想起来了,年三十的兔子,在年货备齐的情况下,可有可无,无足轻重。可退一步说,过年嘛,多比少好,有比无好,少了就不算完美。况且,兔子是个吉祥物,即使不宰了吃,也是一不可多得的吉祥物。据此,我便买了一只活蹦乱跳的大白兔。随后,我又买了萝卜、白菜,和反季节的黄瓜、西瓜、梅豆、番茄等。
   当我载着满车的东西回到家的时候,老伴惊讶地说:“你以为现在还是以前啊?市场上的东西多的是,大年初一超市里也照常营业,什么东西买不到?这么多东西买回家里,保管不善,几天就放坏了,难不成还要再买一个冰箱啊?再说,即使有冰箱存放,也比不上随买随吃的新鲜。”
   老伴的提醒,让我从过新年“多多益善”的购物模式中醒悟过来,我是好心办了坏事。是啊,今年又是一个暖冬,并且冰箱早已被儿女们带来的东西填满,我买的这些东西只好放在外面。因而就我采用了许多办法给蔬菜“保鲜”。比如,把萝卜、胡萝卜、土豆等埋在花园的土层里,把芹菜、韭菜、白菜、水果等,堆放在冷热适中的客厅角落里。
   同时,我还积极建议家人们吃我购买的蔬菜。如提出土豆炖牛肉,包芹菜饺子,吃白菜、粉条烩猪肉等建议,可这些建议,大多都被家人给否决了。老伴说,牛肉最好的吃法是做成牛排;饺子应是“三鲜”馅的;猪肉要做成红烧肉,或“狮头”丸子……你建议的那些吃法早就过时了。老伴以前是个“老土”,生活条件好了,她也“洋了”起来。一长串的菜单里,竟很少提及那些土的掉渣的萝卜白菜等家常菜。
   眼看着二月二龙抬头的日子已经逼近,我购买的蔬菜,因实在吃不了,除了萝卜、洋葱、土豆已开始发芽外,其余的皆已腐烂变质,我不得不狼狈地、灰溜溜地将这些东西扔进了垃圾桶。
   其实,烂掉的菜值不了几个钱,可我心里倒是挺难受的。不单单是钱,而是因买菜造成损失的事,让我想起了从前连一口菜都舍不得丢的苦日子。两厢对比,这是一个多么不该发生的事啊?也正因了我的轻率,给自己及家人带来的不解与不快,使我不得不向人们袒露自己的心声:原来,我不是因为笨,我只是太想把这个年过足、过圆满,唯恐亏欠了家人和自己,才凭着一腔热情,而好心办了件欠妥的事。

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【编者按】文章中作者以细腻笔触回溯往昔,从贫困年代为省几毛钱用苘麻杆灰做豆腐、大年三十难觅荤腥的 “忙年”,到改革开放后物资丰裕、年集上随心采购的从容,字里行间满是对生活改善的欣慰。然而这份富足也催生了新的困扰 —— 满心欢喜囤积的年货,最终因 “买多吃少” 烂在手里,这份 “好心办坏事” 的遗憾,恰是当代人消费观念转型的生动注脚。​从前 “能省则省” 是生存智慧,如今 “随心选购” 是生活底气,但那份对 “圆满过年” 的期盼从未改变。作者的愧疚与反思,不仅是对过往苦日子的敬畏,更提醒着我们:富足不是浪费的借口,理性消费方能让年味更纯粹。当我们在琳琅满目的年货中选择时,不妨多一份审慎,让 “年味” 既饱含对生活的热爱,也留存着对资源的珍惜 —— 这或许是新时代里,我们对 “圆满过年” 最恰当的注解。佳作欣赏,推荐阅读!【编辑:秦安】【江山编辑部•精品推荐202604030021】

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1 楼        文友:秦安        2026-04-03 08:50:12
  今昔对比,如今的生活才是幸福生活,但富足也不能浪费,理性消费是正理。感谢投稿宁静!
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