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编辑推荐 【春秋】稻草饼


作者:寸心知 白丁,61.30 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:128发表时间:2026-04-07 16:34:35


   我一直在想象着一种食物——稻草饼。
   时间倒退至1960年。
   我才9岁。
   听妈妈说,县里来了人,要在邻队研制一种新食品。听说是食品,我不觉两眼放光,充满期待,同时肚子立马响应,不争气地咕噜咕噜叫唤起来。
   妈妈在食堂上班,她晚上要给那伙县里人做饭,临走时嘱咐我早睡觉,不用等她。
   我睡不着呀!我盼星星,盼月亮,盼着能马上吃上一口新食品,填一下我空空如也的肚子,尝一尝那新食品的滋味。
   那是一种什么食品呢?我太好奇了。
   妈妈说叫稻草饼。可以吃,能让大家吃饱,渡过缺粮难关。不过,她也是听人说的。
   想起这段时间,我们一家人为了活下去,跟神农尝百草一样,四处找吃的。山里的野果树叶,地里的野菜野草,河畔的艾蒿麻蔸,田里的蛤蟆蚱蜢,都吃过。有一种野草名字挺好听,叫“糯米藤”,原来是弄来喂猪的,我们也摘来煮着吃了,却硬梆梆的根本无法下咽。天上飞的,够不着,抓不到,没吃。而地上跑的,猫狗都绝迹了,鸡鸭猪牛也没了。侥幸活着的,那就是老鼠。好在那些家伙生命力强,繁殖力也强,不会断子绝孙,于是被人们用各种方法生擒活捉,剥皮后挂在火炉上熏一熏,可以吃,很美味,是那时难得的肉食。一句话,什么都尝过,什么都吃过。我老是想,世上还有什么能吃的呢?
   我的肚子每天都“望眼欲穿”“嗷嗷待哺”啊!
   现在忽然有了这个好消息,稻草也能做食品,原来喂牛的、肥田的这东西也能吃,那不多的是吗?粮食问题就这样轻而易举解决了,劳动人民又绝处逢生得救了,岂不是天大的好事,要再一次“翻身农奴把歌唱”吗?!我激动得辗转反侧,彻夜难眠!
   半夜,妈妈一脸疲惫地回来了。
   我按捺不住急着问:“妈,吃稻草饼了吗?”妈妈打了个哈欠,苦笑着告诉我:“唉,好像没成功哩,我也没吃着。”我很失望,追问是怎么回事。妈妈说:“伢子呀,我忙着做饭给县里人吃,没看到。据说是把稻草切碎,用石灰水‘咬’着,把稻草沤烂,将沉淀下来的那层淀粉加工成饼就行了。咳,不知什么原因,好像没做成,领导不高兴。别人吃没吃我不清楚,反正我没吃,也不知道好不好吃。我实在累得不行,就赶快回来了。”
   哎哟,我心驰神往的美梦就这样破灭了吗?难道我心心念念的稻草饼就这样“昙花一现”了吗?我连它的影子还没见到呢,更别说吃了!我的天呀,这难捱的日子何时是个头啊?!
   我的饥饿感更强烈了。
   60多年过去了,稻草饼这个玩意还时不时萦绕在我心头,挥之不去。它是怎么做的?能不能吃?什么味道?甚至能不能做成,世上到底有没有这个稀奇古怪的食品?我都茫然无知。正因为如此,我更迫切地想穷根究底,搞清它的底细,并且乐此不疲。当然,我也明白,结果可能是徒劳无功。
   但我就是走不出这个“牵肠挂肚”食品的囚笼。
  

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【编者按】这篇文章虽然只是个“听说”,却说出了当时人们真实处境:盼望食品,强如一切啊!作者盼望落空了,是情理之中的事。当时为了食品,各地出现了各种办法,这用稻草制饼便是其中之一,不算稀奇,是千奇百怪中的一种。其实,没有真正的粮食,无论什么花样,哪里能制作出真正的食品来?那是当时的领头人好心的尝试吧。艰苦环境里的回忆,会给我们增强珍惜当今社会的幸福感。谢谢作者。【编辑:河杨】

大家来说说

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1 楼        文友:河杨        2026-04-07 16:39:38
  读了你的作品,让我想到当初的情况:当时有“吃四两(十六两/一斤)饿不到队长,吃五钱,饿不到炊事员”d的说法,你母亲是炊事员,你虽然饿得肚子咕咕叫,天天盼望吃的,可是,与普通孩子比较,你应该是好得多。这应该是你的万幸。
2 楼        文友:寸心知        2026-04-08 09:41:43
  谢谢编辑老师点评!拜读了老师大作《农家沧桑》相关内容后,感觉您那里的情况比起我们当地有过之而无不及,真是小巫见大巫了。特殊年代那些闻所未闻的惨状,让人不忍卒读、心惊肉跳。希望历史的悲剧不再重演!
3 楼        文友:书者茶道        2026-04-09 09:45:15
  现在在饭馆里有一种食物“忆苦思甜”,就是用玉米面做成的窝窝头!曾几何时玉米面的窝窝头是美食,现在的年轻人应该感谢改革开放,感谢党的英明领导下,祖国繁荣富强,让我们不但能吃饱而且能吃好,不但能穿暖而且能穿好!
回复3 楼        文友:寸心知        2026-04-10 15:10:44
  十分赞同文友的观点!谢谢您阅读拙文!
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