年复一年、日复一日，不知不觉中，春姑娘又悄悄来到我们身边。天气渐暖，冰雪消融，草木萌发，沉睡了一整个冬天的小草儿好似揉着惺忪的睡眼，探出了嫩芽。春风和煦，在这个春意盎然的季节里，街道两旁和千泉湖畔的榆叶梅竞相开放、争奇斗艳。榆树也不甘示弱，抽出嫩绿的新芽，随风摇曳。几场春雨过后，榆树枝头长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实，榆钱一嘟噜一嘟噜挂在枝条上。因榆钱与“余钱”谐音，寓意吉祥富足。为了图个好彩头，已是耄耋之年的老母亲，每年都会催促着我去摘一些榆钱，把她满满的母爱都藏在这榆钱里。
　　 榆钱，对于现在的年轻人来讲，没有什么特殊情愫，它或许只是街边一道靓丽的风景线罢了。而对于我们七零后这一代人，榆钱带给我们的却是一段最难忘的童年回忆。
　　 童年时，父亲特意在老屋院子里栽了一棵榆树。每到榆钱飘香的时节，父亲会找来一根长棍绑上铁钩，站在树下为我们钩榆钱。榆钱圆圆的，绿中透黄，像一枚枚铜钱。我们一窝蜂争抢榆钱枝，生怕抢得少了、吃得不过瘾。手里拿着榆钱枝顾不得清洗，捋一把就直接塞进嘴里，满口淡淡的清香。年岁稍长，我们会躲开父母的视线，儿时的玩伴不分男女结伴来到大榆树下。男孩子们像猴子一样倏地爬上树，边捋榆钱边往嘴里塞；树下的女孩子们扯着清脆的嗓子呼喊：“赶紧折榆钱往下扔啊！”我们嘴里塞满榆钱，同时往小筐里捋摘榆钱。摘满一箩筐，便带回家让母亲做榆钱饭、榆钱饼，味道鲜美至极。
　　 这几日，母亲又开始催促我摘榆钱。摘榆钱是个细致活儿，嫩绿细小的榆钱还没有我的小拇指甲盖大，要从花萼上一片片揪下来，劳神又繁琐。蹲着摘腰酸腿麻，坐着摘，患有颈椎病的我后背像压了千斤重担，脖颈酸疼，四肢僵硬。尽管心里万般不愿，但看着八十多岁的老母亲也在俯身采摘，只能硬着头皮陪着母亲一起摘。一边摘，一边听她讲述她们那一代人的往事。老母亲说：“我对榆树榆钱有着特殊的感情，在那个食不果腹的年代，不少人靠着榆钱熬过饥荒、免于挨饿，榆钱在我们那辈人的心里，有着难以忘怀的特殊记忆。”
　　 母亲将摘好的榆钱放进清水里反复淘洗七八遍，捞出放在篦子上沥干水分。往榆钱里加入少许盐、鸡蛋和面粉搅拌均匀，在蒸屉上铺好湿笼布，把拌匀的榆钱平铺上去，上锅蒸三十分钟左右便可出锅。母亲还会调出她独有的秘制调料浇在上面，入口清香可口。
　　 随着生活水平的提高，大家越发注重养生。榆钱也是一味食疗好物，能健胃消食、清火明目、养肾利尿。哥哥爱吃榆钱窝头，姐姐偏爱蒸榆钱和榆钱饼，而我独爱榆钱饺子。老母亲为了迁就我们每个人的口味，做榆钱窝头时，先在榆钱上均匀撒上面粉和酵母，再打入几颗鸡蛋充分拌匀，随后便动手制作窝头。先把榆钱面团捏成圆锥状，再用大拇指从底部抠出一个小洞，这样蒸出来的窝头松软鲜香。看着母亲做几个便停下捶捶腰背，歇一会儿又接着做，我忍不住劝道：“少做一点吧，不过就是尝个新鲜就好。”老母亲笑着说：“你们平日工作都忙，我趁着自己还能动，多给你们做点爱吃的。等哪天实在动弹不了，想做也做不成了。”我心里明白，老母亲是把满腔的疼爱，全都揉进了这一个个榆钱窝头里。
　　 我爱吃榆钱饺子，母亲总会把洗净的榆钱沥干水分，稍稍切上几刀，再加入我爱吃的鸡肉、葱末、花椒面、熟油、生抽、老抽、味极鲜，和榆钱一起拌匀调成馅料。随后亲自和面擀皮，包成造型精致的金鱼饺子，煮好后透着淡淡的榆钱清香。
　　 无论是蒸榆钱、榆钱窝头、榆钱饼，还是榆钱饺子，每每想起母亲从摘榆钱、洗榆钱到亲手蒸制、包饺子，想起她中途不时起身捶腰揉腿的模样，心里便豁然懂得：我们吃下的从来不止是榆钱，更是母亲藏在烟火日常里沉甸甸的母爱。
　　 岁月流转，时光匆匆。不变的是年年如约而至的榆钱，还有母亲藏在榆钱里的深情。如今的我，愿接过这份春日美味的传承，趁着母亲尚在，好好回馈这份暖意与恩情。正如老话所说：“你养我幼时无忧无虑，我陪您老来安度流年。”让年迈的父母，也能真切感受到，我们的孝心与爱意，从未缺席。