“有事没有？如果没有，咱们去北山掐龙胚芽。”堂哥驾驶着电动三轮车缓缓行驶到我跟前问。我一愣：“龙胚芽是啥？”他说：“那是好东西，吃一次，永远忘不了。”一下子勾得我心里痒痒的，凑巧下午没啥事，干脆应了他，坐上三轮车，跟着去北山。一路上，他给我讲了龙胚芽的故事。
　　 龙胚芽是当地人的土叫法，因嫩芽形似“龙胚”而得名，其学名为“白鹃梅”，营养价值很高，可食用。
　　 搁在缺衣少食的艰苦年月里，春风轻轻一吹，离得远远一看，要是大山披上了白衣，人们就知道该去掐龙胚芽了。龙胚芽是大山赐予当地百姓的珍宝，清明时节正是最佳采摘时。天刚麻麻亮，人们就相跟着去了深山里。
　　 漫山遍野的花儿竞相绽放，洁白的花海又一次铺满山坡。淡淡的清香扑鼻而来，吮吸几下，浑身上下顿时清爽极了。走了好一阵子的山路，明明有点困，一下子又清醒。这美景，人们往往只是看几眼，便投入到热火朝天的劳动中。
　　 这嫩芽难得啊，人们已经盼了整整一个冬季，因而每个人都尽了全力采摘。他们都知道，这些嫩芽对他们来说到底有多重要。现场，完全是无声的竞赛。片刻之间，每个人脚下的竹笼里都是嫩嫩的龙胚芽，额头上不知在何时已渗出汗珠子，没人去擦拭，只顾着手里的活。
　　 一上午下来，每个人的脸上都洋溢着发自内心的喜悦，淌下的汗水终究变成了沉甸甸的收获。竹笼、蛇皮袋子被塞得满满的。别看这一次采了不少，在他们看来，那一点不算什么。在以后的一段漫长日子里，得空，他们准会再次来山里，好为下一个冬季积攒食物。
　　 离北山越来越近，碰见好些和我们有同样目的的人。相视一笑，话匣子便打开了，初次见面，交谈起来毫无陌生感。话题是熟悉的龙胚芽。听着那些，我迫不及待想要飞入深山里。堂哥停稳电动车，我提着竹笼从车厢里跳了下来，奔跑到树前，立马行动起来。眼前这座大山，此时此刻，处处是人。那场面完全是“八仙过海，各显神通”，每个人都把自己的能力发挥到极限，生怕满山的龙胚芽被别人早早采没了。站在沁人肺腑的清新环境里，身上的劲无穷无尽。就连用龙胚芽做成的各种美味，他们似乎早抛到九霄云外，眼里只有嫩芽。
　　 我这刚上手的新人，动作慢，但坚持就是胜利。只要手里不停歇，收获肯定是可观的。忙里偷闲，我瞅了一眼堂哥脚下，竹笼里还真不少，再看看我的，少了一大截，我忙加快速度。这干活，还真不是单纯靠速度，人家老把式手上快却不乱，再看我，一快立马乱了，该摘的没摘到，等于白忙活，真是心急吃不到热豆腐。
　　 时间在指缝间悄悄流逝，不知不觉，晚霞已映照西山。我和堂哥准备返回。他驾驶着电动车，我坐在车厢里，遥望着渐渐远去的大山，低头看着竹笼里的龙胚芽，心里非常开心。堂哥扭头问我：“饿不饿？”还真饿了，忙碌时，没啥感觉，现在呢，我浑身上下都不自在，各种好吃的始终在脑海里徘徊着，惹得我不断吞咽着满嘴的涎水。疲惫感也传遍全身，我不断打着哈欠。好在，我们马上到家。一想到龙胚芽，我又不觉得困，立马精神饱满。
　　 村里的路灯亮时，我们也到家了。堂哥忙他的。我忙我的。按他的吩咐，我将采摘回来的龙胚芽先仔细挑拣，只留下嫩芽芽。这活看着简单，却要仔细，力度必须把握好，太大了，会把嫩芽捏碎，因而还真是个细致活。但不等于没法干，干着干着，我手上慢慢有了感觉，心里清楚该用多大力，手上的速度也渐渐提了起来。
　　 干完活，堂哥也把水烧开了。我把龙胚芽用盆子端着倒入翻滚着的热锅里，他往锅里撒了一些盐，这样可以保证菜的口感。我为他高高竖着大拇指，再次按他的吩咐，把盆子冲洗干净，接满水端过来。他把锅里的龙胚芽捞出来，倒入凉水盆里，让我用筷子翻一翻，使菜尽快凉下来。
　　 厨房里，热气腾腾的，烘得我和堂哥的心里暖暖的。我将冷馒头放在热锅里。他将盆里的龙胚芽用手使劲一捏，一团菜团便呈现在眼前。眼瞅着一团又一团，陆续躺在案板上，被他用菜刀切得碎碎的装入盘里。边念叨着“馒头快好了”，他边找来辣椒、盐、花椒、十三香、醋等各种调味料，依次撒在菜上。浇上热油，龙胚芽的香味和辣椒组合在一起，扑鼻而来，我忍不住吞咽着口水。确实饿了，他端着菜走出厨房，我忙揭开锅盖将热腾腾的馒头用筷子夹着跟在后面。
　　 我们坐在桌前，将手里捧着的热馒头掰开，把菜塞得满满的，咬上一口嚼一嚼。简直太香了，我不知该如何形容，只觉得舒服的感觉顺着脉络传遍全身，我真想大喊一声“聊咋咧”。我一口气吃了俩馒头。他也是。我们肚中饱饱的，时而打个嗝，空气中始终飘着龙胚芽那熟悉的香甜。
　　 我问堂哥：“现在这日子好了，为什么还要去深山里采摘龙胚芽？”他笑了笑，对我说：“是过好了，但是不能忘记以前的苦啊。难道你没看见和咱们一起去山里的那么多人吗？”
　　 如今衣食无忧，我们更要忆苦思甜，珍惜眼前这来之不易的幸福。我没经历过食不果腹岁月里的苦，仅仅去一趟大山，吃一口香喷喷的大馒头，便已深深懂得：龙胚芽里头，隐藏着过去的苦、现在的甜、刻在骨子里的美好回忆。那特有的香，清清淡淡，却足以让我回味一生。