“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。传夸真欲嫌荼苦，自笑何时得瓠肥。”
　　 ——陆游
　　
　　 闲来无事，霞提议，我们陪岳母、大姑、细姑一起采荠菜去。
　　 好哇，我立马赞成。大伙儿就提着篮子到大冶湖边上的田地里。
　　 蓝蓝的天，阳光轻柔地照着大地。今天能吃上荠菜也是绝美的事儿了！
　　 《诗经》中就有好多诗歌描绘古代女子在灿烂春光中，轻快地采集野菜的图画。苏东坡、陆游、辛弃疾等等都爱荠成癖，荠菜味道之美，经由名家之手将小小荠菜早就搬上典籍了。
　　 立春日还有几天，但家乡的春天也早早来到了，一切的草儿揉着惺忪的睡眼，伸伸懒腰，而荠菜是苏醒得最早的，陆游盛赞荠菜“残雪初消荠满园”。
　　 瞧，田埂上、沟渠里、山坡上，到处都长着荠菜，肥嘟嘟的，绿油油的，翠绿中带有褐色、黄色、红色，东一株西一棵的，躲在草丛中、藏在小树背后、杂草丛里，也像村野中的孩子们，活泼可爱，玩起了捉迷藏，在风中搔首弄姿，它们会叫着嚷着吸引着你，来呀，来呀，“荒园槁叶飘，荠菜已堪挑”。
　　 记得小时候，我总和姐姐一起到田野中挑荠菜，我们叫它为“地儿菜”，每次的心情也特别地舒爽。采满满一篮后就回家，一定要母亲包饺子，母亲将父亲从湖里弄回些蚌壳肉剁碎，和着小蒜、大蒜、姜等等一起包成饺子改善生活，让馋嘴小猫似的我们吃上香气四溢的荠菜饺子，能幸福好几天呢。
　　 一些鸟儿在湖边起起落落嬉闹着，忽而飞向天空，发出愉快的叫声。微微的湖风掠过干涸的湖面带来淡淡的泥土腥味，也掠过岳母和大姑的白发。
　　 她和大姑说起了他们的小时候的故事。
　　 岳母几个月大时就被奶奶抱来养，她是和岳父、大姑、细姑一起长大的，在生活最艰难的岁月里，她们一起到田野里挖过野菜，到湖里捞菱角、踩过藕，由于爷爷身体一直不好，生活的担子全落到他们身上。岳父就到湖里泥巴中找食物去，抓小鱼虾、螺蛳、蚌壳，冬天里将烂泥里的黑色菱角摸起来带回家，在碓臼里碓成糊糊，将那糊糊用布包好揉出来菱角浆浆当粮食。
　　 可以想象，在愁寒苦雨中，一位母亲带着三个小姑娘提着小竹篮，头戴斗笠，斜披蓑衣，弯腰在湿滑的田埂上趴着找寻野菜，小篮子里装着黄花菜、小蒜、苦菜、蒲公英、黎蒿、蕨菜、枸杞苗、蒿草包……
　　 一个清瘦的少年，站在齐腰深的湖中间正奋力捞着菱角和藕，累了饿了，歇口气再继续着，因为家里急需他弄回去的东西塞肚子呢……
　　 在那风雨飘摇的年代里，一切都为了生存，野菜帮助他们熬过艰辛日月。
　　 “谁谓荼苦？其甘如荠。”荠菜，生长在贫瘠的土地中，但只要有阳光和雨露，也生气勃勃，顽强旺盛地绿着，在青黄不接的季节里帮助穷苦人度过艰苦岁月，荠菜让人们看到了温暖的春天。
　　 不一会儿，我们就采到满满两篮子的荠菜，满满的幸福而归。
　　 岳母和大姑、细姑熟练地将荠菜摘好，洗净。霞将荸荠、豆腐干、香菇剁碎，嘻嘻哈哈之间，胖乎乎的饺子在大伙儿的手下排成一列列的，有煮饺子、烤饺子，还炸了不少的金黄色、脆生生的春卷,一阵阵荠菜特有的清香顿时满屋子里弥漫开来，老老少少热热闹闹起来。
　　 荠菜乃天赐之物，吸尽天地之精华，浅浅咬一口，香得缠牙。
　　 儿子说，如今这纯天然的溢香唇角的野菜才叫改善生活呢。