【编者按】这篇文章，通过作者回家后与母亲的对话，引出了甘肃武威当地的一种饭食，拌面汤。随后，作者围绕着拌面汤展开了一系列的描写和回忆。这一碗拌面汤，承载的是作者内心沉甸甸的故乡情；同时，通过这一碗拌面汤，我们看到了几十年以来西北地区农村的发展与变化。感谢作者来稿，期待更多精彩。【编辑：沐风兮】