
【丁香收获】猕猴桃情缘(散文)
摘要:野生猕猴桃原产于秦岭山脉,在科技发达的今天,野生猕猴桃被人工进行了改良繁殖,培育出了素香、海沃德、金魁等品种,味道酸甜可口,营养丰富。别看它椭圆形的表面长满了红褐色的绒毛,没有红红的苹果,金黄色的梨及其他水果长的好看,却被全世界誉为水果王。它的味道被称为草莓、香蕉、菠萝三者的混合体,含脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素,对胃癌、食道癌、风湿、黄疸等疾病有预防治疗作用。它的民间栽植历史可以追溯到一千多年前,是真正的人间奇异果。
【编者按】作者首先给读者交代了猕猴桃适合生长的地理环境以及气候。接着循序渐进,作者顺叙秦岭北麓,渭河南岸,土地湿度大而疏松,是通气良好的沙土地。光照充足,土地肥沃,适合猕猴桃生长。渭河北岸的黄土台塬,乔山南麓,属于典型的黄土高原,降水量较少,土地贫瘠,昼夜温差大,适合生长耐旱的苹果。而老孟在河南,作者在河北。那么作者第一次吃猕猴桃当然是去老孟哪里吃的,且对猕猴桃肉汁的籽有条件反射感应,当老孟得知作者对吃过茄子的“籽”、甚至字眼“籽”有阴影时,给作者介绍了另一种吃法,作者在半信半疑中用勺子将那绿中泛黄,软软的猕猴桃芯挖了出来,闭着眼睛送进了嘴里。“哇”一股凉凉的、软软的、甜甜的郁香味激活了我的味蕾,甘醇、香浓、细滑,嫩润的味道滑落肠胃,柔柔的,酸甜可口,一种从来没有接触过的美味使我一下子回不过神来,没想到世间还有如此鲜美的水果,而且就出自于作者家乡的黄土地。这段描写来自作者舌尖的精彩,让读者都有食欲了。作者借老孟的讲解对猕猴桃的成分及营养价值细化介绍,非常耐读。作者写作功底雄厚,尤其猕猴桃需要人工受粉这一段写出了种植猕猴桃的重点。整篇文章字字珠玑,无论从语言还是写作风格都值得一读,每一段都很经典,极力推荐赏读。感谢作者赐稿丁香!【丁香编辑:浅墨清语】 【江山编辑部·精品推荐F1707030004】