【编者按】一篇别具一格的咏物散文。“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”酒，是许多人的最爱。房县黄酒，更是历史悠久，香甜可口，用途广泛。在作者的家乡，黄酒必不可少，四季常备。每年九月九，家家忙酿酒。一辈又一辈人把这个老传统给保留了下来。制作起来工艺繁杂，酒香浓郁。天热时，黄酒可以直接饮用，天冷了，还可以在小火炉上烫开了喝。酒入愁肠，所有的烦恼都会抛到九霄云外。在推杯换盏中拉近了心与心的距离。如今，房县儿女飞出大山，到外面打工，临行前，必不可少的是饮一杯家乡的黄酒。近些年，中国黄酒名扬天下，房县黄酒虽然名声不大，但却已走出大山，成为了市场新宠。如今在全国各地都能品尝到家乡的黄酒，令人欣慰。作者怀着一颗对家乡黄酒的敬畏之心，描写了一家几代人酿酒的过程，制作详细，工艺精湛，饱含着家乡人对酒文化的崇拜与敬仰，历久弥新。值得细细品味，倾情推荐共赏！【编辑：阿巧】【江山编辑部•精品推荐1712060003】