生长在农村的人都知道，一日三餐是用大铁锅做出来的，这很有普遍性，至少大多数人家是这样。也有少数人喜欢用小锅做菜，把双耳锅小焖罐儿炒勺之类架起，较之大灶台小一些，一般是受空间局限或者用着方便的炉灶，可以与大锅饭一同成熟，提速加工过程。
　　 老百姓当中有一种说法，用“吃完大锅吃小锅”来评说一些人的习惯饮食，其实在人们心目中的印象，关于“小锅饭”的认定，多是区别于家庭大锅饭（普通饭菜）的，格外对某一种或某一类人的特殊待遇，与加工饭菜的工具大小无关，但是其香美可口程度都要强于日常饮食，而且符合就餐者的身份好恶和食用量。在我的记忆里，母亲经常做“小锅饭”，却没尝过一口。
　　 男人一向是被看作家中的顶梁柱，是全家人中的重中之重，好吃好喝好穿戴每每优先优待。父亲比母亲年长，凡事都是母亲谦让着，怕大锅没好饭、营养不足、坚持不住队里的重体力劳动（那时候农业学大寨战天斗地，经常披星戴月的促生产）。为了防止累垮了父亲，日常的饭菜不算，隔长不短的不断做点好吃的，也就是做“小锅饭”添补父亲的饮食。那年月，普遍的粮食紧缺，家中的老人、劳力有别于众人的粗茶淡饭，吃点小锅儿很正常，是当时家家户户俗成定规了。后来，这种习惯带到了黑龙江，母亲不断做小锅饭给父亲吃，父亲也欣然享用。有时候，父亲洋洋自得地向他人炫耀自己在老婆面前的地位，一些人听到看到父亲在家中的优越性，也都啧啧称赞，一方面夸赞父亲有福有个好老婆，一方面暗暗羡慕父亲在家中的待遇。
　　 村里养家老两口，辛辛苦苦拉扯着四个孩子干活，关里关外（当时人称呼山海关南北地区）一个样，都是男人挑大梁（家里家外干重体力劳动），老王积年累月的也不清闲，可从来没有吃过“小锅饭”，当地人就是这个德行（过日子习惯），好饭赖饭大家一起吃，没有个别对待的规矩，就算偶尔专供病号、老人孩子过生日的差样的（特别饭式，小锅饭），也是大家一起伸筷儿人人有份，不存在特殊待遇之说。现在好吃好喝有的是，吃不完用不尽，大米白面鸡鱼肉蛋都是平平常常，那时候不行，一日三餐上顿下顿粗茶淡饭，没有多少荤腥，一年到头队里分发点细粮，人口多，一人几筷子就能扫荡一空，禁不住实惠地吃用，一年年盼望，始终不解馋过不足瘾。老王眼不见心不烦，听到了看到了，没个不眼气，回了家不好跟老婆念叨，只有暗自寻思独自愤懑的份儿。
　　 可巧有几回，老王太太来我家串门，看到了母亲为父亲做小锅儿吃，心里犯着嘀咕，心想自己为人妻这么多年，也没给老王做过一回“小锅饭”，感到很内疚，尤其看到母亲殷勤父亲自得的情景，就暗下决心，回家为老王做一次“小锅儿”吃吃，让老头子高兴高兴。过后她跟母亲提起，才知道后来的事情。
　　 本来是老太太出自一番好心，没想到惹来一肚子气。那天，老王太太回了家，大锅里闷了大馇子饭，炭火掏出来放在火盆里，找个小铝盆儿当做小锅儿放在炭火上，倒进豆油加热，在米缸里取出两个鸡蛋，磕在碗里，加盐末（当时没有精盐，需要用菜刀把大盐粒碾碎）加清水打匀，油热加葱花倒蛋浆，用锅铲翻炒成片成块儿，熟透出锅。提鼻子（吸气）一闻，啊，真香！老王太太暗自得意，禁不住想笑，心想这回准保叫老头子欣喜若狂。
　　 老王太太到门口张望了好几次，眼瞅着日头（太阳）下了山，远远地看到老头子跟在孩子后头，下地（到地里干活）回来了，自己转身进屋，事先把饭桌放好，把饭菜摆上，还特意把炒鸡蛋靠近老头子喜欢坐着的位置，看着爷几个陆续洗了手，相继坐下。年轻人抢在头里（前面），坐在桌边，盛了饭绰起筷子就吃。老王头慢条斯理地四平八稳做好，老王太太已经盛好饭放在他面前，他不由得愣神儿，往常老婆没这样过，都是他自己吃自己盛，这回怎么了，还把炒鸡蛋挪到他跟前，大有小锅专供的意味，这情形只在老唐家看到过，他这里有点受宠若惊。再看老婆子一脸微笑，心里这才踏实了点，稳了稳神，拿起筷子，还没等筷子伸出去，老四一把把菜盘子捞过去，大口大口地狼吞虎咽起来。
　　 老王头看了一眼老婆子，筷子一拐弯儿夹了一口土豆片子，闷头扒拉大馇子。老王太太的笑纹僵在脸上，心中不悦。
　　 “老四，你咋这么不懂事？那是给你爹炒的。”说着，就要拿回炒鸡蛋，被老四一筷子摁住。
　　 “咋的，他那是嘴，我这就不是嘴吗？”
　　 “你！”
　　 “唉呀，行啦！”老王用眼睛剜了老婆子一眼。他八百辈子没吃过独食，临老临老，还要落个跟孩子抢嘴吃的名声吗？老王不生气，关键是他没有享受过的待遇，享受不到也不心凉，顺心顺气地吃饱喝足比什么都好。过日子嘛，就图个家庭和睦没气没灾，一家人高高兴兴平平安安就是福。
　　 老王太太不这么认为，原本想让老头子高兴，也尝尝吃小锅的滋味，没想到孩崽子这样没人样，光想着自己，一点都不为大人着想，指着他们养老还不得指空地去呀。这小孩子从小看老，人家老唐家那几个孩子，都知道敬让着老人吃，咋那么懂事呢？唉，这就是家风，孩子从小没教育好，长大成了习性拗不过弯儿了。一来气，老王太太也没吃饭，顾自一旁长吁短叹。这事一直搁在心里，憋屈了好长时间，才说与母亲，倒倒苦水畅快畅快心气。母亲不好说别的，只有好声劝慰，说孩子再大大就好了。
　　 我一旁偷笑，心说母亲真会安慰人，但愿孩子大了都知道谦和敬让、敬老爱老。一晃十几年过去了，如今的生活大幅度改善，平时的饮食比以前过年过节都香美。
　　 回首往事，依然有种莫名的滋味在心头翻滚。在特殊年代的困难时期物资缺乏，小锅饭是家人对家中关键人物或在个别情况下特别应用的用餐方式，包含着家庭的温暖和家人的体贴与关爱，即使在现代生活里，也不乏用来表达深层含义的行为。如今与往昔的用心良苦都是珍贵而浓烈的情怀的体现，只不过如今生活的水平提高和营养质量的追求，有所不一样的形式都已司空见惯，不像艰难困苦年代那么明显和凸显罢了。
　　 不是吗？现在的人群中，还有谁听到“谁谁嘴馋像馋嘴老婆”的讥讽之言，不但没有人指指点点说三道四，反而把吃货说得理直气壮、铿锵有力、光彩耀人，美食体验者、评论家、美食家是那么的令人艳羡令人敬佩，作为吃货成了一种时尚，没有人背后戳你脊梁骨。
　　 一晃三十多年过去了，现代人们的生活改善了，从厨房到餐桌，从主食到副食，从小吃到零食，餐饮品味有了全面提升。有些人大米白面吃腻了，前些年厌弃了的粗茶淡饭，又都摆上饭桌，做成精品，美其名曰营养餐。你还别说，这人啊就是怪。穷人乍富，吃小豆腐蘸醋，这才几十年不吃糠咽菜了，就都回想着变化着思想吃粗粮。那天，姐姐做了三合面窝窝头，我就着咸菜条子吃了好几个，跟小时候的口味截然不同，但是连着吃两顿又吃不习惯。我心里不是滋味，联想父母一代人艰苦卓绝含辛茹苦，有种难以名状的羞愧。饮水思源忆苦思甜有好处，关键是心中有爱，懂得节约，懂得爱惜，懂得感恩，知道幸福快乐来之不易，老人孩子都一样需要关爱。“小锅饭”不需要了，但是，那份温暖的关爱不能丢，只有春风常在，才有遍地的鲜花盛开。