相传杜康"有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。"是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶尔的机会作契机，启发创造发明之灵感，这是很合乎一些发明创造的规律的，这段记载在后世流传，杜康便成了能够留心周围的小事，并能及时启动创作灵感之发明家了。"杜康，字仲宁，相传为县康家卫人，善造酒。"康家卫是一个至今存在的小村庄，西距县城七八公里。村边有一道大沟，长约十公里，最宽处一百多米，最深处也近百米，人们叫"杜康沟"。沟的起源处有一眼泉，四周绿树环绕，草木丛生，名"杜康泉"。县志上说"俗传杜康取此水造酒"，"乡民谓此水至今有酒味"。
　　 从此世间便有酒，有酒随席，酒来宴往，人间情长。杯盏之间，共话桑曼，推杯换盏便是人间快事！食中乐趣，醉了、罢了、另是一种风味。
　　 男人与酒，道尽了尘世之美，那酒在盛满金樽里传承了一种豪爽，一种豁达，让豪放的壮志凛然与尘埃相伴，让粗狂的挥洒嵌入在人间。李白醉酒诗百篇，饮出了多少传世佳作；长安酒会，杜甫当年的《饮中八仙歌》；青梅煮酒论英雄是《三国演义》里最为精彩的内容之一，曹操刘备双龙会，饮尽人间酒巅峰；杯酒释兵权，也是与酒有关的一个故事；醉刘伶，刘伶每次大醉之后，细化在大道上裸奔，还自称天为衣被，地当床，风流成性……
　　 似乎酒和男人有密不可分的关系，梁山好汉，大碗的喝酒，大块的吃肉，诠释了男人那阳刚与豪放的气概，多少酒中英雄，关羽温酒斩华雄等等，都成为如今的美谈。何以解忧？唯有杜康，曹操也以酒分忧，借酒消愁愁更愁，明知酒不解真愁，却要借酒百盏来消去闲愁。将进酒，杯莫停，呼儿将出换美酒，与君同销万古愁，就是豪爽、就是气概、就是诠释、酒是担当、就是释放、酒也是借助、酒更是依托，就是男人那种散发豪放的因素。
　　 一杯杯，一盏盏，盛满了人间欢喜姻缘，一口口，一次次，饮尽了世人的悲欢离合……
　　 女人与酒，是一种温尔典雅的传承。自古以来，美女与美酒就像一双孪生姐妹般缘分深厚，美女因美酒生色，美酒因美女添彩，活色生香，珠联璧合。
　　 最经典的美酒与美女的佳话，当数西汉为爱当垆卖酒的卓文君，与司马相如演绎了一曲感天动地的千古爱情佳话。贵妃醉酒，吸引了多少人对此剧，百看不厌的精美唱腔，也淋漓尽致地演绎了倾国倾城的古代四大美女之一的杨玉环醉酒后的绝世风情。
　　 北宋名妓李师师，据史料记载，其“幽姿逸韵，卓然出群”，并且善饮，宋徽宗每每与其饮酒唱和，可以想见她醉态酡颜、逸兴飞扬时是何等的惊艳。宋代女词人李清照，更是与酒结下不解之缘，酒助诗兴，写下了不少与酒有关的优美词章，像“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”，像“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？”
　　 美女之于美酒，美酒之于美女，是一种相辅相成的关系，在不同场合，不同时段就像绿叶之于红花，红花之于绿叶是互为映衬的关系，就像酒于美女，使其丰富了艺术审美意义上的精神活动，美女于酒，使其具有了丰富的文化内涵。
　　 关于女人与酒有三句经典话语：一般的女人不喝酒、女人不喝一般酒、喝酒的女人不一般。因此喝一点酒的女人，多一点特别，也多一份生活的品位。
　　 酒，丰富了宴席；酒，疏通了人际；酒，缠绵了风月；酒，放纵了豪情；酒，寄托了心事；酒，壮胆了懦弱；酒，丰硕了尘埃……
　　 杯杯盏盏，点点滴滴。这人间天上，对酒当歌。明月几时有，把酒问青天……
　　 一生大笑能几回，斗酒相逢须倒翁；红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳；白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡；
　　 桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯……酒入愁肠，化作一片相思泪。今朝有酒今朝醉，明日愁来明日忧，人间有酒，金樽不空，谁念那醉倒墙根的饮者，为了杯中之物，洒尽清醒，只为那糊涂宿命，醉罢人间。或者是众人独皆醉我独醒。谁为这盏盛满饮下世俗的浓郁？
　　 美酒加咖啡，我只要喝一杯，想起了过去又喝了第二杯。美酒佳肴，谁成撑起岁月中酝酿的醇厚，推杯换盏，谁来延续醉倒的痴翁，不想醒眼看世界，这醉意，就是迷离的世界，在点缀着只有酒醉心清的世态，醉看滚滚红尘里的喜怒哀乐喝悲欢离合……