【编者按】俗话说，民以食为天。餐桌上的变迁，最能折射出时代的变迁和老百姓生活的风貌。苦菜，是一种多年生草本野菜，资源十分丰富，生于山地及荒野，为田间杂草。早春采收、洗净、鲜用或晒干，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。上世纪50到60年代，老百姓主要是用来充饥。作者的妈妈对野菜的情有独钟，源于艰难岁月的养家糊口。春天饥荒的日子里，吃苦菜是家常便饭，孩子们三五成群去野地里剜菜，从叶儿刚萌生还是皱巴巴时开始，一直挖到苦菜开出黄黄的花，把老的叶与花梗摘下给猪吃，其余的依然留着人吃，来添补粮食的不足。苦涩的滋味在那个季节常常萦绕着每个家庭的锅灶间，饭碗里，更有人的嘴巴里。作者说，和野菜打了几十年交道的妈妈谙熟各类野菜的习性，从不会错过吃野菜的最佳时令。近几年，妈妈即使在城里居住，也会在野菜上市时，让我们送她回老家，只为了去挖她念念不忘的各类野菜。本篇散文以小见大，从人们日常饮食生活中最不起眼的苦菜着笔，描绘了大时代的变迁。文章最后点明主题：党的富民强国的好政策，让老百姓的苦日子靠了岸，让饭碗里苦涩的苦菜也浸染上了幸福香甜的好滋味。文章构思精致、笔锋老道、情感真挚、用词简练、含义深刻。佳作。流年倾情荐阅。【编辑：一海明月】【江山编辑部•精品推荐201809170008】