【编者按】这是一篇介绍祁东酥脆枣的说明性散文。整个祁东，有二种“国家地理标志”保护产品，其一是闻名中外的黄花菜，酥脆枣便是其二。作者引经据典说明祁东酥脆枣名贵，写出了它的特质，它的功效，它的发展历史。全文层次清晰，介绍细微又不显累赘。整篇散文的文学性、可读性、历史性、现实性、文化性都很强，是一篇很不错的说明性散文。力荐赏读！【编辑：大地琴韵】