有道是生命围绕时间运转需要养料，一日三餐生物钟会准时向你发出预告。任何人想要延续生命就离不开吃。可现如今的人们，吃不单单是为了延续生命，更多的是为了享受美食带给人们的快乐。
　　
　　 我非饕客，怎么说到吃了。因为昨天到“塔湾•兴顺国际夜市”吃了一次风味小吃，也学着发了个朋友圈，可朋友圈中又不能多写，实在是有些不尽兴，所以又拿起手机没有什么头绪的敲了一会。
　　
　　 皇姑区“塔湾•兴顺国际夜市”的成立也是近两年的事。先前在沈阳比较有名的小吃一条街当属“兴顺夜市”。其次还有浑南的“长青美食街”、西关的“清真美食街”等。皇寺庙会的小吃就是“春节”或是“五一”那么几天。前几年碧塘公园曾经搞过一次美食展，那次也是短短的几天。“兴顺夜市”的营业是长年累月的，“兴顺夜市”的夏天，到了晚上，那可是人头攒动，乌泱乌泱的，真是人挨人人挤人。你就看吧！摊前的猜拳行令声，呜号呐喊声，还有商家的叫卖声，此起彼伏热闹的很。由于人多造成了交通拥堵，市政府便决定搬迁到原肉联厂院内也就是现在的“塔湾•兴顺国际夜市”。各位看官你们说好笑不，国际夜市？我觉得叫的还有些小，应该叫宇宙夜市，我想这外星人也是要吃东西的吗！说不定哪天外星人还会光顾呢。现在的国人啊就是喜欢吹，赵本山不是说过吗，养两只羊的就可称之为扬总。现在有吃的地方不管你在哪里，生意都是很红火地，食客们就是逐花的蜂蝶。
　　
　　 别看“塔湾.兴顺国际夜市”成立刚两年多时间，这里也是很火的。这不，四点刚过一点，食客们就陆陆续续的上来了，到了七点钟左右便人山人海摩肩接踵的了，有的摊前还排起了队。商家的叫买声南腔北调的，一个声音比一个声音高，有的还用上了扩音器。吸引食客的方式也很独特，有的哼着小调，有的扭腰摆臀，有的奇装异服，有的说唱，有的学着调酒师，把手中的串舞的上下翻飞。
　　
　　 小吃中的烧烤是东北人的最爱，特别是盛夏。下班后，约上三五好友，烧烤摊前一坐。先来一杯扎啤，不用你点，店小二就会给你上一盘赠送的五香花生毛豆。端起扎啤狠狠的来一大口，那叫一个爽。一天的劳累、不顺、烦恼就会忘到了脑后。在你山南海北神侃之时，你点的什么大腰子、羊睾丸、牛羊肉串等陆陆续续的就给你端上来了。东北人豪爽，也能造。你看吧，个个桌上杯盘狼藉的。有的喝的面红耳赤、有的赤裸上身、有的乌了嚎疯的猜拳行令、有的骂骂咧咧七个不服八个不愤、……喝起酒来还管它什么人设崩不崩塌。人的本性在美味的诱惑下，在酒精的刺激下暴露无遗。
　　
　　 “塔湾•兴顺国际夜市”有180个档口，各种小吃琳琅满目，各种小吃也是香飘四溢。各有各自的风味，各有各自的独具特色。当你转到这个档口，色香味迷的你不忍离去。当你转到那个档口，精细的刀工绝美的造型让你迈不动脚步。这个品品，那个尝尝，一会你的肚瓜就会鼓鼓的了。唯独到泰国烤、炸昆虫档口不敢下口，串在竹签上的蝎子、蜈蚣、蚂蚱，还有串在竹签子上还在挣扎的虫子看了就让人胆颤。我在想这会有人吃吗？当我找了块地坐下享受美味之时，过来一位中年美女，手举一把烤蜈蚣（30一只），蝎子，油炸蝉还有什么虫子我叫不出名字坐到了我的邻桌，看她大口朵颐还劝她那有十四五岁的姑娘吃。看的我是目瞪口呆，让我敬佩不已。
　　
　　 现在的商家也是脑洞大开，什么食材都可做成美味小吃。就说烧烤吧，不管你是地上有的，天上飞的，水里游的，你说什么不能上烤炉吧？不管你是什么食材，在炙热的炭火上刷上些调味料，再撒上些辣椒面、孜然粉、芝麻粒等，食材便发生了奇妙的化学反应。那香味直往你鼻孔里钻，口腔里的涎水由然而生。这时人的意志力完全会被盘中香喷喷的美味俘虏了的。什么减肥了、什么肠胃消化不好了、什么烧烤食物可至癌了、什么医生的再三叮嘱了等等，去它妈的吧！造，就是开开心心的不顾一切的可劲造。不吃个饱嗝连天，不吃个肚瓜滚圆绝不放筷。
　　
　　 清朝的美食家袁枚写过《随园食单》里面有十三单，他的特牲单里只有烤乳猪。袁枚要是吃过现在的烧烤，肯定会写出十四单，即烧烤单。他老人家会詳细的记录各种食材的烧烤过程及所用佐料。北宋的那个大文豪苏东坡要是吃过沈阳的烧烤定会写出“日啖烤肉三百颗，不辞长作沈阳人”了。那个唐朝的张志和要是吃过沈阳的烧烤一定也会写出“桃花流水烤鱼香”了。
　　
　　 中国的美食在世界也是首屈一指，外国政要也是非常喜欢中国美食。你看，老布什和小布什还有安倍就喜欢吃中国的烤鸭。西哈努克就喜欢吃中国淮扬的狮子头。查韦斯就喜欢吃中国的松鼠桂鱼。金正日就喜欢吃中国的鱼翅。可见中国的美食有多么大的魅力。现在中国的美食在国外火的是一塌糊涂，什么左宗棠鸡，小笼包，老干妈等等等等不胜枚举。伦敦有一位女作家叫扶霞，专门向本国介绍中国的小吃。
　　
　　 一个人的味蕾器官对一种美食的品评是不一的。有时你的味蕾会像岩石一样顽固，可有的时候又会像流水一样豁达。特级厨师做的菜肴固然好吃，可有的小菜馆或者是家庭主妇们做出的菜肴也会让人眼前一亮，欲放箸而不能。
　　
　　 我也是吃过一些还算是高档一些的佳肴吧！你比如说：参、虾、蟹、鲍、翅等。还有一些地方风味如：黄河鲤鱼、纯正的内蒙手扒肉、金华火腿、南京板鸭、德州扒鸡等。说心里话都没给我留下什么深刻的记忆，也可能我是一个贱皮子，是吃糠咽菜的料。到是我在熊岳拉葡萄时，葡萄场主人给我们做的红烧海鲶鱼让我至今难以忘怀。之后，我在天津吃过海鲶鱼，我在兴城、鲅鱼圈还有丹东也吃过海鲶鱼，为的是找寻那顿红烧海鲶鱼的感觉。无论是街头的小餐馆还是大酒店，可就是找不到那让我不能忘怀的口味。我自己还做过，那感觉就更别提了，蹩脚的很。是高手在民间呢？还是特定情况下味蕾的记忆呢？
　　
　　 现在的人爱吃，会吃。
　　
　　 吃，是为了亲情。吃，是为了友情。吃，是为了交际。吃，是为了享受。
　　
　　 2019.8.24