【编者按】苦苣菜，其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。多生长在林下、山坡、平地田间、空旷处、山谷林缘或近水处。而在文章中，作者用第一人称的写法，讲述了和苦苣的情怀。作者把苦苣菜比作留守乡村的姑娘，这是对它处于一种发自内心的敬重或者感激之情，这个在乡村普通的不再普通的野菜，在我的心中起初对它并不在意，可妻子和女儿见到它如获至宝，原本计划是散漫的游走，最后变成了她们挖苦苣菜之旅，这些经过妻子女儿挖掘来的路边“小草”，被堂而皇之地端上了我们的餐桌。我也没经住诱惑，品尝了这些好吃的野菜。饭后，母亲还给我们讲起了她年轻时候与苦苣的渊源。母亲讲述的她和苦苣的故事后，苦苣这位我心目中的乡下姑娘，便更加引得我格外留意，对它更加呵护和爱惜，如今，很欣慰看到，这位“乡下的姑娘”却正在同“山珍海味”平等的身价出现在人们餐桌上，我很喜欢它，脑海里想起它，口中便顿然间满嘴苦苣的香涩味儿，充斥味蕾。在它身上，我还有着特殊的情愫，也许是是对故乡，对相亲们的一种特殊怀念吧！散文语言真挚，情动于中，借物抒情，抒发情愫，情节生动感人，读之令人心起波澜，引起共鸣！推荐共赏，问候作者！【编辑：刘柳琴】【江山编辑部·精品推荐201908300005】