
【八一】拧玉米串的那些事儿(散文·家园)
窗外,阳光暖暖,有风经过,有云朵飘过。不远处房顶上传来脱玉米的声响,夹杂着人们的欢声笑语,犹如初冬时节一首动人的交响乐,欢快而热闹,顿觉寒意消散了许多。黄花独带露,红叶已随风,季节总是在不经意间换了天地。
抬眼望去,墙外人家平房顶边缘的围栏上垂挂着一串串黄澄澄的玉米,在阳光照射下,犹如一颗颗闪闪发光的金豆子。这画面,多像我家里以前的玉米串呀!
小时候,村子里都是瓦房,平房并不多见,这也是那个时代的显著特征。由于瓦房晾晒玉米棒不方便,为防止玉米霉烂,村里很多人家便把玉米棒架到树上。但是,家里的树木比较少,即使架到自家门口的树杈上,也未必够用。这可难不倒勤劳有智慧的老百姓!于是,在院子里栽几根竖直的椽木,椽木的根部周围再垒几层砖,就像给栽好的树木培土,这样,椽木不容易倒地了。同时,在很大程度上可以减少雨水到来时,玉米棒发霉的机会,这大概就叫未雨绸缪、防微杜渐吧!竖直摆放玉米棒,既节省空间,又美观大方。还有更简单的方法,把椽木两端固定好,一根一层,横放在院子里,然后把绑好的小玉米串架好就行。男女老少随时都可以将绑好的玉米,一排排、一层层地摆放整齐,这不需要太多的技术。最简单的方法,就是在院子的墙上砸好多长钉子,可以整齐,也可以错落有致,然后直接把玉米串挂到墙上,就像人们印象中的陕北人把辣椒挂到窑洞外的墙壁上……
这种挂串,具有浓郁的地方特色,也是一道靓丽的风景,只不过辣椒是红彤彤的,而玉米是黄灿灿的。
秋风送爽,夜色阑珊,吃过晚饭,我们一家人围坐在白天从地里拉回家的带包叶的玉米堆旁,便开始忙活起来了。有时听着秦腔戏,偶尔看着热播电视剧,有时候爸爸妈妈会一边说笑话或讲村子里发生的轶闻趣事,一边“唰唰”动手剥玉米包叶,那动作娴熟有力,看得我们这些小孩子啧啧称奇。大人给每个玉米棒只留三、四片包叶,然后放到一边。接着,爸爸和爷爷坐在凳子上,从中先取两三个,将它们的苞叶攥住,像拧麻花辫一样相互重叠缠绕……
玉米辫可长可短。短的虽然不好看,但一个人提起来轻松,长的有模有样,但摆放起来需要两个人协作。拧好的玉米串就像一条绳上的蚂蚱,这手工活,来不得半点马虎和松懈,看似简单,其实需要手劲均匀,一鼓作气。它是无数个玉米棒相互紧紧抱在一起的艺术品!一条又一条,几十条拧好的玉米串整齐放在院子里上,犹如一条条即将腾飞的长龙,气势宏伟;又像一排排等待检阅的部队,整齐划一。
趁大人们拧玉米串的时间,小孩子就慢慢开小差儿。弟弟比较调皮,他爬到如小山丘的玉米堆顶端,站得笔直,有模有样模仿电视里的歌星的神态,来一句,“我们站在高高的玉米堆上,听妈妈讲那过去的事情……”坐在底下的家人们乐得捧腹大笑,弟弟也裂开嘴巴,笑得眼睛眯成一条缝。谁知一不小心没站稳,一骨碌滚下玉米堆,哭了起来。开始谁都没有在意,但弟弟的哭声越来越大,吵得爸爸妈妈坐不住了,赶快跑过去查看情况。我就会打趣道:“这就叫‘人狂没好事,狗狂来砖头’,看你还张狂不?”他就哭得更撕心裂肺了,妈妈就说:不疼,不疼,胳膊腿不都好好的吗!
“姐姐是个大坏蛋!”弟弟嘟着嘴,气呼呼地说。
我捂嘴偷笑,带着讽刺的口吻,“谁让你站那么高,站得高,摔得远。”
“你看你这姐姐当的,不帮忙,还幸灾乐祸!”妈妈哄着弟弟,瞪了我一眼。
我赶忙抿着嘴唇,收敛了笑意……
拧玉米串这种技术,只有我爸和我爷爷会。因为男子汉手上有劲,他们不仅是家里的顶梁柱,也是小孩子心目中的“英雄”。把拧好的玉米棒的串串,围着椽木一圈一圈盘起来,一层又一层。随着玉米棒堆积层数增加高度也不断增高,当从地里回到家里的玉米堆消失殆尽时,拧玉米串的活还要持续大概半个小时,毕竟拧玉米串和架玉米串都是技术活,需要更多的时间。在此期间,妈妈会去厨房烤红薯或者蒸红薯,或者把从地里带回来的嫩玉米棒一并下锅煮熟,也算是对晚上加班劳作的家人们的犒赏。当红薯的甜香伴着嫩玉米棒的清香飘起在小院的夜空时,男子汉拧玉米的活也大功告成了。
当时,和大人们一起劳动的情景,就会感受到一种气场,有一种想投入到热热闹闹的劳动中去的欲望,有一种让你觉得一个人的生活要开心有意思,不一定非得当总统或将军,也不一定有多么高深的文化,更不用考虑长得美还是丑。只要你坐在玉米堆里,能跟上大人们剥玉米的速度,你就占尽了这个冬季的风情,你的自豪感和满足感会油然而生!
后来,农村人生活条件好了,家家户户盖起了平房,秋后和冬闲时也不用再那么麻烦了。可以直接把玉米棒外壳的包叶和玉米须全部拿掉,这样剥玉米的速度快了许多。用滑轮或其他机械将一笼笼玉米棒运到楼顶晾晒,晒干后用脱粒机直接脱掉玉米粒,人们也不用那么辛苦用手剥玉米。现代科技把人从繁重的劳动中解放出来,既简单方便,又省心省力。但是,人是一种奇怪的动物,物质条件越来越好,不一定精神就很满足。亲力亲为的劳作可能带来不一样的体验,从某种程度上来说,体验劳动的过程可能给人带来更多的充实和快乐,吃饭更有滋有味,生活更接地气更加多姿多彩,人生更丰盈厚重。
往事依依,岁月凝香。回想起小时候和家人一起拧玉米串的热闹情形,眼前似乎又呈现出秋日暖阳下的田野里,一望无际的玉米地,乡亲们正在热火朝天将掰好的玉米装车运回,院墙上挂满了金黄的玉米串……
那是秋收之后农家小院里最美的风景,让人终身难忘,回味无穷!