【编者按】这是一篇关于描写美食的散文。作者对豆腐脑可谓情有独钟，开篇就表达出对豆腐脑的热爱，细致描写了自己家乡的豆腐脑加上怎样的配料，如此美味不免令读者也垂涎三尺。接着回忆童年与母亲一起赶集时那份对吃豆腐脑急不可耐的心情，作者不喜欢与父亲一起吃羊肉泡，但她心中明白那是父亲对她的一片深情。通过外出学习时吃豆腐脑，又写出了南北方不同口味的豆腐脑。豆腐脑这道美食的来历也颇具趣味，它源于西汉刘邦的孙子为了练就长生不老的灵丹妙药，才有了流传至今的豆腐脑。接着叙述了陕西乾县大街小巷、村镇街口到处有豆腐脑的“身影”，且顾客络绎不绝，慕名者众，乾县人民对豆腐脑更是热爱至极，已到了“宁可食无肉，不可食无豆腐脑”的境界，乾县的豆腐脑之所以好吃是源于它的制作使用的是甘甜的泉水及不一般的制作技术。作者的老公及婆婆对豆腐脑也是喜爱非常，甚至婆婆在临终前吃了一碗豆腐脑才安然离开，这里也写出了作者的老公对婆婆的那份孝顺之情。作者通过精准细腻的文字描写出对家乡美味豆腐脑的喜爱，同时也抒发了对家乡那份浓浓依恋之情。好文章，推荐共赏，感谢赐稿八一社团，期待更多佳作。问好老师，祝创作愉快！【编辑：生命花】