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编辑推荐 【菊韵】岐山臊子面闯北京(散文)


作者:刘银科 秀才,1459.55 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3549发表时间:2019-12-15 19:50:45
摘要:记述在北京展销岐山臊子面的事。

那是十年前,国庆期间省上组织省内各知名企业去北京开展销会,我们公司在北京天坛公园。展销的是我们当地有名的风味名吃,闻名遐迩的“岐山臊子面!”
   天坛公园我以前没来过,真不愧是伟大的建筑!气势恢弘,精妙绝伦,动人心弦。高大雄伟的园门古色古香,门楼上左有青龙盘绕,右有白虎蹲伏,前有朱雀展翅,后有玄武翘尾!形态逼真,前后呼应,气壮山河!
   一进园门,迎面不远有幅巨大的木板彩牌,上面绘着游园图,还有景点介绍。追溯历史,解说详尽。转过彩牌,是几条蜿蜒曲折的甬道通向各处。天坛高高矗立在公园中央,色彩凝重,气势宏恢。园内有不少参天大树,青松,翠柏,冷杉,直插云端。簇簇菊花倚墙而立,黄丝瓣瓣,笑脸盈盈,月季花红白相间迎风吐艳,粉嘟嘴地向游人点头问好。
   我们的展销地点在公园北边一排平房前。在房前的空地上搭了个临时展台,上面摆满公司产品展样,台前沿上空悬挂着一条又宽又长的横幅,上书几个粗体隶书大字:“中华美食,陕西名吃!”台下摆了一长溜桌子,桌旁配有长凳短凳供游人坐息。桌上一头是宣传彩页,上面介绍公司产品,介绍地方特优名食陕西的“岐山臊子面”的历史渊源和风味特色,另一头是公司主要产品,闻名四海的“岐山臊子面”实物。臊子面的外包装是一个纸制圆饭盒,与康师傅方便面包装盒一样。内放已经烘烤熟透的面块,以及吸了真空的岐山臊子肉小塑包,岐山香醋等调料包,和一个臊子面专用蔬菜包。蔬菜包内装高温脱水后的红萝卜丁,青蒜苗节,黄花菜段,黑木耳片,再加菜籽油煎制的黄亮喷香的鸡蛋饼花。饭盒撕开上面的锡纸盖,用开水冲泡五分钟,一碗香喷喷,红滟滟,让人馋涎欲滴的岐山臊子面就等你享用了!因是本省展区,来游玩的多是在京老乡或来京游玩的老家人,对臊子面情有独钟,所以来人如潮,一批又一批,真是座无虚席,每个桌前都围满了人群。他们吃的津津有味,啧啧称赞着,边吃边叫好!正午时分,游人也肚子饿了,一层一层地围了上来。“岐山臊子面!给我来一碗!”“我要两碗!”“给我给我!岐山臊子面臊子面!快!”
   一时间呼啦啦围上一大帮人,你呼我叫,都等着吃我们的臊子面,争先恐后要品尝。自然喽,免费的午餐哪个不愿吃?他们唏溜唏溜吧咂着嘴巴,越吃越高兴。我们几个经理一边帮着上货拆箱子送水,一边作着宣传介绍。我们这样说:“我们公司的产品质优价廉,受到了全国广大消费者的青睐和喜爱,目前已远销国内二十多个省市!我们坚持以质量为生命,以诚信为根本的企业宗旨,创建五年来发展迅速,现已居同行业领先地位!”
   有的则介绍产品特色,这样讲解:“岐州臊子面是我们公司的拳头产品。臊子面历史悠久,渊远流长,是中华美食中的奇葩!它发源于西周时期的西岐一带,即我们岐州当地。用文王与纣王的军队鏖战于西岐,军中缺粮,士兵饥饿,文王命人将一条蛟龙宰杀,做成肉块分给将士,他们吃后奋起杀敌,终于打败了殷纣的军队!为了纪念这位伟大的蛟龙,从此人们把用这肉做佐料的面条叫臊子面!”讲到这里,那些吃着臊子面的便都停下筷子,出神地倾听。于是我们又介绍以下内容:“龙是我们中华民族的化身,这个民族富于牺牲精神,舍已为公为民,前赴后继,赴汤蹈火再所不辞!但为什么把它叫臊子面呢?这有它一定的原因。当时厨师为了让大家都吃上龙肉,就把它切成了很小的方块,做熟后每人分几块,那样才公平嘛!那个小块肉便称为臊子,翻译过来就是很小的肉块!我们公司生产的岐州臊子面,采用正宗岐州香醋特制而成,产品特点是薄、筋、光,煎、稀、汪,酸、辣、香。前面三字代表面条,面条又薄又筋又光滑,蛋白质含量高,中间三字是说汤的颜色和温度,以及面条的数是多少,后面的酸辣香是讲汤臊子面的味道特色,有辣有酸有香!”
   吃饭的都瞪大眼睛在听,然后说:“就是好!就是不简单!还有这么大来历,怪不得这香的!”有的则夸奖“天下第一面!”有的吐着舌头:“呀呀!这面把人能香死!”还有的在赞扬:“这是咱的国宝啊!龙的精神,龙的传承哇!”
   议论纷纷,赞声不绝,吃的也愈加卖力,我们几乎供不应求,全体动员去上货。突然,一个业务员扑通一声跌了一跤,走的太急,脚下一绊便摔倒在地上了,手上的臊子面撒了满地。销售总监就要训他,这时刘总过来,把那业务员扶起,拍拍他衣服,笑着说:“别急,把身上擦擦,休息一下,太辛苦了!”
   业务员感激地望着刘总,退到一边收拾身上。
   展销活动共五天,有的游客当场买了几箱,有的问哪里有卖的臊子面,要去了电话和联系方式。每天人都爆满,一传十十传百,刹时轰动了半个北京城。

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【编者按】在北京展销臊子面,展销的是闻名遐迩的“岐山臊子面”,盛况空前。我们的展销地点在公园北边一排平房前。来吃臊子面的人赞不绝口,正午游人饿了也来吃。这时经理们想有人介绍推广臊子面,讲它的历史,可以追溯到西周时期。岐州臊子面,采用正宗岐州香醋特制而成,产品特点是薄、筋、光,煎、稀、汪,酸、辣、香。供不应求,全员上货,业务员由于太累摔了一跤,总经理笑着安慰他,让他去休息。对下属关心,对产品熟悉,展销会活动大有收获,半个北京城都轰动了。散文《岐山臊子面闯北京》,文笔流畅,生动自然,把展销会上最精彩的部分渲染出来,给人留下深刻印象。想象着那碗香喷喷的臊子面,使人直流口水!推荐欣赏!【编辑 远近】

大家来说说

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1 楼        文友:刘银科        2019-12-15 20:00:44
  谢谢远近老师编按!致礼!
2 楼        文友:远近        2019-12-15 20:08:00
  臊子面,小肉块,面条。有点类似于炸酱面,但还有所不同!
横看成岭侧成峰,远近高低各不同。不识庐山真面目,只缘身在此山中。
3 楼        文友:黄金山        2019-12-15 20:16:53
  臊子面,味儿鲜。历史上,有来源。在北京,上天坛。品美味,有好感。写散文,做宣传!
活到老学到老
4 楼        文友:飞云流瀑        2019-12-15 20:37:26
  这篇“臊子面”的广告做得好。作者在介绍北京天坛的同时,也衬托出,“岐山臊子面”的来历,难怪如此好吃,她饱含龙的味道,沉淀于历史扉页,延续至今。再加上在首都展出,可谓,天时、地利、人和具备。不火才怪,只有产品货真价实,才彰显广告一诺千金。好作品,好生意经,值得推荐阅读,问候作者,跟评(飞云流瀑)
5 楼        文友:迪文        2019-12-17 11:58:25
  三秦大地的美食 和这块古老的土地一样,散发着迷人的气息,美文读起来如同美餐,作者推出一款非常有名的家乡小吃,让我细细品味,不时浮现出我在陕西生活六年享受的美食美味~牛羊肉泡馍,贾三灌汤包子,梆梆面,荞面饸饹等等,更忍不住想来一碗臊子面。 臊子面有非常悠久的历史传说,喜欢吃面的朋友一定要去尝尝,一碗臊子面保证让你大饱口福! 作者一篇文章,一碗面,让我回味无穷,勾起了我第二故乡的点点滴滴……
6 楼        文友:刘银科        2019-12-21 08:06:54
  谢谢黄老师精彩点评!
7 楼        文友:刘银科        2019-12-21 08:07:54
  感谢飞云老师为拙文写评!
8 楼        文友:刘银科        2019-12-21 08:09:34
  迪文!谢谢你点评如此认真全面!
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