不瞒你说，我以前挺喜欢酒的，忙禄了一周，觉得很疲惫，到了周末，倘有人邀，心内自喜，三五好友，到小酒店围桌而坐，消停慢意的饮，开心畅快的谈，真好。
　　 酒能解乏，能解忧。累了时，总想小酌二杯，来个微醺，然后，上床睡下，恬然入梦，一觉醒来，神清气爽。遇到不开心的时候，可以借酒麻痹一下自己，暂时忘却。难怪人们常说借酒浇愁呢。其实，人的愁绪往往是自寻的，烦恼是自找的。在酒桌上，你的心情会改变了许多，你的思想会变得简单了些，你的烦恼会慢慢抛去。酒桌上自有乐趣，大凡喜饮者皆深有体会。
　　 男人有两大嗜好，一是烟，一是酒，而这两点是最让女人头疼的了。结婚前可能还稍微节制些，那是谈恋爱嘛，偷偷摸摸的抽支把烟或喝点小酒，也不为过；结婚后就“原形毕露”，甚至变本加厉，有恃无恐了。
　　 男人总会给自己抽烟喝酒找一大堆的理由，说什么，不抽烟不喝酒，人活着还有什么意思啊！我就这点喜好，你禁我烟禁我酒，还不如把我灭了吧！不许抽烟喝酒，那烟厂酒厂不都倒闭了，生产的烟酒倒卖给谁啊！再说了，我们消费烟酒，也是为国家税收作贡献嘛……
　　 乍听之，这些道理似乎也能站得住脚，但再推敲，这些话倒像歪理邪说了。
　　 这世上也有烟酒不沾的“清清”君子。他们洁身自律，远离烟熏酒醉，本无可非议。可我们生活中不全是如此。烟或酒好其一者居多，烟和酒皆好的也不少。无论你是哪样的情形，在家里恐怕没少挨过老婆的唠叨和笑骂，甚至因此发生夫妻之间的小磨擦。情节严重了，男人会服软，保证从今以后，不……
　　 抽烟有害健康，这众所皆知，什么尼古丁慢性中毒啦，什么最伤肺部啦……喝酒，少些还行，多了对身体伤害就大了，尤其是醉酒，简直就是自我戕害，而且，醉酒客易失态，误事。家里人让你戒烟或戒酒，也是出于一片好意，就是从你的身体健康角度出发的。身体是你自己的，搞坏了身体只有你自己承受，所以，珍惜健康，爱护身体，是对自己，对家庭，对孩子的负责。
　　 年轻时，依仗自己身体好，抽烟，喝酒无节制。我不抽烟，可对酒比较喜好。年轻时，我们也好拼酒，常常喝的脸红脖子粗，走路歪歪扭扭的，现在想来，颇觉可笑。后来，随着年龄渐长，饮酒稍微节制了些，也不再逞强好胜，只是偶尔还有喝高的时候。
　　 酒文化在中国博大精深，实难以赘述。古话说：无酒不成席。自古而来，酒是待客之道，即使客人不喝酒，也要用“水”“茶”来代替。酒桌上少不了酒。有了酒，主和客们可以开怀畅饮，谈笑风生，彼此交流思想和感情。三杯两盏小酒下肚，在桌上的人们就少了顾忌和拘束，自然话就多了起来，个性自然就张扬了起来，不再掩饰自己。所以，常常说酒后露真性，酒后吐真言。
　　 近两三年，因为身体缘故，我已不再沾酒，也远离了酒场，疏远了那些酒友们。虽然有时觉得寂寞孤独，但是，少了醉酒的烦恼。醉酒的确伤人，一次醉酒就如害场大病，搞得两三天食欲不振，精神萎靡，身体受伤害很大。可爱喝酒的人在酒桌上重感情，好面子，你一杯，我一杯，就容易喝高。每次喝高了，总免不了爱人的一番数落，唯一能解释的，就是“没办法，抹不开面子”。爱人在我酒醒后，会教训几句，那时，我很乖，一句话不说，沉默是金嘛，再说了，酒喝高了，怪不了别人的，全是自己的错。
　　 爱喝酒的人，很容易“忘却”，大凡醉过酒后，总会捶胸顿足，后悔当初不该喝高，表示下次再也要控制。可两三天一过，端起了酒杯就什么都忘了，包括那些醉酒时难过的状态。酒桌上的气氛容易使人们感情升温，好像诸多心意皆寓于杯酒中，这也是最容易走偏的时候。有句话说，常在河边走，哪有不湿鞋。酒量不大的，能控制酒量的，怕也都有过醉酒的经历，架不住别人劝的，当然，他们醉的次数少之又少，倒令人羡慕起来了。
　　 喝酒有酒场，这个场子就是我们说的圈子。酒场可以很大，这与我们普通人无缘。像我们，社交圈子很窄，平时能在一起聚餐饮酒的就是要好的一些同事，或一些朋友。大家彼此很熟悉，对各自的酒量也熟知，在酒桌上就很洒脱，无拘无束。喝酒就怕兴奋，一兴奋必多无疑。酒桌上常有一句话，叫宁伤身体不伤感情。这需要批评，身体和感情一样的重要，不应该因为酒而伤害其一，其实节制一点，于身体，于感情，都有好处的。喝酒关键在于度，可这个度有时的确难于把握，容易失度。凡事一失度，肯定就不好了。孔子说过，过犹不及。不温不火，恰如其分最好。
　　 三到五人，最容易喝高。人少，推杯换盏，就跟走马灯似的，你来我往，酒走得快。而且，几个人在一起饮酒的，肯定关系不一般，平时聊得来，性格相投，或朋友，或同事，或同学，或亲戚。俗话说，酒逢知己千杯少。知己人才易酒多。
　　 酒桌上学问大，诸多礼节就不用说了。为了有个气氛，席上总要出个酒司令，安排酒。酒司令难当，酒量要好，能说会道，还要有组织能力，做到不偏不倚，最重要的是要能把酒安排下去，使酒场不冷清。酒司令肯定会遇到难题，关键在于如何调和。毕竟桌上各人酒量有大小，不能因为喝酒搞得不愉快，该照顾的照顾，该多点就多点。把握全局，察言观色，这是酒司令的高明之处。
　　 酒桌上行酒令有讲究，一般选择大家都乐意的方式进行。过去，人们喝酒喜欢猜拳，这是最普遍的酒令。猜拳者反应要快。两人猜拳，剩下的人旁观。喜欢划拳的，口里蹦出来的数字带花边，一套一套的，什么“一点梅”“四喜财”“五魁手”“六顺当”“八匹马”“快升官”……就跟唱曲儿似的，划拳者声音响亮，底气很足，使酒桌气氛热烈。后来，人们觉得不大文明，就渐渐改成翻扑克牌，掷骰子等方式。现在，人们不愿把大量的时间耗在酒桌上，就相互碰杯，速战速决，这既文明，又快当，也很好。还能体现“能者多劳”的原则。
　　 过去，人们在酒桌上好拼酒，常常拼得你死我活，两败俱伤，对身体危害极大。现在不同了，人们注意了养生，对于酒是酌量而取。那种相互攀酒，劝人饮酒的场面很少见到了。
　　 喝酒的最佳状态是微醺。酒多了，是“过”，是“越度”，人容易失态，妄情；酒少了，是“不及”，是“不足意”，心里觉得失落落的，总好像缺少什么。这就好像花儿似开非开的样子，迷人。
　　 喝酒的最高境界怕就是独酌了。有人喜欢一人饮酒，饭菜一上桌，就端起了酒杯，自斟自饮，其乐无穷。有李白诗歌为证：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”虽孤独、冷清，但自得其乐。其实，适量饮酒，对身体尚有好处，能舒经活血。
　　 好酒者善品酒。人这一辈子，喜好喝酒的不知喝过多少，说的夸张一点，怕也要车载斗量了吧。像我们，从年轻时到现在，除了高档的酒很少喝过，那些市面上普通的酒皆有品尝过。从多年前几角钱左右的老白干，块把钱的高粱大曲，到后来三五块的好一点的酒，像什么珍珠泉，明光白酒……后来，酒厂越来越多，酒的品牌简直令人眼花缭乱，价格也不断攀升，酒的档次也越来越高，我们普通的工作人员是架不住的。
　　 以前喝酒，我喜欢度数高些的，觉得酒味浓，口感好。喝了多年的酒，对酒的好劣还是有感知的，好酒入口绵软，浓香幽幽，通过舌尖慢慢入喉，入胃，至肺腑，像给体内打开了一个通道般。
　　 大凡戒烟戒酒的，都是到了非戒不可的地步，因为身体出现了状况。医生的话最管用，他们要说，烟不能抽了，酒不能喝了，否则，你小命难保了。谁都想保小命的，于是，只好忍痛割爱，不再沾染烟酒。
　　 戒烟戒酒者，皆有窘相。有烟瘾的，让他戒很难。有的用瓜子，糖果代替，零食吃了不少，最后还是未成功，这在我们身边例子太多了。其实，这还是缺乏毅力，对自己身体尚存侥幸心理。有的人意志坚强，说戒烟就戒掉了，防患未然嘛。
　　 戒酒亦如此。好这一口的，就对酒有感情，很亲切，哪能说断就断呢！除非身体真的不允许了。像我现在，就是这样，因生病就戒了酒。
　　 酒场已远离了我，酒香已经飘远……