如果你是北方人，每年都会被一种农家小吃所诱惑，这便是槐花。南方人可能会陌生一些，因为长江以南的槐树是几乎没有的，所以南方人也就没有见过那粉白如雪的槐花了。又或者南方的物产丰富，各种吃食举不胜举，因此很少听南方人说起挖野菜，吃树皮之类的经历。但我确确实实是生在北方，这样的事经历的太多了。
　　 但现在却完全不同于以前的饥荒，那是一百多年前的事，我生活的时代，早已把这当成是特殊的享受了。当人们不为肚子发愁的时候，那变出来的花样，确实应该加以赞赏，品尝它的美处。在五谷杂粮吃腻的同时，尝一尝另一种纯天然的东西，享受的同时，去发现大自然的魅力，也算是有生之年难得的幸运吧。
　　 记不起自己第一次吃它时候的样子。但看我现在的贪婪就已经明确，那时肯定也好不到哪儿去，肯定是一副狼狈的吃相。如果你见过两三天没有吃过东西的人，我就是那个样子，甚至更惨。我迷恋于它的香味，迷恋于那种甜糯黏口的滋味，出入口时，一股花香便扑鼻而来。柔软，香甜，在唇齿间未等你下咽，那诱人的美好早已窜进你的五脏六肺，不等你吞下去，肚子里早已是千呼万唤了。
　　 我虽然这样说，但小时候确实也穷过，可那只是手头紧，肚子并没有受亏待。我到现在还在庆幸，没有尝过饿肚子的滋味，没有荒年，没有战乱，不为生死担忧。等活到现在，完全是在享受生活了。
　　 每年清明刚过，绿油油的世界到来的时刻，槐花也不甘示弱。它的叶子尚小，花已经争先恐后地开了。它不像那些优柔娇作的花草，吝啬地只开一朵两朵，更不像榆钱，奇怪的只有绿色。当你在狂野上觉得大地毫无颜色，毫无生机，忽然路旁沟壑呈现一株碗口大的槐树，枝丫没有那么凶猛，叶子也没有那样繁盛，但它的花却让你惊异，枝枝丫丫就像一个丰满的女人，完全是盛景了。而且它的花并不是一朵，而且一串，一团，一簇，甚至盛开的满树都是。假如这时你想到梨花，那雪只是煞白，毫无生气；假如这时你想到海棠，那妖娆也只是一时的快乐，甚至可怜到连一点香味也没有。不伦不类，哪里像槐花，不说别的，单就是满树纷飞的蜜蜂就已经让你知道它的与众不同了，没有哪一种花粉更像它那样引人入胜。如果你是一个喜欢甜食的人，喜欢蜂蜜，那百蜜之中只有槐花蜜算是上品。即使你要作假，用白砂糖熬蜜的时候也必须掺一点槐花蜜，因为那种香味可以让人糊涂，以假乱真，再聪明的人也很难辩别出是不是又在唬他了。
　　 今天下雨了，妻子难得在家歇息一天，可以蒙着眼睛多睡一会儿。冷空气在屋子里，我也懒得睁眼，捂着被子还想进入梦乡里去。但肚子却不允许，早已在闹革命了。连梦也开始急不可待，心里盘算着来一锅红烧肉，或者清蒸鲈鱼，又或者新疆大盘鸡，配上四川的麻婆豆腐。想着想着口水四溢，真恨不得满汉全席一起端上来，一口气把天下的美食全吞到肚子里去。
　　 “已经有卖槐花的了，今天就吃槐花疙瘩。那天去挖荠菜，挖的太少，你老喊着没有吃过瘾。今天多卖一些槐花，就当犒劳你了。”
　　 妻子也起床了，可能跟我一样，我听了她的话却有绝大的欢喜。这城市已经让我离过去太遥远了。那槐花，那野菜，仿佛已是上辈子的事。但说起槐花疙瘩，那可是我一生的挚爱。
　　 小时候最喜欢爬树了，那种居高临下的威风令人神往。但平时忽然爬树肯定会遭到家人的怒斥，他们担心我的安全，仿佛那是无中生有的事，万一摔下来可了不得。但到了槐花盛开的时候，那爬树便成了一种任务，变成了求之不得的事，仿佛我的一举一动关系到全家的喜怒哀乐，爬树也似乎成了英雄。找一根竹竿，顶头用铁丝做一个弯勾，凭自己的手艺的，做的好坏全在自己的乐趣里，扛上它去勾槐花，就像扛起枪去打仗一样光荣。
　　 想勾树枝粗的，弯勾就做的大一些，害怕费力气，就把弯勾做的小一点，那些幼嫩的枝条上其实才是槐花开的最热闹的地方。骑在树上，一枝一枝的折下来，花儿最密集的枝条往往成了向往的对象，如果没有够到它，那简直算是天大的遗憾了。很快就已经一大堆了，这时要仔细的把花儿摘下来。槐树是有刺的，一不留心就扎到手，火辣辣的疼，它的刺黑而厚，像犀牛的角，看着就很威武。捧着粉嫩的花朵，忍不住了，边摘边往嘴里塞。那生吃也是一种美味，在丝丝的清脆里，有花的甜蜜和芳香。一口接着一口，简直叫人欲罢不能。
　　 花儿采集够了，自己就大功告成了。剩下的事交给母亲，如何让它在锅里变成诱人的美食，那不是自己的能力，而且完全可以放下心来，只等着开吃了。不怕你们笑话，那几天，天天都是，吃了还想吃，却怎么也吃不腻，怎么也吃不够。看到槐花还想去攀折，还想去摘，真有些上瘾成癖了。如今想起来
　　 几十年后想起来，才觉得那真是一种快乐。童年的，生活的，人这一辈子也许就只有那么难得的几次。吃的，玩的，高兴的都留在记忆里，等以后去回想，去回味，去感叹人世沧桑。
　　 然而，现在觉得那种美食也不过是再简单不过的事，甚至很粗糙。把槐花的花朵，配以面粉，上锅蒸二十分钟左右，出锅以后，趁着热，加以食盐，味精，再捣点新鲜的蒜泥，用热油激之，一顿美食便可以速成。谈不上什么色香味俱全，但如果要论口感，那简直叫绝了。花儿的芳香，花粉的甘甜，再加上面粉的糯软，清香，吃在嘴里，甜丝细腻。即使你是一个厌食的人，顿时也会胃口大开，我想，两三碗已经是小意思了。
　　 不瞒你说，今天这一顿我又吃出狼狈相来了。最近又是积食，又是胃痛，想起吃饭倒成了一种罪受了。春节到现在总是蜗居在家里，活动的时间少，疫情还在，又不敢乱跑，整天对着四面墙壁，想着这人间要是这样下去也太没意思了。想逃离，想躲避，撕掉口罩走的远远的，最好越远越好。这冠状病毒把人间害苦了。
　　 连春天也跟着遭了罪，好像大自然去了另一个星球，人们就要在这暗无天日的世界里苦挨下去了。但突然桃花开了，梨花也开了，继而这诱人的槐花也开了，铺天盖地似乎开的比去年还要好，还要热闹。挂在枝头等着你，等着我，等着人们又回到过去的欢乐里去。
　　 妻子忙了一早上，当蒸气飘满屋子的时候，那香味又在招呼我了。知道吗？不光是这个春天，连我那远去的童年也一起回来了。
　　 餐桌上，槐花疙瘩冒着热气，它再等我把春天咽下去。啊！我仿佛又看见那满树的白花，摇曳着春天的阳光；还有那一股清香召集着蜜蜂，又开始在人间荡漾；还有我，好像又骑在了树上，整个人神采飞扬。