【八一】石子馍,氤氲着岁月细碎的温暖(散文)
【编者按】在中国,吃是排在第一,有个电视纪录片《风味人间》,对中国的美食有了全面的讲解,其中有一段对陕西石子馍的介绍。石子馍,是一种特色美食,其烙制方法比较古老。夏日里将黑色的如蚕豆般大小的鹅卵石洗净,用清油炒过,然后将石头炒热,铲一半石子待用,一半石子上摊放着轻微发酵过的馍胚,然后迅速将那另一半石子平放在面片上,慢慢焙烙而成。石子馍的特点之一就是可以存放,不会因为时间而丢失香味。因为有了石子馍,故有了“看忙罢”,那是一个家族里的盛大聚会。“我”随同妈妈带着弟弟去舅舅家,一路上唱起了歌,到了舅舅家听大表姐自夸石子馍好吃,却没想到弟弟不服气,拿出自家的石子馍,大家赞不绝口,夸完石子馍夸今年的大丰收。夏天的傍晚,“我”放羊回来,奶奶拿出早已藏好的石子馍给“我”,引来弟弟的妒忌,奶奶同样也给了弟弟。想着以前的事,心里很高兴,这时,女儿也对“我”说要吃石子馍,好在,昨天下午在街上看到便买了几块,一口石子馍,“鲜香可口,余味悠长,氤氲着岁月深处细碎的温暖。”文章不单单描写了石子馍的特色,而且抒发了亲人间的关怀,书写了旧时岁月里的温馨。好文章,笔法老道,语言精美,文字清新,是一篇精典之作。推荐共赏,感谢赐稿八一社团,期待更多精彩。问好老师,祝创作愉快。【编辑:黄金珊瑚】【江山编辑部·精品推荐202008160004】
11 楼 文友:峥嵘岁月 2020-08-22 13:44:23
好文佳作!经过作者细腻地描写,石子馍的香脆可口让人垂涎。淡淡的云彩妹妹非凡的文笔功底实在了得!学习了!
12 楼 文友:淡淡的云彩 2020-08-23 17:23:02
峥嵘大姐来了,敬茶!敬香茶!
谢谢大姐热情关注与美好留评!石子馍,鲜香可口,保存时间长,吃一口还想吃两口,让人回味无穷。
这几天有点忙,回复大姐留言不周。祝您秋安吉祥!快乐每一天!
谢谢大姐热情关注与美好留评!石子馍,鲜香可口,保存时间长,吃一口还想吃两口,让人回味无穷。
这几天有点忙,回复大姐留言不周。祝您秋安吉祥!快乐每一天!