贾先生与我相识前，只钟情于绿茶，特别是他们学校在西乡茶园基地所产的一款炒青绿茶，让他一直情有独钟。被誉为中国最美茶乡的汉中西乡，自古便产茶，其历史源远流长，这一带的绿茶富含人体所需的硒元素，是有名的富硒茶。
　　 “耐泡，有茶味，每年我都要买5斤”，这便是初见时贾先生向我介绍这款绿茶时的描述。贾先生不仅自己喜欢，还喜欢把它推荐给身边的好友们。后来我品尝过这款茶后，才理解了贾先生的描述。那是一款相对于同类较低端的产品，芽叶很不匀整，冲泡后香气不足，茶汤略浑浊，涩味较突出，这便是贾先生描述的有茶味。相对于那些名优绿茶只能泡两三泡来说，这款茶能泡四五泡而滋味不减，价位在百元之内，来处明确，的确是一款非常放心、亲民的口粮茶。喝两杯就能提神醒脑，也许这才是贾先生最钟爱它的原因。
　　 相对于贾先生的钟情，我待茶就很滥情了。没有一款茶可以让我很痴迷，只有相对于其他茶类来说，比较喜欢品饮而已。只要好喝，我都爱。多年的饮茶习惯，让我的口感变得有点挑剔和复杂，有时也会忍不住的感慨自己口感的老成。对待六大茶类，我也有自己的思量与区分。
　　 绿茶，在我的眼中，犹如一位豆蔻少女；将其置于透明的玻璃杯中，用90度的水悬壶高冲，茶芽翻飞，在杯中舞动，像极了瑶池仙女，舞姿婀娜，甚是赏心悦目。鲜香高扬，淡雅爽口，每一根茶芽都洋溢着青春的活力。
　　 白茶，我的宠妃之一，新白茶的口感清爽，香气张扬，犹如二八年华的碧玉少女，而老白茶（三年以上的白茶为老白茶）却是风韵成熟，口感醇和，或泡或煮，皆是不同风味，若加以陈皮辅之，那又是另一番风情，为了体验这类茶在不同阶段的奇妙滋味，每年我都会存上几饼，毕竟茶，是唯一可以通过自身的口感变化来与我沟通交流，饮料则做不到。
　　 黄茶于我的茶桌来说，卓数稀客。迄今为止，我也就喝过几次，还是托贾先生的福，他安徽的同学来看他时，带过来的特产，只告诉他这是他们安徽的黄茶，具体是哪一种就不得而知。印象颇深的是那具有代表性的黄叶黄汤，入杯淡雅，入喉滑润，久泡不涩，那感觉犹如桃李年华的双十女子，“粉淡香清自一家，为容桃李占年华”。
　　 青茶（乌龙茶），我最喜欢的便是武夷岩茶中的肉桂，它不同于闽南铁观音的鲜爽高香，广州凤凰单从的花香浓郁，也不同于台湾冻顶乌龙的甘爽滑口。武夷山肉桂具有它独特的个性，“香不过肉桂，醇不过水仙”，揭示了武夷肉桂（岩茶的当家品种）与水仙的核心特点，一位负责刚毅，一位负责温柔，性格不同，却都粉丝万千。肉桂作为我最喜欢的茶品之一，它之所以能征服我，并不是它的香气，而是汤感。那醇厚的茶汤入让人沉迷沉口，重焙火的烟味醇正而有刺激性，霸道的扩张在整个口腔，待烟味消散，入喉，便涌起甜蜜的花果香，那种百转千回的感觉，就像是百炼钢化绕指柔，让人沉迷让人沉醉。每次品尝过优质的肉桂，我都不愿意张口说话，那种由喉底喷涌而上的茶香温柔而又饱满，百变而又妖娆，通体舒畅，神清气爽，让人不禁想去亲吻。借用卢仝的七碗茶诗来表达这种感觉最是贴切：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处。玉川子，乘此清风欲归去。”遇上一款好茶不容易，能有幸品到一杯好茶，更是看缘分。
　　 红茶，这是一款包容性极强的茶类，当之无愧的属于我的闺中好友。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”有“红茶皇后”之称的祁门红茶，其似花似果又似蜜的独特香气，让人闻之不忘，饮后口齿留香，是名副其实的茶中美人。每遇阳光微醺的午后，我会独坐茶台，冲泡一盏祁门红，看着明亮澄清的汤色，在阳光下散发出诱人的气息，我的整个神经末梢都充满了欢愉。有时便将浓郁的茶汤与牛奶结合，滴入一两滴柠檬，加入一块方糖，用长柄的勺子缓缓搅动，看茶与牛奶相融合，一杯暖暖的淳淳奶茶便要陪我度过这个阳光午后了。
　　 黑茶，这是一款岁月回馈的好礼。一杯好的黑茶，需要时间的积淀与岁月的洗礼。它没有绿茶的鲜嫩红茶的高香，但其沉稳厚实的口感，像极一位饱经风霜的老人，在我国西北，黑茶更是被誉为“生命之茶”。它沉淀茶香换来口感，一杯入口，由苦及甜，让一颗浮躁的心瞬间变得平静，细细品味，便能感受到它的余味在口腔中的巡回与沉淀，这便是它独特的魅力。
　　 东坡先生有诗云：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武陵春。 要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”当我们用心去对待每一款茶时，可不就时再跟佳人约会么？如今的贾先生，在我的诱导之下，早已是群香迷眼，冷落了自己的钟爱的那款炒青，每每闲饮之时就会跟我说，现在的他，口味也有点挑剔了。很多时候已经不会喝茶了，看着这么多的茶叶，有种皇帝选妃的感觉，今日又该翻谁的绿头牌呢？
　　 每每晚饭过后，哄睡了孩子，或是周末节假日的午后，我与贾先生都会相约茶台前，静坐品茗共赏，此时的我们，没有繁重的工作压力，也没有柴米油盐的琐碎烦躁，整个世界就剩这杯茶与我们，闻香品鉴，让往日生活磋磨的疲惫，在这一刻烟消云散，让整个身心都很放松。犹记得第一次邀请贾先生品尝白茶时，他看着那淡雅清亮的茶汤眼前一亮，品尝之后问我，这是什么茶，看似清淡，入口却有香甜，我举起自己手中的茶杯告诉他，这是白茶，“白茶清欢别无事，我在等风也等你。”尽管有点词不达意，但也让一向沉稳的贾先生，微微红了脸。