一
　　 这些日子天暖了，雨勤了，便滋育出许多美好来。一早上推开门，便看见碧绿的草丛里绽开几朵黄花。这艳艳的花色，暖人的眼目，我不禁紧走两步，近前观瞧起来。
　　 这黄花的名字叫萱草花，百合科属，与常见的栽培萱草不同，我们这里的萱草是野生的，在建设管护站之初，单位下达了有关条文，要我们完成美化亮化的任务。我从家里挖来几棵李子树，栽植在栅栏前。而空地之中设置的花圃，要种植什么花呢？我们颇费些思量。
　　 这门前要常年都有花，而且还要年年都去耕种。去耕种的难度不小，每年收集花籽就是个问题，是不容易解决的。有没有可以一劳永逸的那种花呢，我们一下子便想到了野生花卉。野生花卉有一个宿生根，一次栽植就会在春天来临时，萌芽开花。论花色，野生花卉并不输于园林花卉。
　　 说干就干，我们去管护站周边转了一圈，发觉萱草花是最多的，并且，这种花草都很美丽，即使没有花，一丛绿草也是让人赏心悦目的，只是这种花，我们太过于熟悉，不会觉得它十分出奇。其实这种花单独去看，会不觉得怎么样，如果，把这些花集中在一起，形成一个大大的花阵，就一定会形成动人心魄的效果。
　　 记得那时在中朝边境的山谷里，我在那里劳作。一天清晨，我站在工棚的门前，向对面的山顶望去。这时阳光初照，将那里笼罩起来，镶了个金顶。
　　 阳光初升，光线超强，汇聚在那里，肆意渲染。一派金色之中还掺杂许多艳黄，浅浅的，显得十分的鲜艳夺目。十几分钟过去，阳光的光线分散开来，亮度便淡然许多，可是那黄艳艳的色彩还在，没有弱下去，反而愈发鲜亮起来。我紧紧地盯着那没有消失的色彩，实在想不出，那会是什么。
　　 中朝边境远离人烟，山中的物产也是非常丰富的。在家乡的山上几乎被刨没的穿地龙，苍术，山芍药，在这里成片的生长，还有林中倒下的许多朽木上的山木耳，多得也让我们吃了一惊。没有人烟就意味着更加纯天然，没有人为的破坏，这里便更加原始。
　　 我们在这里进行营林锄草工作，踏遍山山水水是我们要做的事情。这一天我们登上了这座山，来到山顶的那一刻，我们被眼前的景象惊呆了。
　　 这山顶竟然绽放着一片萱草花啊！这一丛丛花遍布整个山顶，一朵朵黄色的花争奇斗艳，竞相开放。密密麻麻的细细花茎，高高挑挑，招招摇摇，让这种花的美丽，上升到一个不可比拟的高度上。我见过许多美丽的盛开，如此绝美的绽放，却是绝无仅有。
　　 花开馥郁，这些花所带来的香气，也引来无数的崇拜者。翩翩起落的各种蝴蝶，还有“嗡嗡”叫的各种野蜂，让这里热闹非凡。繁盛的花事，是这座山的一个难得的节日，我们恰巧赶上了，只能用幸运来形容。
　　 这样的花阵，为大自然的创造，殊为不易。这个庞大的阵势，着实让人惊诧万分。我的管护站有此创意，自然是与记忆之中的美丽所重合的，我所复制出来的美，也是超乎寻常的。这一畦花开放起来，也是足够惊艳的。我是很有信心的。
　　
　　 二
　　 萱草花这个名字过于正统，在我们这里没有谁知道。就像我们常见的人，习惯了叫乳名，正经八百的大名，却无人知道一样。我们都喜欢叫它黄花菜，是因为其秀色可餐，美丽也是一道菜。它在我的眼里是非同寻常的，一朵花两种妙用，在我的心中有着不可替代的作用。这番美意在心田里早已绽放出更加绚丽的花，多少年来，一直盛开着，从来就没有凋零过。
　　 在我们这里，它都是以菜的形式出现的。美丽的花在欣赏之后，再装入肚腹之中，似乎也并不矛盾，甚至还觉得意义有些升华了呢？在我们这里，黄花菜的获取是不易的，这里的人们都有口腹的记忆，这个味道已经融入了血液里。每年黄花盛开的时节，山林里人来人往，趋之若鹜。山林里的黄花就那么多，美丽的花色是最好的寻找标志，远远就可以看到。像我这样的常于山里行走的人，也抢不过人们的那份热忱，他们的无时不刻，让人只能望其项背，相形见绌。我只能走到很远很远的地方去采撷，家乡的周边山林，基本都让步给乡里人。
　　 我记得有一年，在远处的高山草甸里，采回来整整一大袋子黄花，经过晾晒，却所剩不多。明明是一大包，到如今的一点点，感觉被阳光搜刮去的同时，还截留去不少。就那么几小团，还轻轻飘飘的，没有多少重量。短短的几天里，一大袋子的黄花都浓缩到一个锅簾子上。
　　 这天，我们一家人去田地里劳作，我很小心地把黄花菜，放到柴垛上。这里透光通风，只要天气好，再有个把小时的好日头，便可轻松晾干。出门时，阳光晴好，只是到地里没有多长时间，不知道哪股邪风，吹来一大片乌云。我见势不好，急忙骑着自行车就往回赶。紧蹬慢蹬，两个车轮子恨不能插上翅膀。紧赶慢赶，也没有赶上风雨的速度。十几里路的距离，成了不可逾越的鸿沟，我赶回去时，那锅簾子上的黄花菜已经泡汤了，成了一滩烂泥。
　　 我的浑身都湿透，脸上淌的不知道是汗水，还是雨水，悔恨的泪水一股股地流淌出来。白辛苦了，白费力了，这些倒是可以不说，一年的味道失去了，这个损失太大了。原本是一年的采收，就是在管一年的舌尖味道啊！这一茬黄花菜没有了，只好去期待明年了。站在院子里的我，一身是火，却无处发泄，这个痛苦让人至今难忘。
　　
　　 三
　　 黄花菜不多，每年的采收都挂在仓房里，小书包不大，圆鼓鼓的一团。如果可劲吃，不过就一顿，黄花菜炒肉丝，浅浅地铺一层盘子底，两筷子就能夹没了。这么吃过于奢侈，也过于浪费。把这个味道抻长一些，让这个美味无限延长，坚持一个整年不好吗？
　　 我至今都在怀念那一碗玉米面的面条，普普通通的面，因为放进了黄花菜汤汁，便不再普通了。那时候，日子过的紧巴，玉米是主要口粮。平时这些黄色的食物是很粗粝，改善口感的办法有很多，比如制成煎饼，或制成酸汤子，母亲在这方面可谓做足了功课。不过，去面条厂换玉米面条，也是不错的选择。有黄花菜做卤子，真的感觉太美妙了。
　　 这个玉米面条，在我们这里还有一个名字，叫“饸饹面”，这种面条一直都在做，是粗粮细作的方式之一。我怀念的味道，是母亲的味道，她所做出的饸饹面，味道独特，不仅仅有黄花菜的清香，还有一些她自己研究的东西在里面，我也只知道其中的几种。自制的韭菜花酱和番茄酱，便很独特。母亲有一双巧手，至今都让我觉得不可思议。最美的味道产生于普通的食材，就觉得不普通。又因为它的普通，才被人们所认可。
　　 一碗普通的面条，浇上了一勺黄花菜汤汁后，就发生了本质性的变化。那碗里的面条都富于丰富的弹性，被汤汁浸泡后，便更加滑润而香糯，顺滑而又弹牙。满口的香气是一种复合气息，花粉的清香袭扰着味蕾，让人食欲大开。不可松懈的感觉，使人端起碗来，恨不能几口就把面吞进肚腹之中。一根根面条在热气腾腾的汤汁里复活了，仿佛赋予了生命的活力一般，极其鲜活地在碗中漾动着。
　　 我的肠胃钟情于母亲的面，左邻右舍也是一样，并且，这样的钟情像声音一样在向更远处扩散着。
　　 那天，母亲领回来一个人，年纪不大，他衣衫不整，面色苍白。后来听母亲说，她是去街上的商店打酱油，碰到的这么一个人。在商店门口一下子拽住母亲的衣袖，就跪下了。他说是我家亲戚的朋友，并准确地说出了父亲的名字。母亲不相信这些，这里的人，谁家都是熟悉的，一打听就知道，不是什么秘密。但是母亲看见他这副穷困潦倒的样子，一下子心就软了。
　　 这个人一定是有难处，需要帮助，细一问，才知道是来投亲靠友的。只是他说的人，母亲不认识，便把他领回家吃饭。那时候，沟里的各个林场都在招工，不认识的人多了去。
　　 不过，从不认识到认识，其实就是一个简单的过程。那天，母亲给他做了黄花菜汤汁的饸饹面，他饱饱的吃了一顿。他出门走了，却没有走远，直接去林场报名，当了工人。他不再去找那位亲戚了，觉得有母亲在身边，比什么都可靠。他认母亲为干妈，便与我家常来常往，把我家当成了自己的家。
　　 他姓刘，是河南人，比我哥大两岁，是我们的大哥。他的婚事都是母亲给操办的，并且有了一双儿女。后来，他另有高就，搬家到外地，还时不时回来吃母亲做的面。母亲去世那天，他急匆匆赶来，跪在母亲的遗体前，放声大哭。他反反复复就说一句话：再也吃不到您的面了。
　　 我们也跟着流泪。何尝不是这样呢，谁都吃不到了。感念那味道，其实是感念那个人。味道与那个人同在，没有了那个人，那个味道便不复存在了。
　　 此时此刻，我忘情地看那萱草花开，却有另一份感怀，在我的意念之中，那是一朵母亲之花，灿然如灯！
　　
　　 江山文学社首发2021年5月30日