饮酒和品茶，是我国古代文人墨客津津乐道的两大雅事。所谓“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”（纳兰性德《浣溪沙》），“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”（陆游《临安春雨初霁》），人们交往、休闲，大多离不开酒与茶。然而这两种东西又有不同：酒奔放，茶内敛；酒令人血活性起，茶使人心平气和；酒好比燕赵之士，慷慨激昂；茶却如江南女子，优柔婉约。壮士饮酒，雅士品茶。酒与茶如同两条大河，泾渭分明地顺着历史的航道汩汩流淌，生生不息。
　　 早在1700年前，西晋文学家张载就写下了第一首咏茶诗：“芳茶冠六清，溢味播九区，人生苟安乐，兹土聊可娱。”（《登成都楼》）首开茶诗之先河。自此之后，咏茶诗兴，茶诗不绝。李白、白居易、元稹、苏轼都有咏茶名篇传世。而尤以卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》别开生面，别具一格，堪为茶诗绝唱。
　　 全诗如下：
　　 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
　　 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
　　 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
　　 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
　　 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
　　 仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。
　　 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
　　 至尊之余合王公，何事便到山人家。
　　 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
　　 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
　　 一碗喉吻润，两碗破孤闷。
　　 三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
　　 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
　　 五碗肌骨清，六碗通仙灵。
　　 七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
　　 蓬莱山，在何处？
　　 玉川子，乘此清风欲归去。
　　 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
　　 安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！
　　 便为谏议问苍生，到头还得苏息否？
　　 卢仝，自号玉川子，唐朝中期诗人，早年隐居少室山，刻苦读书，博览经史，朝廷曾两次要他出来做官，他都坚辞不就。卢仝的诗歌奇谲险怪，诡异万状，人称“卢仝体”。现存诗103首，有《玉川子诗集》传世，是韩孟诗派重要人物之一。
　　 卢仝好茶成癖，和陆羽齐名。陆羽被称为“茶圣”，卢仝被称为“茶仙”。《走笔谢孟谏议寄新茶》被誉为和陆羽《茶经》齐名的玉川茶歌。
　　 “日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。”军将，是受孟谏议派遣送信送茶的使者。周公，指睡梦。《论语•述而》：“子曰：甚矣吾衰也，久矣吾不复梦周公！”后代即把“周公”作为睡梦的代称。这几句的意思是：太阳已经高高地升起，诗人还沉睡在酣梦之中。突然传来“咚咚咚”的敲门声，口称是孟谏议派他送信来的，还带来了一包用白绢包裹并密封且加了三道泥印的新茶。密封、加印，足见孟谏议对茶叶之重视、对友人之真诚。
　　 “开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。”开缄，打开信封。月团，指茶饼。为宫廷贡茶，越陈越香。诗人打开信件，读着来信，孟谏议的音容笑貌似乎立刻出现在眼前。再打开白娟包裹，亲自清点了三百片圆圆的茶饼。开缄、手阅，足见诗人对友人之尊重、对茶叶之珍惜。
　　 “闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家。”蛰虫，蛰伏的虫子。阳羡，地名，今江苏省常州市。北宋沈括《梦溪笔谈》：“古人论茶，唯言阳羡、顾渚、天柱、蒙顶之类。”明代曹士谟《茶事拾遗》：“有唐茶品，以阳羡为上。”仁风，指天子的“仁德”之风。琲瓃（bèiléi），珠玉，比喻茶之嫩芽。这几句是写茶的采摘与焙制，以烘托所赠之茶是珍品。大意是：听说每到新春来临，茶农进山采茶，蛰伏的虫子都被惊醒，春风也开始吹起来了。因为天子正在等待品尝新茶，白草都不敢在茶树前面贸然开花。春风吹拂，茶树悄悄地长出了蓓蕾，原来是春天之前发出的黄色嫩芽。摘下新鲜的茶芽经过烘焙随即封裹，这种茶叶品位极好很少见到它。茶叶供奉给皇帝，剩下的应该送给王公贵族，怎么还送到我这山野之人的家里了？最后一句既有微讽，也有自嘲。
　　 以上文字，诗人全用铺叙的手法，交代了孟谏议写信送茶的前因后果。诗中虽然出现了天子、仁风、至尊、王公等字样，但并无谄媚之意。而在“何事”一句中，明确把自己和他们区别开来，把自己划入了山野之人中。作为一个安于山林、地位卑微的诗人，他有一种坦荡淡泊的胸襟。卢仝一生爱茶成癖，茶对他来说，不只可以满足口腹之欲，似乎还给他创造了一片广阔的天地，似乎只有在这片天地中，他那颗对人世冷暖的关注之心，才能略有所寄。接下来展现的就是他借茶买醉、以茶讽世、波澜壮阔、涛走云飞的内心世界。
　　 “柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子，乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！便为谏议问苍生，到头还得苏息否？”诗人关上柴门，头戴纱帽，坐在炉边，自煎自饮。碧绿的茶水上面热气蒸腾不断，茶汤里细沫漂浮，白光凝聚碗面。喝第一碗唇喉湿润，喝第二碗没了烦闷。喝第三碗好像刮干了自己的胃肠，最后留下的只有五千卷文字。喝第四碗冒出了轻汗，平生遇见的不平之事，都从毛孔中向外发散。喝第五碗骨健神清，喝第六碗好似通了仙灵。喝第七碗感觉已经不能再喝了，只觉得两腋下面，微风习习，好像要飞升起来。蓬莱山，在哪里？我玉川子，要乘清风飞向仙山去。山上群仙掌管着人间的事情，高高在上与人类隔着风雨。他们哪里知道千百万老百姓的生命，悬挂在山巅悬崖，倍受辛苦！顺便替谏议打探一下，老百姓到头来能得到安逸喘息吗？
　　 这段文字，如瀑泻潭，如珠走坂，气韵流畅，酣畅淋漓，堪称绝妙好诗！一碗茶，就像一场春雨，使他内心世界温暖而且葱茏！一碗茶，就像一壶美酒，使他灵魂深处沸腾甚至燃烧！趁着茶意方酣，诗人调集起自己奇特的想象和诗情，打破传统句式的工稳，千转百折，虚实相间，似真还假，似喜却嗔，借醉茶说醉话，振聋发聩，触目惊心。卢仝独有的那种洒脱不羁，借题发挥的别致风格，获得了完美的表现。
　　 卢仝得名于茶，失命于茶。据五代刘昫《旧唐书·王涯传》记载，王涯和几个同事在中书省吃饭，突然门卫跑进去报告说，有大批士兵冲进来了，见人就杀，王涯仓皇逃跑，跑到了一座茶馆里，正好卢仝就在茶馆里喝茶，乱军追赶过来，不问青红皂白，抓住卢仝就要杀头，卢仝急忙说：“我是卢隐士也，不要杀我。”乱军说：“你既然是隐士，你跑到这里来干什么？”卢仝一时无法说清。就这样，卢仝被乱军无辜杀掉了。
　　 卢仝是河南济源思礼村人，如今在村东面的碑亭里，还竖有“卢仝故里”的石碑。碑上“卢仝故里”四个大字，是清朝广东道监察御史刘迈园所题，两侧是“贤才工诗与日月同辉，德泽润野使荟草争妍”的对联。提起“卢仝故里”四个字，还有一段故事。刘迈园是济源人。1911年返乡探亲，清明节前来武山拜谒卢仝，受到卢氏家族中父老热情接待，并陪同到卢仝墓地祭扫。祭奠之后，回到宗祠内吃茶小憩时，刘迈园问起对卢仝的缅怀、追念等事，众皆回答：“一无所有”。刘迈园非常生气，说：“世人尚且尊敬先贤卢仝，你们是后裔，竟不不知道追怀纪念，真乃大不敬也，不懂事理。”众人无言以对，羞愧难当，就请刘御史指教。刘随手写下了“卢仝故里”四个字，丢下一句“你们看着办吧”就离开了。族人视四字为珍宝，决定立碑以祭之。第二年清明节石碑刻成，立于村东。
　　 卢仝的诗歌，把人们对茶的认识升华到了一个新的高度，对茶文化传播起到了很大的推动作用。现在一些老字号茶店挂着“陆卢遗风”的匾牌，就是用来纪念茶鼻祖陆羽和卢仝的。甚至还有用“七碗茶”命名的茶馆，河南济源至今还有“卢仝茶社”。
　　 日本人崇尚茶道，日本人把卢仝视为茶道的宗师，对他极其崇敬。据说，抗日战争时期，日军占领了济源县城，开始对周围乡村进行扫荡。一天，当一队日军来到思礼村村头时，他们在“卢仝故里”的碑前却停下了，领头的日本军官端详了一番石碑上的文字之后，竟弯腰向石碑鞠了三个躬，然后带领鬼子兵匆匆离去，村子因此免去了一场涂炭。可见卢仝在日本的影响是非常大的，竟能在千年之后化解一场战争，使凶残的侵略者躬身而退。
　　 卢仝是我喜欢的唐朝诗人之一，不揣冒昧，仿写一首，蝇附骥尾，诸位莫笑！
　　 《答友人赠茶叶》：
　　 杭州西湖产龙井，扑鼻清香天下领。
　　 形如雀舌色如酒，玉盏琼觞玲珑影。
　　 一碗破孤闷，二碗心气顺，
　　 三碗四碗君休问，捉笔狂书诗千韵。
　　 李杜苏黄脚下踩，万古诗坛我布阵。
　　 陇雁度寒天，禅榻煮茶烟。
　　 与僧相对坐，一双活神仙。
　　 深谢君子赠香茶，使我诗心佛骨大升华。
　　 凭君一碗攒绿玉，谈笑风流走天涯！