黏豆包，是东北先民流传下來的，在民间一直广受青睐的传统美食。在过去只有过年才能吃到，所以也有人称谓年豆包。儿时每当瞧见妈妈着手备料——大黄米时，我似乎就闻到了年的味道，盼望尽快吃到妈妈做的这一美食。
　　 做黏豆包的工序还挺繁琐，首先大黄米要淘洗，还要控净水，待米的含水量适中后，就要去磨坊碾成面粉，黄米粉还需用热锅翻炒，然后是发面，将调和好的面放进大盆里，盖严后放在热炕头上去发酵。
　　 这期间就可以烀豆馅儿了，将烀烂的大芸豆或红小豆捣成豆泥，拌上砂糖，团成乒乓球大小的圆馅儿，上尖一大盆红艳艳的豆馅儿，引人垂涎欲滴，我往往会故意的里出外进，趁人不注意，抓起一个豆馅儿，塞进嘴里就往外跑去。
　　 面发酵好后，就要开始包了，妈妈姐姐们，有时还有婶子大娘们，在炕上围坐在面盆和馅儿盆周围，灵动着双手，瞬间就团成了一个，外型很象冰尜式的豆包，大家在说笑声中，不到半天时间就会全部包完。
　　 蒸好的黏豆包，热气升腾，满锅鮮亮、黄澄澄一片，清香扑鼻。咬一口糯黏绵软，酸甜爽口，引人大快朵颐。邻里们品味后都连连夸赞，说妈妈的黏豆包味道纯正。
　　 据大姐讲，妈妈压根没做过这种黏食。老家过年习俗是蒸白面馍和各式面花。而当时日伪当局严禁东北百姓食用大米、白面，否则抓着就是"经济犯″，人也没命了。我疑惑地问妈妈，那为啥不呆在山东老家呢？妈妈告诉我，日本人封锁了渤海湾，父亲正在东北，即回不了家，也寄不出生活费，一家人在海岛上实在活不下去了，迫不得已，妈妈只得领两个十多岁的姐姐，乘着舢板船，冒死偷渡，來到了东北。妈妈长叹一声说：“没想到，刚逃出穷窝，又掉进了火坑！”
　　 在这样情况下，为了过好年，妈妈才学做黏豆包。刚开始时，做出的豆包很不理想，不是面发过劲了，酸得倒牙，就是面没发到火候，硬硬的黏性很差。好在妈妈很有悟性，在邻里帮助下，很快掌握了制做要领，黏豆包越做越好，不仅邻里们称赞，就连行家里手的乡下人也十分认可。
　　 我记得光复前那年的腊月，一天，妈妈正在厨房里忙蒸黏豆包呢，我在院里边抽冰尜，边看守晾在露天里蒸好的豆包。忽然院门"吱嘎“一声响，走进一位白发老太太，我忙问找谁，她却声也不吱，拄着个棍径直往里走，我上前大声阻挡。妈妈闻声出來，竟把我赶往一旁，领着老太太进了厨房。我很纳闷，进屋去看个究竟。只见老太太坐在锅台旁的小板凳上，妈妈正在给她拿新出锅的豆包，让她沾着白糖吃，她说没吃惯那东西，会烧心的，妈妈又给她拿来咸菜。我想她可能是我家亲戚，若不就是老熟人。老太太临走时，妈妈给她装了些晾好的豆包，一些冷冻的发糕，一大包咸菜，"够你吃些日子，过年那几天就別出來啦！"送老太太出门时，妈妈关切地嘱咐道。老太太边拦着不让送边连声感谢，她走出小院还不停地叨咕：“好人哪！善人哪！”
　　 我问妈妈那是谁，妈妈盯看我一眼说是要饭的，並告诫我，以后遇到要饭的穷人，别凶巴巴的。我想起平日里妈妈经常说的那句话：“富人咱也不巴结，穷人咱也别嫌弃！”
　　 这天晚饭时，妈妈高兴地对父亲说，一个做了几十年黏食的乡下老人，夸奖咱家的黏豆包做得很地道，和她家当年做的一样味道。
　　 原來那位老太太是一个县里乡村的坐地戶，家里曾有过几亩地，原本日子过得还可以，自从日本鬼子來了，丈夫被抓劳工，至今生死不明，唯一的儿子跑到外地逃生去了，至今音信皆无，家里的地也被日本开拓团给霸占了，她孤苦伶仃，被迫四处流浪要饭。
　　 “这些死鬼子，”妈妈气愤地说，“真是作孽呀！”
　　 转过年正月的一天，日伪当局突然來个"卫生"大检查。那天只有妈妈、二姐我们仨在家，一帮穿白大褂的日本人和二鬼子涌进房门，领头的是个矮胖的老日本鬼子，只有他穿一套黄军装，最为显眼的是挎在腰上的长刀和鼻子下那撮小黑胡子。一些带白手套的人到处摸，说是检查灰尘，还有些人屋里院外到处翻找什么。
　　 当年我家厨房和小院里，堆放了很多整麻袋烧饭用的谷糠，那个老鬼子在麻袋前看來看去，他忽然抽出长刀，把所有麻袋全都捅破了，谷糠立时流淌一地。
　　 这时，一个小鬼子手提个面口袋，从小院里跑了进來，对老鬼子一阵哇哩哇啦，老鬼子突然转过身，狠狠地盯着妈妈，鼻子嘴同时抽动着，那撮小黑胡如同一个"屎壳郎″，也蠕动了起來。只见他张开了大嘴吼叫着，二鬼子翻译马上跟着厉声问道:"你们家窝藏白面？″我和二姐都很紧张，在左右两侧紧紧地抱着妈妈。“你们都瞪大眼看看，那口袋里是啥！”妈妈白瞪二鬼子一眼，不屑地说道。
　　 二鬼子马上打开面口袋，抓出一把面，又闻又看，随后对老鬼子说些什么，老鬼子似乎仍心存怀疑，他也抓出一把面连闻带看，这时二鬼子发现锅台上放着吃剩的黏豆包，赶紧拿给老鬼子看，这事才算罢了，一帮鬼子也都怏怏地溜走了。
　　 屋里屋外一片狼藉，妈妈和二姐赶紧动手收抬。妈妈说他们本来是要抓"经济犯″的，把我家那小半袋黄米面当成了白面。“这些穷兽不得好死！”妈妈愤愤地骂道。
　　 经这帮鬼子闹腾，妈妈决定凡是鬼子抓过的黄米面和豆包，连同口袋和碟子全都扔掉。我说都不要了多可惜呀？妈妈告诉我，东西让畜牲们给霍霍了，做出的豆包也不洁净，会有邪味的，人是吃不得的。
　　 当年我只有五岁，很多事情虽然记不太清，但这段经历我却记忆犹新。妈妈对传统美食的敬畏，更是给我留下了深刻的印象。
　　 近些年来，刚一入冬，各种黏豆包早早就上市了。我总是要逐个摊位去买，全都品味个遍。老伴不甚理解，黏豆包味道都差不多，为何不就近买呢？其实我是在寻找儿时的味道，也就是妈妈的味道。虽然妈妈的黏豆包我再也吃不到了，但妈妈的味道是独一无二的，那是爱的味道，幸福的味道，善良勤劳的味道，品格的味道……这令人回味无穷，魂牵梦绕的味道，一直在陪伴着我，早己溶入我的热血中，永远珍藏在我的心灵里……