
【菊韵】时髦的喝酒规矩 (随笔)
无论做什么事情都要有规矩,连喝酒也不能例外。中国人礼仪多,喝酒的规矩流传下来不少。比如:古代饮酒的礼仪有拜、祭、卒爵四步:具体来说就是:先作出拜的动作,表示敬意;接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德,然后品尝酒味;最后举杯仰头、一饮而尽,把举杯立起来表示已经喝光。还比如敬酒
时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席、起立”。普通敬酒以“三杯为度”。不过这种繁琐的饮酒礼仪已经随着酒文化的发展和时代的进步渐渐淡化。虽然淡化但也有发展,产生出许多时髦的新规矩。如果你不掌握这些新的喝酒规矩,那就轻则要闹笑话,重则影响自己的前途或者办事不成功。
我其实是全世界命最薄的一个乡村人,到至今还是没有学会喝酒。早些年虽然有很多机会出席过酒席宴会,但也是在被迫很急的情况下抿一口饮料来表示表示。按照流行的“不喝白酒喝饮料,这样的干部没人要”的说法,我这一辈子是绝对当不了“官” 的,事实也证明如此,活到70几岁还没有达到村民小组长的级别。
不过因为出席过的不同级别的宴会多,看到的喝酒场面实在太多了,也就了解到许多时髦的喝酒规矩。于是我就本着做“善事”的想法,把这些喝酒规矩整理出来,让那些能喝酒的先生女士更好的掌握喝酒的门道,早点让自己得到提拔重用,也许我还能跟着这些喝酒的人沾点儿光。
好吧,闲话少说,我就开始讲讲那些时髦的喝酒规矩吧。
先说酒桌上的规矩。提醒两点最主要的:第一,入座有讲究,还要看是方桌或者圆桌,反正一条让辈分高职位大的或者年龄大的坐主席,依次下排陪席。对席,辈份下职位低的就要自觉靠后,不然闹笑话,那就比好意思了。第二,如果自己不能喝酒,就千万不能开始喝第一口,自己可以夹一点菜望到一边吃去;第三,如果确信自己要喝想喝酒,那就不要装着不喝酒,就要大大方方的带头喝起来。接下来就是正式的喝酒规矩:
规矩一:酒桌上虽然“感情深一口闷;感情浅舔一舔”,但是喝酒时不要把这句话挂在嘴上念叨。
规矩二:要韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充老大。
规矩三:领导相互喝完才轮到自己去敬酒。
规矩四:可以多人敬一人酒,决不可一人敬多人酒,除非你已经是领导。
规矩五:自己敬别人酒,如果不碰杯,自己喝多少可以看对方的酒量,喝酒态度来酌情而定,切不可比对方喝得少,因为是自己是敬酒人。
规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句话“我喝完,你随意。”方显出大度。
规矩七:自己职位卑微,记住多给领导添酒,不要瞎给领导代酒。就是要代,也要在领导实在是想有人代的时候去代,还要装着是自己想喝酒,而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力了,可以采取旁敲侧击的办法制止那些还想给领导甲敬酒的人。
规矩八:端起酒杯,右手摁住杯沿,左手垫底,记住自己的就被永远要低于别人。自己如果是领导,知趣点就被不可太低,不然叫下级如何做人?
规矩九:如果没有特殊人物在场,碰酒杯最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
规矩十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干嘛要喝你的酒。
规矩十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里都是了然的,不然人家也不会敞开与你喝酒。
规矩十二:不要装歪。说错话,办错事,不要申辩,自己自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放到桌子中间,让人自己添,不要傻不拉几的去一个个倒酒,后面的人没有酒道出你就很难堪。
规矩十四:最后还有一个闷杯酒,所以不要让自己的酒杯空着,到时你没有酒入口那也是出了洋相。
规矩十五:注意酒后不要失言,不要说大话;不要失态,不要唾沫横飞。不要筷子乱甩,不要手指乱指,不要喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住就溜去卫生间,没人拦你的。
规矩十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人说你虚伪。人能不能喝酒几下就能看出来的。
规矩十七:领导给你喝酒,是给你面子。不管领导要你喝多少,自己要先干为敬。记住,双手端杯子,要低点。
规矩十八:花生米对喝酒人来说是个好东西,你要保持清醒头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,你要给去几粒花生米,一杯热水,一杯酸奶,一条热毛巾,都显得你对人很关怀。
主要就是这些。其它的随着场合,自己去眼观,随机应变。
喝酒的规矩学会了,记住了,你就在喝酒场上高人一招,使得和你一起喝酒的人,和你喝酒的领导高看你一等:“吓!这小子还精灵呢,可以考虑提拔重用。”这样你的好运官运财运就临头高照了。你这场酒也就没有白喝。
老实说:我有十几个好朋友,就是靠我传给的喝酒规矩的秘诀而当上各级大官的。不信你也试一试,弄得好的话,半年一载就会得到好的报应。