
【柳岸】乡情寄千里,往事似梦来(散文)
一
尊敬的陈书记:
一别数月,由于您工作太忙,再加上疫情捣乱,未能如面。
关于采访一事疫情过后再说。但是关于安达市文旅一事,我提一点我的看法,只是本人愚见,您阅后批评指正。
我认为安达市在全国是一不靠山,二不靠海河,三没有吸引人的红色旅游。我想要打就打“草”文化。安达“草”天下第一早有定论,安达市“羊草”是世界最优质的草,这是世界第一,只有第一,才能吸引游客,吸引资金。只有第一,才能在百年乃至千年历史长河中被人们记住。这就像体育一样,只有冠军被人们赞美传送,成为佳话,第二没有人去关心。这就是为什么刘翔,王军霞,女排被人们牢牢记住的原因。谁谁第二还有人记得吗?人们只关心第一,所以安达一定要找出自己独行天下绝品---“羊草”。
“世界第一草场,安达养育牛羊。”这个口号就是安达人的骄傲。这是我最近想采访的中心,也是我给安达编的旅游口号。
第一养育的牛不同有五点:1)牛肉不同,因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。2)牛奶不同,也是因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。3)牛皮不同,还是因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。4)牛筋不同,仍是因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。5)牛血不同,因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。
第二是养育的羊有五点不同:1)羊肉不同,因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。2)羊奶不同,也是因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。3)羊皮不同,还是因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。4)羊筋骨不同,仍是因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。5)羊血不同,因为羊草里面含有大量纤维,粗蛋白。还掺杂着野百合,柴胡,防风,葛根,野百合,野韭菜,龙胆草等物质。
这些不同再加上草原上长出的野百合等药材被牛羊食用,牛羊的一切就更不同。这就是安达牛羊成为世界第一的佐证。世界第一的草,就自然而然有世界第一的牛,世界第一的羊……这就是吸引中国乃至世界游客来的理由。我要去安达,看一看世界第一的草原啥样,我要去安达,吃一吃世界第一草喂养的牛肉,我要去安达,吃一吃世界第一草喂养的羊肉。我要去安达采一把野韭菜,野百合,亲自炖上牛肉尝一尝。这就是我去安达的理由。
因为你第一,别人就没法比了,第一就是盛气凌人的理由,第一就是纵行天下的本钱。所以,安达只有打这个牌子。只有草,是安达永久不改的名片,谁也打造不出来的得天独厚的碱草。
注释:
安达这片草原俗称碱沟。碱沟里面长的草叫羊草,碱草,准确地说应该叫黑炭土草甸草。这片草原和日本北海道、美国的威斯康星州、加拿大阿尔伯达省(世界四大优质草场)的草质很相像,但我们的草质比他们的还要好。所说的草质量,一个是纤维比较长,纤维强度也比较大,而且还是易于消化的,可溶性纤维占比比较重。第二个是粗蛋白含量比较高,一般都在7%以上,最高可以达到13%,玉米的粗蛋白才是6%到7%,小麦的粗蛋白才是11%到13%。七二年中日邦交正常化之后,日本从中国进口的第一批商品就是黑龙江安达的羊草,因为在当年侵华日军的档案里边有记载。这种草喂他们的军队战马效果特别好,他们曾经做过化学分析,后来一直持续进口多年。他们把进口的羊草和紫花苜蓿掺在一起,喂他们的马和牛。安达这片草现在是属于低能力用,浪费性很大。安达这片草原上还有一个优势,就是野韭菜分布比较密集,这个大家都知道,野韭菜牛羊吃了之后有两个效果,一个是肉质特别鲜嫩,第二牛羊肉的膻味儿大大下降。另外,在这片草原上还有多种药材,比如像柴胡、芥梗、防风、野百合,车前子等等,这些对牛羊的免疫力提高有很大帮助。也就减少了很多牛羊的防病和治病用的各种抗生素类,所以对人也有很好的免疫传导功能。也减少了牛羊用抗生素给人带来的危害。同时,牛羊自然吸收消化。使牛羊自身从小就血液就流淌着中药成分,使之侵入肌骨,所以食之鲜嫩养生。(安达草场与日本北海道、美国的威斯康星州、加拿大阿尔伯达省的草场被称为世界四大草场。)
把草的品牌打出去了,其余的吃喝玩乐等游乐项目也就随之而生。这就是我的想法,仅供您参考。
愚兄王建臣
2021年12月19日
给家乡父母官陈书记写完这封信,不禁回想起那与我朝夕相伴近五十年的镶嵌在松嫩平原上的家乡安达市,翻阅安达市地图,使我更加坚定了一定要用“草”来打安达旅游品牌的决心。这正是:乡情寄千里,往事似梦来。儿时北碱沟,文旅出品牌。
二
安达市是由十几个乡镇,三百个自然屯组成的。三百多个自然屯就如三百颗珍珠镶嵌在茫茫草原上。我小的时候经常到屯子北面的碱沟草甸子去玩,小时候我不敢出屯子,母亲说有狼,晚上狼真的来到我们家,把我家小狗叼走三个,吓得老母狗在窗前汪汪叫也不敢上前。父亲拿着二齿子撵出去,一看柳树下还蹲着三个,大街上还有两个在拣马粪蛋吃。父亲说大月亮地他看得一清二楚,他撵,那树下三个就慢慢往街上跑,还恋恋不舍的样子。
有了这一幕,我就只好围着屯子玩,找那满屯子都有的羊拉灌,一边往下薅还一边喊,天长地长不如羊拉灌长。薅下来一个长长的,便会欢呼雀跃。那时,什么婆婆丁,轴轳菜,喇叭筒花满屯子都有,黄的红的蓝的一开花,屯子人就都忙着种地,谁也无心赏它们。只有像我们这帮十来岁的小孩,才尽情在它们上面奔跑,撷采着玩。我们有时用脚踩,把花踩坏了也不可惜,还拍着手乐。
后来,父亲外出放羊,带我去了一回北碱沟的草甸子,我就觉得屯子太没意思了。我们屯子北面有一大片地,过了地就是一片大草甸子,草甸子上不单有花,还有高高的羊草,山韭菜,地瓜皮,野兔子,云雀还有很多叫不出名的鸟儿。我把这些和伙伴一说,伙伴们就都把眼睛瞪大了许多,说咱们去。事隔不几天,我、抓狼、大哭、老母猪尿我们四个就在一个阴谋已久的日子里,背叛着父母的教诲,跑到了北碱沟的草甸子去玩。我们首先发现的是大眼贼,它钻进洞里还气我们,我们就用水灌。都把帽子摘下来,找到碱巴拉地上的水,一帽子一帽子水往洞里倒,大眼贼真能喝,把肚子喝得大大的才慢慢爬出来,被我们打死,它死时眼睛也大大的。我想它一定是不甘心让几个十来岁的小孩打死,几次想突围跑出来都被我们打进洞里。接着我们又冲起一只小兔,于是我们就都拼命地撵。这小兔子真气人,眼看撵上就是抓不到。我们跑着跑着,前面出现一条大河,我们傻了,才知道已走进草甸子很远的地方,这儿已没有放羊放马的人了。横在我们面前的是一条引嫩河,河水由东向西静静流动,水面像一面镜子照着我们四个。
“狼”,比我们稍大两岁的抓狼发现了一只狼,它正在河对岸看着我们。我的头皮刷地一下子直发炸,我看见他们三个也两眼发直。这条河是人工修建的,总宽也就十几米,听说狼一蹦十八个垄沟,这条河还不一下跃过来?老母猪尿说不是狼,是狗。抓狼说狗个屁,狗尾巴往上卷,狼尾巴拖着地。我一看可不是,那家伙尾巴拖着地,这时吓得不知咋办才好的大哭说快走吧,听我爸说狼一嗥都来。抓狼说不能走,走它准过来,你没看它正瞅我们吗。我一下子想起爸爸以前和我说过的话,爸爸说狼怕红色的。我把这主意一说,我们四个急忙把红裤衩脱下来,一边摇晃,一边喊:“打狼啊,打狼啊!”我们的喊声带着哭腔,抛土块,对。我们一边摇动红裤衩,一边呐喊:“人不犯我,我不犯人,人若犯我,我必犯人。”这些话是我们从大人那儿听来,但此时也没有别的话能赶走狼,我们喊了一会儿,再看狼,真是没了。狼真的也怕毛主席语录。狼走了还敢等,跑吧,大哭跑的慢,他在后面拖着哭腔让我们等一等。我们跑了一阵站下,见狼没追来,四个人又都胆肥起来,互相手挽手一边走一边背琵主席语录:“下定决心,不怕牺牲,排除万难,去争取胜利。”一会儿又唱:“红小兵,心最红、革命路上打先锋……”不管怎么说我们屁滚尿流地回到了地头。走出了甸子。四个人说坐下来歇一歇,刚坐下来大哭哇地一下子就哭了,他这一哭我们三个也哭。我们真后怕,那狼要过来我们那几个破裤衩,几句口号顶个屁。
关于狼,母亲常给我讲。母亲说狼会学小孩哭,狼会站着,狼常叼着小孩往草甸子跑,我们几个人这一哭,又想起前几天让狼叼走的生产队的小猪仔。
“狼、狼来了!”抓狼把手往后一指,手摇着红裤衩撒脚就跑,我们三个也忘了哭,也学着抓狼手举着红裤衩往家跑,大哭跑到屯子头才知道丢了一只鞋。我们跑到家才知道,刚才根本没狼,抓狼吓唬我们。可每当我们再回忆起在大河边遇见狼的情景,还是后怕不得了。
后来我们都到了上学的年龄,就只有暑假和礼拜天才有机会去草甸子玩。记得有一年暑假,我和大哭,抓狼,老母猪尿领着狗去草甸子撵兔子。这次我们不像小时候那么傻了,不再只身前往。都带上家里的狗,再遇到狼有狗在,于是气势汹汹到草甸子撵兔子,大家每人又都拿一样武器在手,我记得大哭拿了一把镰刀,抓狼拿了一个木棒,老母猪尿拿了一把菜刀,我当时拿的是一把的匕首,还有刀裤,我的比他们的都牛,于是就有点膨胀,自封为侦察兵队长。前两天刚看完电影渡江侦察记,所以我们就都自命不凡,领着家犬,带着武器杀向碱沟(我们当时都管草甸子叫碱沟)。为啥叫碱沟呢?因为家家每年春天等到西南风刮过后,都会到草甸子上不长草的地方把起碱的土刮下上面碱土,运回家用锅加水熬制出碱,够一年洗衣洗脸用的。由于出碱先辈就顺口叫碱沟,这也许是因为它为人类做出当时应该是算作最大贡献。不长草的地方人们就顺口叫他碱巴拉,现在有人把头上不长头发的地方戏称碱巴拉就是这个意思。
那天我们一到碱沟就都撒开了欢,什么狼啊,猫的,我们才不怕呢,有狗还有武器,我们是侦察兵,啥也不怕。我们一进草甸子,首先是找鸟窝,如果有鸟蛋,就在鸟窝旁边把从马尾巴薅下的马尾弄个套,然后把马尾套下在鸟窝旁,等待鸟回窝。那时,草原上大多数是呐楞(土名),后来才知道,学名叫云雀,挺好听的名字。资料介绍,云雀以活泼悦耳的鸣声著称,高空振翅飞行时鸣唱,有高昂悦耳的声音。在求爱的时候,雄鸟会唱着动听的歌曲,在空中飞翔,或者响亮地拍动翅膀,以此吸引雌鸟的注意。鸣声在高空中振翼飞行时发出,为持续的成串颤音及颤鸣。告警时发出多变的吱吱声。那天我正忙着找窝下套,突然一只兔子在我脚下窜出,尥蹶子跑起来。我先是一愣,然后大喊着“兔子,兔子……”领狗追去,其他三个人也都兴奋带狗追过来。我们追去不到二里路,狗蔫头耷脑地回来了,狗的后面跟着我的同学马大虎,马大虎一手拿个打棍子在追着狗打,一手拎着一只兔子。
马大虎带着哭腔说,你们赔我羊。我们几个傻了,刚才我们撵的兔子在你手上,你怎么要我们赔你羊。马大虎原来今天是和几个伙伴替他父亲来碱沟放羊的,马大虎远远看见我们朝他的方向追兔子,就偷偷藏起来,等兔子跑到他跟前他突然嚎唠一嗓子窜出,吓得兔子一蹦高死了。马大虎这个美,捡起兔子乐得合不拢嘴,就和几个伙伴欣赏起兔子忘了羊。这时羊群一阵骚乱,再一看,马大虎傻了,大哭家的狗正叼着一只羊羔。于是马大虎一边打狗一边追到我们跟前。“你们赔我羊。”马大虎指着我们。我们四个当然不干,凭啥陪你,兔子还是我们先发现在,还我们兔子。我们几个小孩正在这儿吵吵,附近几个放羊的羊倌都来了,我爸也在其中,见了我不分青红皂白就打我,我的其他几个伙伴见状跟着我一块跑回了家,提心吊胆等着生产队罚分,罚分之后少不了挨顿胖揍。后来听说爸爸和马大虎父亲关系不错,虽然不是一个生产小队的,但都是一个大队的,都在碱沟放羊互相都有照应,互相就不上报各自生产队长了,私底下我爸把失去母亲的羊羔赔给马大虎父亲了事。我们家的匕首从此我不敢再拿,暑假不敢再领狗撵兔子,于是改邪归正,挖药。
说起挖药,我们的经历也挺有意思。其实挖药是大哭爷爷引起的,大哭的爷爷到铁匠炉打造一把大粗叉子,挖防风,然后满院子摆出来晒。晒干了拿到药店去卖,五毛一斤。我的妈呀,五毛,太吸引人了,一天挖二斤就是一块,一个暑假四十五天就是四十五元。四十五元啥概念?一个劳力一年才挣一二百块,想一想四十五我就热血沸腾,于是我们四个开始挖药。到药店卖药才知道,还有一种药叫柴胡,价格七毛一斤。我们不认识柴胡,就托人到药店拿样本,正好老母猪尿姐夫在药店上班,拿到样品我们就又一次奔向碱沟深处,这一次,父母再也不阻拦我拿匕首,我是有充足理由的,一是到草甸子防身用,二是可以用它挖药。 我们第一次可以光明正大到碱沟大草甸子深处自由自在边挖药边玩了,而且父母会给我们备好中午吃的,喝的。一开始我们四个走着去,十里八里路我们一会就到了。先选好中午休息营地,把吃的喝的放好,脱下衣服盖在草的上面,这样我们远远就能看见营地,避免走失找不到。我们每挖满一把,就把它系在腰带上的绳子套里,带不动了就送到营地,然后按顺序排成一列,看着一个个柴胡堆渐渐长高,我们就憋足劲你追我赶,中午我们就会躺在草甸子上,享受家里给我们准备的美食。那时的美食就是玉米面大饼子,几颗大葱,喝的水,就是平常的井拔凉水。吃完喝完站起来放眼全碱沟,一眼望不到边草原,在微风吹动下,像海洋一样波浪滚滚,草腥味,柴胡药味轮番飘来。我们偶尔也会看见财狼,远远的望见我们就跑得无影无踪,野鸡常常遇见,我们一个个像傻狗一样的追着野鸡,野鸡是个天生的表演家,他装着飞不动的样子,吸引我们傻追,等我们离他老窝远了,就一翅子飞得无影无踪,等我们明白这个道理,已经过去几十年了,可是那时我们就是那么傻。每天晚上我们都会扛着胜利品回家,家里像迎接战士凯旋归来一样迎接我们。走了一天的腿再也不愿意动弹,一觉天到天亮。第二天亮继续扛着药钎子挖药去了,有一天,就发生了一件意外。