记得母亲在世的时候，每到入秋时就捎来话，让我回去吃煮豌豆角，因为那是我的最爱。八月初妹妹和我一起回老家来了，年近八旬的母亲见到我们高兴得满脸堆笑，赶紧领着我们到豌豆地里摘豆角。一双缠过又解放的小脚，颤巍巍地走在前头，深一脚，浅一脚，带着我们去豌豆地。
　　 我在后面喊：“娘，您慢点，我都跟不上了！”
　　 一大片碧绿就在眼前，豌豆秧上，挂满了果实，都把秧蔓压的趴伏在了地上，果荚丰盛，真是伟大的母体啊！根部的豌豆荚已经熟了，高处的还很嫩，嫩豌豆荚也可以摘下来生吃，里边的小豆子不很鼓胀，刚刚长成。母亲不紧不慢地摘下一大把嫩豆荚，用她粗糙的手掌，把一粒粒绿珍珠剥出来，塞到我和妹妹的嘴里。
　　 “好甜呀，娘您也吃！”
　　 “娘没牙，咬不动，你们吃。”
　　 母亲看着我们吃的香甜，没有牙齿的嘴巴，笑得更合不上了，满是皱纹的脸笑成了一朵老菊花。
　　 母亲又熟练地把豌豆皮一折，把里层柔韧的薄膜拉掉，把嫩嫩的，甜甜的外皮又塞进我和妹妹的嘴里，清脆爽口！我们都是五十多岁的老闺女了，母亲还把我们当小女儿宠爱。
　　 “娘，我自己来。”
　　
　　 我们从小就吃嫩豌豆荚，所以这个动作特别熟练，很轻巧地就把内膜去掉，完整的两片豆荚皮就放进了嘴里。真是一种久违的美味，香甜脆嫩。口腔中便溢出一股豆类清香，我们又回到了儿时的欢乐时光……
　　
　　 豌豆花在每年六月下旬就开了。嫩绿的秧蔓铺满了大块豌豆地，植株并不太高，也就二尺左右，枝条鲜嫩，拉蔓很长很多，一株豌豆可以拉出十几个枝蔓，长成一大蓬。向四周望，整块地翠绿的颜色蔓延着，像铺开的一块绿绒地毯。花开啦，豌豆地更加美艳，浅粉色的两个花瓣展开在外围，紫色的小花心掬撮在中间，包裹着雄蕊凸起，有点近似于蝴蝶兰的样子。一朵小花两种颜色，外边的两片花瓣恣意舒展，颜色妖冶；中间的浅紫色或玫粉色花芯特别鲜艳妩媚，招人喜爱。大片的翠绿的豌豆地里，朵朵的小紫花点缀其间，有时又觉得像是绿色的枝头上，落着点点彩蝶，引人入胜。
　　 “玉蔓枝头落紫霞，翩翩若蝶蝶如花。年年陌上农时发，岁岁知归到我家。”
　　 欣赏可爱的豌豆花，我的心情无限地欢畅起来，对着整块地的美丽风光，我神醉情迷。每株秧蔓上开放五六十个花朵，想像到再过一个月，每一朵花落了就可以结一个豌豆荚，就有串串的豌豆荚挂在枝蔓上，多像一个个美丽的传说。
　　 那时工作地离老家近，我经常回老家，开花半个月后，我和母亲再来豌豆地里转一转，这时花期已经过去，大部分的花朵谢了，随之就结了一个个的豌豆荚。豆荚扁扁的，还没有长成，挂在枝头迎风摇曳。我蹲下来给豌豆荚拍照，从不同的角度取景，真是美艳了视觉。串串豌豆荚像风铃一样挂着，特别有风韵；又像翠绿的珠玉挂件，挂在绿藤嫩枝上，这是最美的艺术品，造型唯美，小巧玲珑。高处的嫩枝上还在开着花朵，低处的豆荚，已逐渐成熟了。母亲看到喜朴朴的豌豆荚，眉开眼笑，高兴地对我说：“再过十天半个月就能吃了，给你妹子赶紧打电话，让她早点回来吃。”
　　 我看看身边的还有远处的，挂在秧上清嫩的豌豆荚，一串串的，迎着阳光，一派丰收的景象，这美丽的田园风光真是美不胜收。
　　 如果雨水充沛，结的豌豆荚就多，打开成熟的豌豆荚，看到里边鼓胀的豌豆颗粒，会心生一种喜爱。颗颗圆润嫩绿的小豌豆，就像小珍珠一样，整齐地排列在豆荚壳内。我更欣喜于他的艺术美，它的色泽，形状，有序，是那么唯美，那么独一无二。
　　 每次回老家，母亲总带着我们去地里摘，每次吃豌豆角，都能感受到浓浓的母爱。到了八月底，豌豆就完全成熟了，比其他的大田作物成熟的要早。秧蔓发黄，完全趴伏在地上，豆荚鼓鼓的，颜色由深绿变为浅黄，鼓起来的小豆从外皮都能看到颗粒，豆荚抓到手里有查查的响声，说明已经熟透了，这个时候就要开镰收割。农民拿着镰刀一片一片地勾倒，分开小堆堆在地里，让它晾晒半个多月，干到了就拉回场院里碾下来，然后一袋一袋的豌豆籽就收获了，有的人家打十几袋，产量很高。豌豆秸秆也是牛羊的好饲料。
　　 豌豆年年成熟，我们就年年回老家，要吃母亲种的豌豆角，不使化肥农药，只用农家肥，吃起来更香甜美味。半老的豌豆角摘回来洗干净了，一定要现煮现吃会更甜，只用二十分钟就煮熟了。娘揭开锅盖，豆荚的香味一下子便弥撒开来，我和妹妹赶紧帮母亲捞出豆角，把哥哥嫂子也叫过来，全家人围坐在一起，吃着香喷喷的豌豆角，小豆子又绵又甜，享受着可口美味的食物，感激着大自然的馈赠。
　　 这时就会听到母亲的唠叨：“这是老天对人的恩德，一份劳作就有一份收成，你看看颗颗多憋胀呀。活着可千万不要剥福呀，田里长出的东西都是好的，你们要知足感恩，不能浪费嫌弃。”
　　 听了母亲的话，我们兄妹几人点着头说：“知道。”我们从小农村长大，从来都舍不得浪费粮食，知道这都是辛勤劳动所得，粒粒皆辛苦嘛……
　　
　　 我爱我的家乡，我爱吃那美味的豌豆角，也爱鲜艳的豌豆花。豌豆是我永远难忘的乡土珍品，吃豌豆是刻在记忆深处的恋乡情结。让人痛惜的是，四年前母亲走完了她辛劳而苦难的一生，再没人给我们种豌豆了！我再也吃不上母亲种出来的那香脆可口的豌豆荚和香喷喷的煮豌豆了！每每回忆起来感到深深地惆怅，仍旧回味着记忆中豌豆的余香………
　　 （原创）