
【神舟】游昆明小记(散文) ——云南旅游之五
从2022年7月27日到7月30日下午,昆明市闲逛。
逛大街,参观博物馆,游公园:翠湖公园、昙华寺公园、莲花池公园。公园很美,随手拍几张照片,记录到此一游。昆明市的公园,多数是免门票的,也是市民休闲健身娱乐的好去处。有悠闲散步的,有跳舞打拳的,也有喝茶聊天的,还有坐在石凳上、湖边低头玩手机的、欣赏风景的,一片太平热闹的景象。
今年暑假,全国各地持续高温,特别是东莞,据说是多年不遇的高温溽热。据小叔子说,只要一出门,感觉就像以前老家正在烤烟的烧烤炉中,浑身冒汗,整个人都被湿热的空气包裹着。我很庆幸,在这个时候到这个四季如春的云南避暑。特别是昆明,气候宜人,环境优美。昆明市的公园里,林荫地润,花环路绕,迂回曲折。更有鸟语花香,微风习习,修竹成林,绿翠浓荫,又多藤蔓花架,幽径曲折,竹林连片成荫,花架下蔽日乘凉,美哉乐哉!如翠湖公园的竹林岛,竹林青翠欲滴,修直挺拔。走进园子,即使是晴天丽日,而竹园中却阴凉遍地,只有星星点点的阳光透过林荫照到地面,细碎而稀少。在亭子里面的石凳上小憩一会儿,凉风习习,幽静舒适,真正可以感受到“荷风送香气,竹露滴清响。”
昆明市的公园,或许有着历史故事,或许有着美丽的传说。昙华寺公园,又名昙华庵,始建于明崇祯年间,因园内有一株优昙树(实为云南山玉兰,树龄已300多年)而得名。公园内有“朱德赠映空和尚诗文碑”,是省重点文物保护单位。莲池公园,传说池里有五个龙眼,百年来一直是清泉涌流。据明代《云南府志》记载,商山之麓“下有冷泉,名莲花池,浴之可以去风疾”。也就是说,人们相信在莲花池里洗浴,可以治病。莲花池的水,清澈见底,碧波荡漾。湖面的彩色艳丽的游船,你来我往,装点着湖面,让湖面多了流动的色彩,有了灵动之美。此时正是莲花盛开时节,花红叶碧,美不胜收,确实称得上“十亩荷花鱼世界,半城杨柳拂楼台”的滇中胜景。
众所周知,昆明是享誉世界的“春城”,更是实至名归的花都。1999年昆明世界园艺博览会的时候,曾经来过昆明。那时跟着旅游团,走马观花,只记得世博园简直变成花的海洋:红黄青蓝紫绿,百花争艳,千草争奇。
在昆明,花儿都变成了“妖孽”级别:花形特别大、花色非常艳、花瓣非常多、花朵特别饱满、就连花期似乎也变得特别长。如四季海棠,平时经常看到的,总是有叶子耷拉着,枯萎了半片几片,缺少了精神。开花时节,花朵也是有的开放,有的却已经凋谢,还有一些花苞将要开放,残枝败叶并存。以至我经常疑惑:为什么自古到今有那么多的人喜欢海棠花呢?以至于苏轼竟然说“只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆。”我怎么没看到海棠花开时有多漂亮呢?只有到了昆明,我才真正地发现了海棠之美,才真正懂得了那么多人喜欢海棠的原因。昆明的四季海棠,似乎每次见到的都是花开的全盛时期。每一棵树都是枝繁叶茂,每一枝花都是精神抖擞。花开的时候,叶子润泽,花儿饱满,色泽鲜艳。特别是在太阳底下晒一会儿,花儿就变的红通通的,好像羞红了脸,过上一会儿甚至会变成紫红色。
除了四季海棠,在昆明,我还认识了不少花卉:清新淡雅的百子莲、鲜红艳丽的凌霄花、重瓣富丽的蜀葵重瓣荷花等。在昙华寺公园,还有一种特殊的木瓜,起初还以为是形状奇特的梨子,结果听到一位小朋友大喊:“妈妈,这是木瓜!”心里想着,这孩子不认识梨子,他妈妈也不纠正孩子的错误,反而说:“是的,这是木瓜。”我纳闷,明明看着是梨,怎么那小孩说是木瓜呢?正好发现公园宣传栏有专门介绍,才知道这真的是一种木瓜,真是长见识了!
昆明的公园,不仅有五彩缤纷艳丽的花卉,还有设计古朴典雅、内涵丰富多彩的文化园、文化长廊等。如翠湖公园,有古代文化名人杨一清、王炽等名人简介的文化长廊,也有现代名人聂耳故居、华罗庚旧居、昆明朱德旧居、周钟岳旧居等宣传长廊,让人在公园休闲娱乐之时,了解当地的文化名人和文化传统习俗等。又如昙华寺公园,有当地名人明代著名儒医兰茂(1397——1470)纪念园。他是著名《滇南本草》的作者。据说他到过寺中的信物就是后院那株高大的枇杷树,而今树龄已有500年。园中有兰茂先生的石雕像和硕大的石状药葫芦,这有他的生平简介、兰茂诗文雕刻墙等。而莲花池公园,曾有陈圆圆的梳妆台、永历帝陵等历史遗迹。更因与历史名人吴三桂、陈圆圆有重要关联,莲花池成为昆明自然风景与人文地理的“双料胜地”。除此之外,公园还有先贤名家雕塑:兴利除弊、清廉务实的阮元、忠于职守、廉洁爱民的赛典赤·赡思丁、巨笔长联凛然傲骨的孙髯,铁面御史、官员楷模的钱沣等,这些先贤名人的事迹,是爱国教育的传统方式,昭示着这一方土地曾经的辉煌,也不断地激励后人,大力弘扬社会正能量。
(二)昆明美食
平时出门旅游,经常是苦了脚,累了腿,伤了胃,晒黑了皮肤,只有眼睛大饱其福,心情得以畅快。意思就是出门旅游经常是吃的不好。所以,这一次出门时,我们特意带了电饭锅,带了大米小米咸菜等,想着万一没有合适的东西吃,就自己煮饭熬粥吃咸菜。可是,出门在外二十多天,电饭锅就只用过一两次,带的小米大米咸菜几乎没有怎么吃,因为在云南旅游,绝大多数饭菜都不错,甚至吃到了美味可口的饭菜。
云南的地形地貌复杂,有多种多样的森林类型和土壤种类,有得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。所以云南的野生食用菌占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。云南野生食用菌,生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。而暑假旅游旺季,正是昆明人食用各种野生菌菇的大好时节。
朋友李林热情地邀请我们,到他在在昆明开饭馆的大舅子那里吃昆明特色菜。朋友的哥哥嫂子非常热情,我们只有两个人,做两菜一汤就足够了。而朋友的哥准备好四菜一汤:炒牛肝菌、牛肉片、炒苦瓜、干煸紫苏牛肉干片,另外还有一盆昆明臭豆腐青菜汤。不仅样数多,而且盛菜的盘子也很大,份量又足,菜品搭配非常讲究。云南人的饭菜很实在,点一份汤,实际上多数是一盆带汤的菜,如果将其中的菜捞出来,盛在盘子里,恐怕一大盘也装不下。如果是晚饭,有时我们俩人就点一份汤,连吃带喝,还是吃不完的。特别是牛肝菌,不仅份量足,而且清甜、醇香,炒的特别入味。在此之前,我们曾经在从弥勒去昆明的路上吃过牛肝菌,味道是不错,份量也比较足,只是其中有个别菌菇有点苦。在饭馆,这样一盘牛肝菌价钱也是偏高,大概是炒肉的两倍还多。而那一盘干煸紫苏牛肉干片,也是云南地方特色菜,牛肉干的晒干的,和紫苏炒一下,色香味俱全,只是遗憾肚子太小,一次吃不下这么多美味的饭菜。只是有一点遗憾,当时没有拍几张图片。我觉的再有两个人来一起吃也吃不完。美味可口,清淡爽滑,可见食材新鲜,质地优良,厨师做的用心。
云南美食,大多是麻辣,特别是偏北地区,和四川的麻辣接近。如麻辣牛肉粉、麻辣香锅、麻辣水煮鱼、麻辣手撕腊肉……而这些,正好适合我们的口味。平时在家,稍微多吃点辣椒,都有可能上火。而在云南旅游,几乎天天都是麻辣,但是不会上火。也许跟这里的水土有关。在昆明,非常感谢好同事赵军志老师,他们夫妻热情地邀请我们吃饭昆明当地美食,菜品丰富,美味可口。赵老师点了一个麻辣水煮鱼,辣味、麻味十足,当然也非常好吃。还有杂菌煲,味道香醇,汤汁鲜美。中午又陪同我们去他家附近的莲池公园散步,介绍公园景点及布局。之后又请我们去他家小坐,一边喝茶聊天,一边吃着水果。大家有幸从不同的地方到东莞,在一起工作,又在这千里之外的昆明相见,自然是非常开心。
在昆明旅游时,正好是无花果成熟之时。大街上有新鲜的无花果卖,质优价廉,正好可以大饱口福了。在广东,几乎看不到有新鲜的无花果,偶尔碰到了,价钱高的惊人,自然舍不得买。当然,也有常见的时令新鲜水果:火龙果、香蕉、梨、西瓜、葡萄……
所以,这次云南之旅,不仅玩的开心,而且吃的也高兴,更让人难忘的是,每天都有新发现,每天都能长见识。
二〇二二年十一月八日星期二
