一
　　 从深圳北站出发，继续坐高铁十多分钟，就到香港西九龙了。旺角和油麻地涵盖了特别多的香港美食，许多餐厅挂满了米其林的牌子，可见这里的美食标准有多高，价格有多贵。
　　 香港印象在这里只留下我的匆匆一瞥，随即在女儿的带领下，拖着行李箱继续往前走。乘坐地铁在湾仔下车，铜锣湾的市井气息扑面而来。
　　 七月的香港，气温与武汉不相上下，海洋气候的潮湿溽热又甚于武汉。入住的骏景酒店是英皇物业，有着维多利亚时代经典的皇冠标志。从临街窗户望过去，对面一棵高大的榕树，独木成林，阔大茂密的枝叶挡住了燥热的阳光，树冠垂下榕树的根须，显示出这种亚热带树种特有的风貌。每次从酒店出来，迎着直射的艳阳，躲避高温的炙烤，在叮铃作响的红绿灯提示音后，穿过马路，经过邓志昂专科诊疗院，在榕树下稍作停留，再穿过几条街区，即往轩尼诗道。这里是有名的珠宝街，也是美食一条街。连接香港岛西面的湾仔与东面的铜锣湾，这条街新旧并存，最富传统特色。
　　 在维港茶餐厅，女儿带我品尝到了第一顿港式早餐。一年的港大留学经历，她已熟知周围的大街小巷。而我，在女儿在外读书的这几年，第一次走过她走过的路，吹过她吹过的风，来到她学习生活的地方，体验着她艰辛攻读后荣誉毕业的喜悦。在这座国际之都、美食之都，也收获了一次特殊的美食之旅。
　　
　　 二
　　 港式茶餐厅是最本土化的平民饮食场所，最能体现香港居民的生活日常。香港生活节奏快，通常港人习惯在茶餐厅吃碟头饭，喝杯奶茶，聊聊马经，舒缓一下紧绷的神经。在敏华餐厅，我们点了冬菇公肥牛汤米粉，配火腿香滑炒蛋，一份自家制餐包，配招牌沙嗲牛肉面，再来一杯冻饮或柠檬茶，开启了一天的美好生活。周围人声鼎沸，带着草根阶层活泼热烈的气息，寸土寸金的港岛，餐厅将每一个空间都运用到极致。相邻的餐桌用一块透明玻璃相隔，旁边两位女士英文与粤语相杂的谈话密实紧致，一来一往，爽利热辣，在耳边清晰可闻。
　　 在食物氤氲的空气中，我屡次被一阵烤面包的香味深深吸引，原来这是港式茶餐厅独有的菠萝包。第一天在维港冰厅没有买到，排在我们前面的一位顾客买走了最后一份，在敏华冰厅，女儿为我一下子买了五只菠萝包。是我要求她买的，想一次大块朵颐吃个够。她笑我买这么多，她说刚来香港也觉得很好吃。而自我记事以来，除了小时候第一次品尝面包外，这是我吃过最好吃的面包。菠萝包唯有在香港才有这样的称呼，实际上并没有菠萝的成份，面包中间也没有放馅料，只是外形酷似菠萝而得名。一般由面粉、鸡蛋、砂糖与黄油烘制而成。刚出炉的菠萝包麦香四溢，蓬松暄软，适宜的温度将牛油渐渐融化染得金黄，外皮又酥又脆，里面则散发着浓郁的奶油香味，入口绵软，令人食指大动。如果再配上一杯鸳鸯奶茶，一甜一咸一酥一滑的致命诱惑无人能够抵挡，美食带来的幸福感油然而生。
　　 美国作家迈克尔·波伦说：“面包是人类的理性、智慧、巧思和创意的结晶。烘焙师就好比一名指挥家，游刃有余地掌控着一曲复杂精妙、百转千回的交响乐。”我并不懂烘焙制作，但我想一款面包之所以吸引味蕾，这乐曲中一定包含从禾草种子、石磨、面粉选材到微生物发酵、压力烹饪等多个乐章，缺少其中任何一个环节，都难以完成食物的美妙合奏。
　　 在敏华冰厅，食物的包装袋上还印着美妙诙谐的广告用语。“白色的杏霜像是带着神秘/在那叉烧蛋穿梭，我用猪肺汤将你内锁/风继续吹，西多会嚟/在碗中央，有滑蛋一双，仿似画在湖上/心里极渴望，希望留下食着你/蛋挞这终生美食，才值得鸳鸯一起发誓/对你不止感激敬礼，看这酥皮才是工艺……”趣致可爱，生动幽默，一种独属于港粤的餐饮文化，令食客用餐之余，又不觉嘴角上扬，莞尔一笑，开启一天的好心情。
　　
　　 三
　　 继续往前走去，一个很有代表性的场景--百德新街就在眼前。上世纪九十年代听的港乐里面提到的地名赫然在目，初听不知曲中意，再听已是曲中人。这样放慢脚步，感受香港的市井生活，寻觅特色小店，不知不觉已到中午。
　　 荣记粉面是一家不足二十平米的小店，却声名远播，排队品尝的人在店内不能栖身，都站在店外等候，凭号进入。牛丸、牛肚、牛筋、牛腩、牛肺；鱼蛋、鱼片头、猪红、猪皮、萝卜；粉肠、红肠、冬菇、鱼腐；墨鱼丸、鱼皮饺、鸡翼尖、豆腐卜；炸面筋、猪颈肉、鱼肉春卷、韭菜云吞……应有尽有，自由搭配。油面、米粉、河粉、米线、幼面、粗面……品种繁多，自由选择。汤汁微辣，咸中微甜，适合大众口味。我们排队在转角的街巷，只等队伍越来越近，在狭小的餐厅里侧，寻到一个座位，享受一份过午的美食小吃。在物价和租金最贵的铜锣湾，四十五港元一份的餐食既美味又平实，难怪生意兴隆，一位难求。
　　 在香港大学，一场毕业典礼即将开始。中午的港大，维多利亚港湾的海风吹来，学生食堂的餐饮朴素而多样。我体验了食堂的午餐，一份猪扒配青菜和米饭，吃得饱也吃得好，营养均衡，价格自然比市场上优惠得多。
　　 香港居，大不易。学生的辛苦求索，每一份汗水凝聚学业进步与人格成长，这背后，都是一个家庭的付出与全力支撑。毕业仅仅只是一个开始，而迈向社会又以此为开端，无数的未知等待在前方。
　　 庄重而热烈的典礼过后，一位W先生在校园等着我们，接迎我们共同进餐。他是我的先生拜托的一位老乡，已在香港生活多年，他特意为我们接风洗尘。从希盛大厦28楼的落地玻璃窗望出去，是维多利亚港湾的美丽夜景，华灯璀璨，海港深邃，游船夜行。东方之珠，一派盛世繁华。在餐厅，W先生不顾我和女儿的一再劝阻，点了满满一桌子的菜。这是一家正宗粤式高档餐厅，食材精致，口味纯正，价格自然不菲。边吃边谈，他乡音未改，犹显亲切。他向我和女儿介绍香港的风土人情，行业特色，也讲述自己多年来在香港的成长就业经历，不知不觉受到很多启发，为他及家人的奋斗故事所感染。这家餐厅以海产品为主要食材，几味海鲜做得口感鲜美，传统经典又创意搭配，颇具湾区风味。只可惜我们即便撑破肚皮，也吃不了那么多。为避免浪费，我们打包带回酒店，准备第二天用微波炉加热继续吃。
　　 W先生周到细致，一直送我们到入住酒店才肯离去，并邀约次日陪同我们观光游览。我们委婉辞谢，并告诉他，女儿已在此生活一年，可以带我到处走走看看。W先生善解人意，微笑着不再坚持，他的盛情在我们的旅途中留下了温暖而美好的记忆。
　　
　　 四
　　 我和女儿在大街小巷穿梭游览，我放心地走在她身边，任由她带领我去到每一个地方。时光交错，角色互换，我已由引领者变为同行者、跟随者。我欣喜于孩子的成长与独立，默默注视她的背影，那超过我身高的女孩，那抢着提行李，拿背包的女孩，那目光坚定专注走在我前方的女孩，她是我的孩子吗？她是，她更是一个独立的个体，这生命经由对世界的惊奇和渴望而来到这世上，并在一次次的学习探索中自由生长，蓬勃向上，她已是自己的主人，我坚实的希望。
　　 记得小时候的童言童语，那稚嫩的声音言犹在耳。有一次，孩子外公问她有什么理想，她说：“我要到每一个好玩的地方，吃遍天下美食。”那时候，她是个标准的小吃货。我的父亲，她的外公呵呵一笑，意味深长地说：“这个理想很伟大啊，吃好玩好也很不简单，那要通晓世界人文地理，熟知各种美食文化，那可是走遍天下，吃遍天下，理想高远得很哪！哈哈……”时光荏苒，我想，外公一定在另一个世界，看着他的宝贝孙女怎样一步步实现儿时的梦想。
　　 香港是座非常都市化的城市，这种都市化可能和几幢高楼几多GDP关联不大，她折射出来的是一些时髦的价值观：独立、自强、现代、卓越。这些品质，在街上匆匆而过的行人步履中可见一斑，从每一位香港人的敬业言行中可以读到。渗透到美食文化，也体现得淋漓尽致。
　　 穿过夜色中的时代广场，我在女儿的带领下，来到铜锣湾谢斐道的一品鸡煲火锅店。餐厅占地并不大，但布局新颖，空间运用科学合理，在有限的场地做无限的延伸。这是香港地理的局限，但更是香港人智慧的突破。人工的昂贵，促使这样的餐厅一般都是家族连锁，全家上阵。七十几岁的阿婆依然兢兢业业，为食客点餐送菜；年轻的后生趁假期在店里帮作人手，熟练地穿梭在狭小而规整的餐厅空间，延续着家族饮食产业的发展。这就是香港精神。
　　 一品鸡煲总店在荃湾，共有七家分店，处处盈客爆满。一份鸡煲端上来，用陶瓷火锅慢慢炖开，那鸡的香味又掺进各种养生的食材，汤汁紧紧裹住鸡块，入骨入味，果然做法独特，名不虚传。一顿下来，清香滑热，还童振枯。盛夏的七月，我们已是慰劳肺腑，旅途疲劳顿消。
　　 人生何尝不是一趟美食之旅，在每一次的上下求索中，在不同的风景转换中，品味酸甜苦辣，收获万般滋味。
　　 （原创首发）