【题记】：对于中华老字号，在下总是心心念念的也！为啥？都是来之不易的也。那么，一旦失去、被除名的呢？
　　
　　 老半斋，是一家淮扬菜馆，地址位于上海黄浦区福州路600号(近浙江中路)。
　　 作为创立于1905年的老字号，“老半斋”是一直以来延续的名号，2004年，老半斋被纳入为深化企业内部体制改革的单位，成立了上海国权餐饮有限公司，隶属于杏花楼（集团）有限公司。2006年，老半斋的运营管理公司已经是上海国权餐饮有限公司。
　　 2023年，上海“老半斋”被移出中华老字号名录。
　　 那天，突然，看见一条新闻，是的。我是不是没有看错的吧？“老半斋”被移出——中华老字号名录？这是从何说起的呢？本市的各大媒体竞相报道的也……还是？另据最新消息，他们开始着手：重新复议、争取挽回这个被动的局面的啦云云……
　　 是啊，对于“老半斋”，我还是知道一点点的也！为何？请看——那么，问题来了！还是？
　　 1/.他们都是怎么被移出的呢？
　　 据悉：但今年再次复核时，却因缺失老半斋本身的经营数据，而被认定为报表极不规范。
　　 看看：这个问题就相当的严重的啦……还是？那么，是不是还有挽回的余地的呢？这个么，咱们就不好说了！为何？
　　 在字面上看的，就是这样的讲法的。那么，字后面的呢？还有，其背面、深层次的问题的呢？作为他的上级主管部门：杏花楼，怎么能袖手旁观的呢？这个就是特别令人费解的啦？！
　　 那么，还有什么问题的呢？
　　 2/.之前的呢？
　　 那么，之前，他们都是干啥去了？是不是都是在：想办法、找人和找事儿的呢？等等。咱们不是当事人，也就不知也！
　　 是的。在真相还没有出炉之前，我们最好是不要去妄加猜测的也！是的。在下始终都是这样认为的。
　　 那么，在一般的情况下，我们都会怎么操作的呢？
　　 一旦得知：将被移出时，那么，是不是要在第一时间里想办法的呢？而不是事后！是的。事后的努力，需要多少倍的呢？这个被动的局面，将会造成多么大的负面的影响的呢？这个，仅仅是营销和产值的问题的么？这个是牌子、口碑和性命攸关的事情的呀？！特别是对于餐饮业？是的。特别是对于——中华老字号？是的。特别是对于——“老半斋”的也……还是？
　　 那么，还有什么问题的呢？
　　 3/.之后的呢？
　　 是的。之后，挽回、弥补等等，其实，都是马后炮的也……为啥？当初，已经早就知道了原因的也！那么，当初的呢？当时的呢？当下的也……还是？
　　 这个，不是急死人的事情的么？！
　　 当时，他们怎么就——无动于衷的呢？是的。这个就是最最不可取的也！那么，事实的经过，都是怎么样的呢？是的。这个，才是问题的问题、关键的关键的呀！还是？
　　 如果，当时、当初不知的，那么，都是情有可原的呀！可是，不是？是的。也许，还有许多隐情的也，我们都是根本不知、无知和未知的也……还是？
　　 是的。无论如何，肯定是有原因的呀！还是？
　　 那么，还有什么问题的呢？
　　 4/.其他的呢？
　　 是的。还有什么其他的、等等的和不等的，以及，等等的问题的呢？是的。在下就是不知的也……还是？
　　 那么，还有什么其他的问题的呢？！
　　 其实，不就是个报表的问题么？那么，造假一个、上去，不就完事了么？那么，这个还要这么难的么？这个还有啥可难的呢？这个还是个难事儿的么？！等等。
　　 也许，您一定会对我说：不能造假的呀！
　　 那么，目下，我们又有多少个不是造假的呢……还是？
　　 是的。这个背后的、深层次的和我们无法预知的问题……在下也就不说了吧！那么，您说的呢？还是——
　　 如果，仅仅是报表的问题，那么，倒是好办了！恐怕，还有诸多其他的什么问题的吧？那么，这个……为何就是不公开的呢？那么，就公开出来的吧！那么，公开出来了，又会怎么样的呢？是的。有许多问题，那个都是不能——公开的也！也许，“老半斋”亦是？
　　 还有：
　　 仅仅是数据问题的么？如果是。那么，弥补一下，不就完事了么？又不是不在经营、或是经营不善的，以及，不是经营的问题的也！
　　 那么，这个评选老字号的评判标准，到底都是什么的呢？是的。在下是个局外人、第三者和不是业内人士，自然都是不知的也……还是？那么，是不是还有这个必要要公开一下下的呢？！还是——
　　 前几日，我还在央视二套《有面有朋友》栏目中，见到记者在采访“老半斋”的肴肉面和刀鱼馄饨等等的呢。那么，怎么，说没了、就没了呢？这个，又是从何说起的呢……
　　 那么，还有什么问题的呢？
　　 5/.还有的呢？
　　 是的。在下始终在独思：
　　 他们是不是得罪了某些人、某些领导和某些个老板的啦……还是？等等问题。是的。其背后、深层次的，肯定有问题的啦！即便是没有问题，就是问题的也？那么，您说的呢？
　　 是的。在下始终在独思：
　　 他们的服务，是不是还是没有到位？使得某些个食客愤愤不平的也……还是？是不是有人在举报的呢？那么，都在举报什么的呢？
　　 其实，不然。为何？记者在现场采访的时候，诸多食客都是倍感惋惜的也……那么，他们到底在惋惜什么的呢？
　　 是的。有一点，那是十分肯定的：期间，肯定有原委的；他们肯定搞不定的；他们肯定还有诸多隐情不说的也……还是？
　　 是的。在下始终在独思：
　　 他们是不是都是经营不善、不会经营和不知如何来经营的也！等等。
　　 是的。这个就为我们的老字号提了一个醒、也是不可多得的前车之鉴的呢！为何？
　　 老字号，如何来继承、传承和创新的呀？！
　　 还有：
　　 如何维持好、维护好和维和好的呢？如何发展、如何发迹和如何发达的呀？如何……是的。我们还有多少个如何的呢？等等。
　　 还有：
　　 我们除了惋惜、痛心和不舍之外，是不是还有什么其他的感知、感觉和感悟，以及，悟道的呢？是的。我们是不是就是要好好的总结一下自己的不足的呢？等等。
　　 还有：
　　 是的。问题，肯定是存在的！那么，都是存在什么问题的呢？我们都要如何来面对、如何来解决和如何告慰广大的食客的呢……还是？
　　 是的。我们都是人；他们也都是人。那么，是不是还有什么不是人为的呢？还是都不是人为的呢？还是除了人为和为人之外，是不是还有其他的什么人和什么为的呢？！等等。
　　 那么，还有什么问题的呢？
　　 尾声。
　　 是的。我们都是在等待最后、最终的——结果的也！
　　 那么，是不是还是有什么结果的呢？还是，没有？
　　 其实，早就有了！无论如何，老半斋，都是出名、出圈的啦！为何？祸福相依的也……还是？是的。从这个意义上讲，那么，这一次，不是又是一次——免费的广告的么？！
　　 是的。都是这样的！其实，在下始终以为：老字号、不是老字号的，都是没所谓的啦！为何？只要你：
　　 实实在在的、勤勤恳恳的和真材实料的，以及，认认真真的、兢兢业业的和童叟无欺的，认真对待食品卫生、严格按照操作流程和热情周到服务的……我想：这个老字号的不是老字号的，都是不在话下的也！
　　 那么，反之，老是躺在老字号上不思进取、吃老本的和不肯接受批评指正的等等，那么，排除、移出等等，就是早晚之事的也！那么，您说：孰是孰非的也？
　　 是的。在下始终以为：
　　 这是个好事儿呀！这是件大好事儿。这是一件特好、特好，特好的——大好事儿的呀！为何？要想人不知、除非己莫为也……还是？反之亦然也。还是——
　　 那么，到底还有什么问题的呢？！
　　
　　 这就是：
　　 半斋移出你可知，
　　 知道多少没白痴？
　　 痴人说梦谁人在，
　　 在你在她在我吃！