米豆腐擦菜子汤（附七律一首）
　　 秋分前晚，江边散步，落日余晖。江中，波光粼粼；江面，秋风徐徐；江边，人们熙熙攘攘。偶遇一学姐，俩人驻足聊天。聊及在学生生活，不约而同地说起了食堂里的米豆腐汤，不由勾起我们深情的回忆和无尽的感慨！
　　 我是一九六五年秋季考入湘乡第一中学读高中。那个时候，我们刚刚从一场大饥荒中死里逃生熬过来。瘦弱的身体，明显就可以看出营养不足。十五、六岁的少年，正是长身体的时候，但当时，老百姓普遍贫穷，物资也非常匮乏，能够吃饱肚子就非常不错了。我们寄宿生，一个学年交五十四元钱学杂费和伙食费，然后自已带米交到食堂。我们班生活委员，每天都到食堂帮忙打米。就是在一个带有四个提耳的木格子橧里，整齐地摆放着一排排陶土缽子，她用一个竹筒子舀米放进每个缽子，食堂师傅再把米蒸熟。而菜就是三分钱一餐的米豆腐擦菜子汤。米豆腐里放点浮油、掺些擦菜子。一日三餐，几乎餐餐如此。擦菜子是湖南人传统的预制蔬菜，类似于泡菜。用不适宜鲜炒的老白菜叶、萝卜缨子等叶类蔬菜，经过沸水烫后，放冷水中浸泡几天，让菜叶泡到微微发酸后捞起，挤干水份斫碎开汤或炒着吃。三年寄宿生活，吃了三年米豆腐擦菜子汤。以至到现在，我看见米豆腐就有想吐的感觉，这大慨是我们平常说的条件反射吧！
　　 有人说：老年人喜欢回忆往事，年青人喜欢憧憬未来。两代人不同的生活观念，是因为老年人去日太多来日太少，年青人来日方长，前途光明。其实，回忆和梦想，都是我们的精彩。
　　
　　 附一首
　　 遣怀
　　 纪念高中毕业五十五周年
　　
　　 夜发雪岚生僻乡，
　　 少年孱瘦遇饥荒。
　　 衣衫褴褛瓜填腹，
　　 寒气萧飕笔结霜。
　　 万念飞灰因动乱，
　　 十年凿壁付黄梁。
　　 关山难度天荒谬，
　　 路隔龙津人断肠。
　　
　　
　　 （原创首发）
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