【编者按】《酒扫愁肠茶涤神》是自咏诗老师的“趣谈酒文化”的十二篇。在此篇中，他饶有兴趣地介绍了一，茶之功能；“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是人们日常生活中的必需品不言自明。二，茶圣陆羽； 酒文化中有酒神杜康，茶文化中有茶圣陆羽。在谈陆羽之前，先要说说茶的起源。围绕茶的起源有两大问题未成定论，一是“荼”是否为“茶”的古体字；二是茶究竟发源于我国还是来自印度，即茶源之争。引经据典地进行了阐述，世界上首部《茶经》是陆羽著作的。传说陆羽是一个弃婴，被云游僧人智积收养，稍大后在寺庙内当了茶童。后来，他得到汉代张衡的《南都赋》，便边煮茶边学写字。以后，又得到复州太守李齐物的赏识，送他去虎门山学习。三，茶道，茶道，生于中国，长于日本。茶叶自中国传至日本，到了德川幕府时代，饮茶形成一套完整的制度，上升为茶道，成为武士阶级消遣的一门学问。四，茶之名品， 我国的茶经过一千多年的发展、培育，逐渐形成完整的体系，从大类上分有六大种类，即：绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶。每一类中都有名品。五，茶诗谈趣，把古诗中的趣谈，列举一二。六，茶之趣事三则，讲述了 “屈指代跪”的趣事；郑板桥在镇江焦山读书时，拜见金山寺老方丈，被方丈分三等对待的趣事；朱元璋杯茶赏给厨人冠带的趣事；自咏诗老师用一首七律诗自嘲，彰显其品行高洁，豁达世事的淡泊明志。力荐赏读！【编辑：极冰】