【东篱】上海印象(散文)
在距离出口不远处,邂逅了一座风格独特的高楼,灰色的花岗岩堆砌的墙面,绿色铜护套的哥特式屋顶,赫赫扬扬,恢弘气派,大门上方是四个金色的镂空大字“和平饭店”,名字后面,有五面颜色各异的旗帜迎风招展。
和平饭店,声名远扬,有“远东第一楼”之美誉。据说,在二三十年代,和平饭店是亚洲最豪华的酒店,也是中国第一家世界级的酒店,有九国总统套房,从建成到现在,曾经接待过无数的国家元首和政界要人,以及商界和演艺界等名流。
如今,和平饭店对外开放,普通人也可以进入参观,我情不自禁跟随着人流,通过一个旋转门,进入大厅,一个精美绝伦的琉璃雕塑摆在大厅中央的位置,那是一只乳白色的和平鸽,张开双翼,跃跃欲飞,通体雪白,晶莹璀璨,光彩夺目,分外惹眼。和平鸽,象征着和平和吉祥,与“和平饭店”这个名字非常契合,和平,多么美好的蕴意!我在心里默默祈祷:希望世界和平,不要再发生战争。
抬头仰望,金色和绿色相间的八角形天窗穹顶,流光溢彩,一缕缕柔和的光线如瀑布一样流泻下来,乳白色的大理石铺就的地面,泛着光泽,墙体的四面是一幅幅精美的浮雕,雕刻着上世纪二三十年代外滩的图景和风貌。整个大厅富丽堂皇,豪华典雅,尽显奢华,从中可以窥见酒店创建者的审美和眼光。
当我走出和平饭店时,小苏指着街道对面的略矮一些的高楼说,这座高楼也叫和平饭店,是和平饭店的南楼,建于清朝咸丰年间,而刚才进去参观的,是和平饭店的北楼,建于1929年,一个世纪前,中英美法在和平饭店的南楼召开了万国禁烟会,具有划时代的意义。孙中山在这里提出“革命尚未成功,同志仍需努力”的口号,振聋发聩。两弹一星的元勋钱学森在这里举行旷世的婚礼,和平饭店见证了一对新人最幸福的时刻。
和平饭店已经成为上海地标性建筑,承载了几代上海人的记忆,见证了上海百年沧桑的历史,也镌刻了不朽的传奇。
五
回到宾馆时,已近傍晚时分,办理好入住手续,由于宾馆不提供餐饮服务,只好去外面吃晚餐。想到有些衣服要洗,遂提着装着衣服的袋子,到前台询问服务员,一个清秀的小姑娘,面带微笑,告诉我出了宾馆,上桥,下了桥右转,有一家洗衣店就在街巷深处。
按照她的指引,走出宾馆,上桥,过桥,下桥,沿着一条狭窄的小巷行走,路过一个菜市场,看到一篮篮红黄紫绿,卖菜的阿婆转头看着我,一脸慈祥,小小的菜市场,有点像我家乡的菜市场,淳朴而生动,感受到一股浓浓的烟火气息。走过菜市场,经过几座高楼,终于看到一家洗衣店,店面很小,看着像一楼民房改装的,通过窗户,将衣服递过去,洗衣店的阿姨面容慈善,让我两个小时后来取。
上海真是一个寸土寸金的地方,连巷道都是那么逼仄。记得王安忆笔下的上海老弄堂,是一个昏暗的、隐蔽的、难登大雅之堂的场所,充满了沉闷的气息,尽显生活的琐碎。然而,这就是实实在在的烟火人生,无论是谁,都离不开世俗生活,哪怕是生活在繁华大都市的上海人,毕竟生活在陆家嘴的富人是少数,大多数人还是过着普通人的生活。
走出小巷,来到街上,街道上一溜饭店,飞檐翘角,古色古香,房屋对面是潺潺流淌的苏州河,环境静谧,清幽,散发着迷人的气息。
走进一家饭店,坐下来后,环视四周,店面虽然不大,只有几张桌子,但古朴雅致,浅咖啡色的桌椅,墙上悬挂着名人字画和木制浮雕,从房屋的设计和挂件上,可以看出老板有着高雅的品味。灯光柔和,感觉很舒服。老板递给我菜单,我没有马上看,而是问他,饭店有什么招牌菜?老板是一个中年男子,说话温和,告诉我,他家的招牌是馅饼,真的出乎我的意料,上海的风味美食应该是上海的小笼包才对,怎么会是馅饼呢?我在他的建议下,点了三张馅饼,一盘水晶虾仁。由于顾客不多,等菜的时候,和老板攀谈起来,问馅饼有什么特色,为什么会成为饭店的招牌?
老板冲我浅浅一笑,说道,这馅饼背后是有故事的,他沉默了一会儿,说道,很小的时候,他跟随着父母来到上海,租住在一家上海人家,当时,家境艰难,父母除了两只手,一无所有,父亲在一家饭店打工,母亲给人家当保姆,父母每天早出晚归,无暇照顾他,房东阿姨心善,经常做馅饼给他吃,他叫她顾阿姨,顾阿姨做的馅饼特别好吃,口味纯正,鲜香味美,他总也吃不够,他感觉,顾阿姨做的馅饼,是他吃过的所有美食中最好吃的,但好景不长,顾阿姨在一场意外中不幸去世,让他悲痛不已。父母勤勤恳恳,省吃俭用,十几年后,父亲凭着在餐馆学到的烹饪手艺,开了一家餐馆,父亲去世后,他接手饭店继续经营,他忘不了顾阿姨,也忘不了她做的馅饼的味道,于是就开始尝试着自己做,现在做的馅饼,就是那种味道,他说,如果顾阿姨还活着的话,他一定会亲手做给她吃,一如小时候她做给他吃一样,说着说着,我看到他眼里盈满了泪水。
没想到馅饼背后还有这样的故事,我也被他的故事感动了。这时候,馅饼和水晶虾仁端上来了。馅饼颜色金黄,散发着诱人的香气,水晶虾仁晶莹剔透,奇香四溢。我夹起一张馅饼,咬一口,鲜美醇香,细品,悠远绵长,那是一种很特别的香,融合了肉的醇香、菜的清香、饼皮的酥香,以及浓郁的蒜香,满口含香,我细细品味着,想起了母亲做的馅饼,也是这么香。
吃完晚餐,告别老板,走出饭店,沿着苏州河漫步,河畔绿柳依依,清风习习,感觉舒爽又惬意。走过一条跨河大桥,来到河的对岸。
太阳西沉,天边的夕阳铺出粉红橘黄的彩锦,街道一侧的大厦霓虹闪烁,清澈的河水中倒映出斑斓的灯影,婀娜的柳影,还有美人蕉的花影,给人一种迷离若幻的意境,宛若一幅淡雅的水墨画。
沿着苏州河畔缓慢行走,看到两排飘动的彩虹,哦,原来是上海的阿姨们在轻歌曼舞,这样雅逸的生活,真的让人心生羡慕,此时,天上的云霞在飞,地上的云霞在舞,感觉一切都是那么幻美。
过桥,下桥,来到洗衣店,阿姨将一件件洗干净的衣服,叠得整整齐齐,装入袋子,递给我,做的周到又细致,我接过来,和阿姨道了一声“谢谢”,告别阿姨,回头看一眼,阿姨面带笑容,目送着我走远,感觉阿姨的目光是那么亲切和温暖,就像我的母亲每次目送我走出家门一样。
第二天,要随旅游团去黄山。在上海,只待了不到一天的时间,虽然时间短暂,但上海却给我留下了深刻而美好的印象,由于步履匆匆,感觉意犹未尽。上海,我想我还会再来的,下次来,我要在上海住上一段时间,慢慢走,静静看,细细品,去张爱玲的故居看看,去老街走走,去豫园看看,去静安寺走走……上海是一个有深厚文化和历史底蕴的城市,是一座充满神奇魅力和传奇色彩的城市,是一座来了就不想走的城市,也是一个让我魂牵梦萦心驰神往的城市。