【酒家】关于吃的记忆(散文)
食堂里的师傅姓郑,是个快退休的老头儿。他想把自己的儿子弄到教育组,顶替他的工作,没有办妥当便心生怨恨。对组里的正式职工,他最多是唠叨,不敢别的怎样。可对我们这些职工子弟,却有的是办法。父亲他们经常下乡,而且一去就是十天半月。大人们下乡,我们孩子就遭殃。端上饭桌的盆里,总是老南瓜皮,南瓜一块也见不着。南瓜皮又老又糙口,而且没有油水,生咽到喉咙怎么都不愿意下去。又不敢说,那郑老头凶得很,说了怕骂,且怕更大的报复。
四姑妈嫁在高中附近。我便盼着周末能到她家去改善一下伙食。姑父游手好闲,根本不管家里,生活也寡淡得很。姑父好吃,夏里就去逮青蛙,摸螺蛳,加点盐煮了吃。我跟着享享口福,根本顾不上去想青蛙是有益的动物,不能捕杀了来吃。那时最要紧的,是永远空虚的胃,还轮不上顾及心灵上的罪恶。
有一次,只有我和姑妈两个人在家,姑妈难得地烧了一锅鱼,我们叫“棒棒鱼”,就是现在那种一根独刺的干朝鲜鱼。我都不晓得嘴巴还可以用来说话,只知道埋头苦干,直差把舌头也跟着嚼了吞下去。姑妈在一旁不作声,看着我吃,等我吃饱了放下碗筷,自己才就着剩下的汤水吃了点饭。那次吃到的“棒棒鱼”,作为最美味的东西,存进了我的脑子里。
后来,一次无意中说起,姑妈说那天她刚去卫生院做了人流。姑父只顾自己玩,陪都没陪。她觉着不值,所以下狠心买了鱼准备好好待自己一次。我却只顾着吃,丝毫没留意姑妈的脸是惨白的,起身是弯着腰扶着肚子的。“棒棒鱼”自此,又刻在了我的灵魂里。
可恶的郑老头最终退了休,换了芬的父亲谭叔叔当做饭师傅。这是一个好人,人善,心软,见不得我们孩子饿,总想着法儿地给我们做宵夜,哪怕只是一个馒头,或是一碗炒饭。
那年元旦前夕,大人们又不在,他抽空从家里带来一口袋香菜、菠菜,还有一小块年猪肉,给我们做了一个火锅。等我们放学回来,老远就闻到肉香,大家撒着欢地追着香往谭叔叔家跑。大大小小七八个孩子,都挤在他屋里。靠墙的小炉子上,架着一口铁锅,里面翻腾着肉片,把我们的眼珠子都勾进去了。大家跟鬼子扫荡一样,一番下来,锅里连肉带汤,全消灭光,一大筐子香菜和菠菜,只留下一个筐。还喊没吃饱,害得谭叔叔又做了一大锅蛋炒饭,把蒸饭的铝制大蒸锅淘得底朝天才罢休。
好人有好报。可这样一个好心人,前几年听父亲偶然说起,已是食道癌晚期。他比父亲,可是要小上好些岁,估摸着去的时候,也就五十来岁,让人惋惜。
镇高中在小河边。我们常去河里摸鱼,捉泥鳅,搬螃蟹。所有这些,不光是为了玩为了打发时光,也为了那张馋嘴,和天天叫都不累的肚子。高中的校长,是个干瘦的老头儿,好像姓余。他住着临近河滩的单独的一处小房子。他养着一只猫,是他的宝贝,伺候得跟老子似的。他经常到河里钓鱼,也找我们讨泥鳅啥的,都是为了喂他的猫。那猫也长他的脸,跟只小豹子似的,通身黑毛,油光水滑的。晚上要是碰上它那对绿幽幽的眼,或是听到跟老虎一样雄浑的叫声,准把人给吓个半死。
让我们小孩子羡慕的,是那猫天天都有得油荤吃。镇上“食品”在学校下面的山脚。那年头,肉制品只有这指定的地方才有卖,人们喜欢的都是肥肉。没有鱼、泥鳅的日子,老头儿便下午跑去“食品”,缠着卖肉的师傅买下没有卖出的内脏,或是其他。我们总能在放学路上碰到老头儿,手里提着心肺,或是猪肝,或是一截肉骨头,亦或其他边角料。东西跟着他的脚步,一颤一颤的;我们的眼睛和心,跟着他手中的东西,也一颤一颤的。这些勾我们魂的东西,最后都到了那只大肥猫的肚子里。闻香的老头儿,瘦得像一把土烟。跟着闻香的我们,恨不得把那猫逮住红烧了吃。
后来,大肥猫到底是死了,不过不是被我们红烧了,而是吃了别人药倒的老鼠。有些奇怪,老头天天好鱼好肉地供着,它怎么还去吃药老鼠?或许是为了显示一下作为猫的本领,却又壮得追不上老鼠,只能扑只死的来凑数;又或许是吃鱼吃肉吃腻了,想换换口味。我不是那猫,只能如此揣测。
肥猫的死,让余老头儿伤心了好长一阵子。我们小孩子倒像是缺心眼儿,没有一丁点难过,反倒觉着间接被药死的肥猫不能弄来吃,很有些遗憾。过不多久,老头儿屋里传来小猫咪的叫声。老头儿又走在了往来“食品”与高中的路上,他的手里牵着一根看不见的绳子,绳子那端,系着我们一群孩子的眼,和心。
【五】
多年以后的今天,我由当初的那个小山村,一步步走到镇上、县里,及至市里。我离故乡,越来越远。故乡在心里,就像是隔着一块毛玻璃看远方。满以为都是雾里花,水中月,虚虚实实不真切。
唯有在吃母亲亲手摊的包谷粑粑,或是父亲母亲从外婆、舅舅家带回的腊肉,亦或在外面享受山珍海味美味佳肴各色吃食的时候,记忆便复活了,触角如榕树的虬根四下延伸,一直扎到记忆的深处。
许是扎痛了,最明晰的,是外婆、母亲经常红肿的眼睛,和曾经的那段与吃紧紧相连的岁月……
恩,第三节,关于学生阶段的,似乎有些过于琐碎了。
读者应该一时也记不了那么多,这样不知道会不会减弱共鸣感?
个人感觉,是否可以酌情削减一二例,对保存的旧事进行恰当充实,效果反而好些呢?
喜欢这种风格的散文。问候素馨,夏安!
文章具有很深的时代感,浓浓的亲情,依依融入不老的记忆中,读后感觉有我自己的影子,那么真实、亲切。
问好素馨老友,感觉好久不见,谢谢对酒家的记挂和情谊!
曾经在我写过的一些散文中,也有类似的情节。
情感真挚,很感动的文章。
送上榜首!
这篇文章需要保持的是自然、情感的自然,然后再适当修改,我觉得可以申报绝品。
上报绝品审核,若能通过初审,那肯定还要修改,呵呵。
但,文章确实很感人。