从初次见到双胞胎姐妹，至离开老金口渔村，我始终没能轻松地辨认出谁是何竹谁是何梅，姊妹俩长得太像了！虽然姐妹俩告诉过我怎么分辨她们。何竹是妹妹，她的鼻翼左侧有一粒小如粉末的黑痣，且这丫头性格活泼。何梅是姐姐，鼻翼左侧没痣，性格文静，做事沉稳。姊妹俩站在一块的时候，我若屏心静气地观察一会儿，尚能从她们的气质认辨出来谁是谁。若是她俩分开，单个让我辨认，我则分辨不出了。因为年轻人即使很文静很沉稳，也少不了朝气蓬勃爱疯爱闹的，怎么分辨？不过当遇到分不清时，我若想叫何竹，我就会喊道：“何竹何梅！”若想叫何梅，我会喊道：“何梅何竹！”根据人听到自己的名字被叫时会有本能反应来推断，我一下子就知道面前的是何竹还是何梅了，而且屡试屡中！
　　 双胞胎姐妹俩都是高挑个子，梳着传统的麻花发辫，长长的睫毛自个外卷，黑葡萄似的眼睛明亮清澈，一如郝姐的不染尘浊。鹅蛋形的小脸不施粉黛，自自然然的白里透红，微微一笑，俩个酒窝能漾了整个冬天。当姊妹俩戴上蓝布头巾，穿上蓝底碎花的工作服，系上蓝底碎花围裙，往那一站，农村姑娘家的天然纯朴清秀美丽，更兼一种大学生的知性，让整个大厅豁然一亮。小谭总的前职是教师，经商的细胞却额外发达，他安排双胞胎姐妹代替原来的迎宾罗欢，这样子双胞胎姐妹往迎宾处一站，一身村姑打扮与整座大厅的农家庭院装饰浑成一体，客人们往往一进门，眼睛会一亮，走路的步子也轻快了，一时餐厅营业额陡升。有一位老太太常常专程来吃饭，说吃饭只是一个理由，主要是看到姊妹俩，就仿佛回归了自然，回归了过去。
　　 但姊妹俩在迎宾处呆了不是很久，郝姐一来护女心切，二来被调到点菜间的罗欢每每碰到郝姐总是阴一句阳一句，笨嘴的郝姐从来不知道怎么还击，于是她向小谭总提出让俩女儿看台上菜，理由是迎宾处对着大门，冬天风大，怕孩子受冻。小谭总虽然不想答应，无奈郝姐性子执拗，以辞职相胁，他只好把双胞胎姐妹安排在餐厅入口处的几个桌子照看上菜。即使这样，姊妹俩在入口处一左一右，依然能引来食客们的惊讶和惊叹，餐厅的生意依然只升不降。
　　 双胞胎姊妹俩调来照看台子兼上菜，罗欢高兴了，因为她又被调回迎宾处，那个让她觉得能体现自己高人一等的地方，尽管每天被冻得半死。这样子的安排还令两个人满意，那就是郝姐，我。郝姐高兴是因为传菜和上菜是两个顺连的工作，这样她就可以照拂着俩女儿了。我高兴是何竹何梅不似郝姐那么好的脾气任人欺负，姊妹俩不但口齿伶俐，做事麻利，而且脾气也有，“人不犯我，我不犯人。人若犯我，我必犯人。”是她们性格的最好写照。特别是何竹，性子火爆，人也聪明，在整治武大娘时与我配合默契，我俩把那武大娘整治得乖乖顺顺，服服贴贴。
　　
　　 四、武大娘
　　 武大娘并非是武氏大娘，这个名字是我替陈春香，与我同宿舍的一个服务员取的绰号，灵感来自她的身材。陈春香长得又矮又胖，像个巨大的圆球。如果除去肤色有点白晰，与武大郎像极了一母所生的孩子，而且身材比武大郎大一号，所以我叫她为武大娘。
　　 本来武大娘与我的关系还算可以的，可惜我俩情生因为一把钥匙，反目也缘于一把钥匙。那天办好入职手续之后我把行李搬进了陈春香所在的宿舍，一一布置安顿好，然后扭头向陪着一起来的经理言午要宿舍钥匙。言经理说没有了，让我找其他人要一把钥匙去街上找人配。我有点犯愁，虽然是本生本土的城市，但这么多年一直在外漂泊，直到去年才回来，我对这个城市街道陌生茫然，现在让我上哪去找修锁匠？再说宿舍里一个人也不认识，我找谁借？言经理说那等几天吧，然后甩手走了。这时躺在我对面铺上戴耳机听歌的女人摘下耳机，对我笑道：“你要钥匙吧？我这儿正好多一把，五块钱！”
　　 我答应了，说等我整理好一切之后再找她买钥匙。但我没想到在餐厅上班会这么忙的，早上九点至晚上九点，中午休息两小时，晚上与同事一起回宿舍后洗洗刷刷，就忙到深夜十一点了。另外我与同事同进同出，感觉有钥匙无钥匙不大重要，想着这事可以先缓一缓，就没再向陈春香提买钥匙的事了。
　　 有一天早晨我起床迟了，收拾好一切后发现宿舍的人都已走光，我匆匆忙忙拿起手机直奔餐厅，迟到一次的话一个月的全勤奖就没了。等我赶到餐厅时，还好，离点名还有十多分钟，一颗心安静了下来。我找了一个座位坐下，掏出手机准备看一会儿。我刚掏出手机，武大娘在离我两张桌子远处冲我喊道：“喂！新来的！宿舍的灯你关了没？”
　　 我一愣，老实地回答道：“噢！我忘了。”
　　 “忘了？！你怎么敢把这么重要的事给忘了？！”武大娘更生气了，几乎是吼了。
　　 我被唬住了，老实地回答：“对不起，有什么补救的方法没？我只顾担心迟到，匆匆忙忙地给忘了！”
　　 “方法？回去关灯喽！”武大娘嘴角上翘，得意地笑着。一厅的人都瞅着我，心态各异。
　　 我冒火了，尽量用平淡地口吻问道：“那我没有钥匙怎么办？”
　　 女人完全没注意到我这是要爆发的前奏了，兀自在那里嘿嘿冷笑，一脸的肥肉随着笑声颤抖着，像极了一盘刚被端上酒席的粉蒸肉，肥腻腻地颤闪着油光。
　　 我知道女人的意思，要我出钱买她的宿舍钥匙。这是逼我向她买钥匙呢！至此我对女人好感全无，我猛然大声说道：“你什么意思明说！”
　　 女人到底有了点不好意思，企图用声音掩盖住心思，也大声叫道：“要罚款！”
　　 “哦？罚款？罚多少？”我忽然没脾气了，笑问道。
　　 女人被我的笑容忽悠了，狠狠地说道：“二十！”
　　 “二十？！小事一桩！谁罚？你转告他姑奶奶愿意罚一百！够不够？！”我突然变脸厉声道。我知道第一次是不可能罚款的，不知者不罪嘛，女人根本不敢去传这句话的。
　　 女人的粉蒸肉般的脸被气成了酱卤肉，依然肥颤颤地抖着，连连说道：“好好好！”
　　 同宿舍的刘四姐是个温和的人，我们已经是好朋友了，走过来对我说道：“你别急，我呆会发微信叫宿舍里休息的人帮你关了。”
　　 远处吧台里，言经理喝着茶，悠然地看着这一切，似乎眼前发生的一切与她无任何关系。
　　 人性呐！不好说。我仿佛回到了知青下乡的年代。小人永远是小人！但让我更没想到的是，小人的报复从来都是非常迅速的。
　　 接下来的早餐过后，我端着餐盒去洗碗池洗碗，忽然想到今天轮到我和另外两个女人值日，恐怕别人先把活干完了自己落得个不好意思，就决定先去收拾完一切后再来洗碗。我把餐盒放在洗碗池旁的台子上，然后走去餐厅。
　　 我一转身，发现武大娘正撅着肥屁股在那刷碗，心里突然掠过一丝不好的感觉。这女人该不会吐口水在我碗里吧？这样的事不是没有过。前几天老鸨子拿着2斤装的还剩半瓶的橙汁给老许喝，郝姐不让老许喝。等老鸨子走了后郝姐说她们喜欢作弄人，偷偷地吐口水再给别人喝。想想也是的，连顾客没用完的餐巾纸都往兜里塞的人会放过半瓶橙汁？不过我虽然相信但还是有点半信半疑的，反正老许不敢喝了。这时洗碗间的过道里只剩下我和武大娘，还有四五个刷碗的阿姨，我料有人她应该不敢的，还是匆忙上前厅去收拾了。
　　 等我收拾完回来，我的碗还好好的搁在洗碗池的台子上。我拿过碗，挤了点洗洁精，接了半碗开水把一次性的筷子烫了，菜碗也烫了，然后兑冷水洗干净，最后用菜碗接水漱口。当一切搞定后我把饭碗菜碗合扣好，放到我的碗座25号。碗有点倾斜，我怕它倒下来，便伸手去扶正它。因为位置太高有点够不着，我努力地把碗转圈，想把它磨转正立。碗刚磨转过来，我的眼傻了！我看见被我精心洗刷过并且用它们漱口过的碗是51号碗，而不是我的25号！餐厅的每个人的碗都贴了标签的，这样子方便每人每碗对号入座。我的第一反应这事是那个专门杀鱼的老色鬼做的，他一天到晚色迷迷地瞧女人而且不分老少，连人家小姑娘也要凑过去试图揩点油。据说曾经有一个打扫卫生的女人被他摸着手了不放，吓得工资都没要就跑回家了。我对老色鬼一直没好脸色，可是也不管用，只是警惕性很高没让他占便宜而已，丝毫阻止不了他诞着脸搭话。今天不会是老色鬼偷着把碗调换了吧？一想到这我恶心透了，不停地吐口水。我赶紧跑去备餐间，见了老许问他51号是谁。老许说不知道。问小程，小程说是门卫曹师傅的，前厅服务员中那个矮个子男的。我的心明白了，肯定是武大娘搞的鬼。曹师傅和老色鬼年纪差不多，但为人憨厚老实，常常看着老许在徐娘丛中肆意打闹嘻笑也只是嘿嘿傻笑，远远地艳羡，却从不越矩。何况25号的位置离51号的远着呢！
　　 我忍着恶心，餐前准备工作也不做了，都交给老许，自己则跑到大门口问曹师傅吃完饭后立即洗碗了没，还是把碗放了一会才去洗的。曹师傅一脸茫然，说他吃完后洗放好碗筷才出来的。曹师傅的筷子是酒店专用的黑筷子，而我的筷子是一次性的筷子，这个肥女人还不蠢，知道把筷子也调换过来。如果她不调换筷子的话，看到筷子不对我肯定会去看标签的，这样我就很容易发现碗不对了。武大娘把筷子调换了，洗碗池旁就我一份碗筷，人家的都已洗完放好在自己的厨柜位置，所以我会看都不看地去洗碗的，然后用它们来漱口。这些女人吃完饭都不兴漱口的，吃完饭往椅子上一坐，抽一根牙签悠闲地剔着牙缝，然后扭头对着空中"呸"地一下吐出，用力小了没吐掉，那末屑沾在嘴唇上了的话就用手背揩揩，再在围裙上擦擦，然后拿起桌上供客人吐爪子壳的铁盆当镜子，掏出口红直接涂上以备早上例行的仪容仪表检查。所以我的漱口的行为就有点显眼了，给了武大娘做鬼的机会。
　　 正当我询问曹师傅时小谭总从外面回来了，我叫过他把事情原委讲了，末了说道：“想不到她这么下三滥，这种事总经理必须得处理，不然一天到晚防这防那，谁还能安心工作？你马上去调看监控，才过去十分钟，很容易查看的。”
　　 小谭总还站在那里愣愣傻傻地说道：“阿姨，换个碗怎么了？你把它换回来不就行了？”
　　 我急了，顾不得站在一旁的曹师傅怎么想，接连吐了几口口水，生气地说：“问题是我用那碗漱过口了啊！”猛想到曹师傅会不会难堪，扭头看他时发现他正在傻笑！我一跺脚，转身走了！
　　 上菜的时候言经理转悠到传菜部，我叫过言经理要解释餐后没抹口红的事，她止住了我。我说那你看过监控了？她笑着点了点头。我这时也没多大气了，只是有点哭笑不得，我怎么惹上这么一朵奇葩？！
　　 小惩武大娘是她在汤柜值班时碰巧为之的。那天一直当职汤柜的老鸨子有事没来，武大娘被安排替上。当生意快结束时，小谭总从吧台内走出来，沿途在各个岗位巡查。走到汤柜时看到样样汤品见底，他微微点头，与武大娘说了句什么，俩人都笑了。然后小谭总转身面向大厅。这时后面的武大娘的动作让我惊呆了！只见一向因臃肿而动作缓慢的武大娘飞快地拿勺子在野藕炖龙骨的汤锅里舀起什么，然后用另一只手去勺里抓起就仰头丢进嘴里，原来是一小块肉！整个动作一气呵成，熟练连贯，看来这事她没少干过。我故意装着惊愕地捂住嘴巴，眼光定定地瞧着武大娘。小谭总疑惑地顺着我的目光重又转身回到汤柜，武大娘嘴里的肉还来不及咽下，只好紧抿着嘴，拿起抹布埋头擦拭柜台加以掩饰。小谭总什么也没发现，回身又朝我疑惑地看了一眼，走了！武大娘抬起头恨恨地朝我看过来，我朝她开心地一笑。我敢打赌这块肉在武大娘嘴里被捂烘多时，早已淡然无味了！
　　 没想到那晚乐事多，这边我刚乐完，那边武大娘又给我送乐子来了！
　　 睌上临近打烊了，餐厅里只剩零星几桌客人在吃饭谈笑，这时各个服务员开始收拾各自的服务区。武大娘在汤柜值班，那里有龙骨炖野藕汤，羊杂汤牛杂汤，还有红烧牛羊猪排骨汤，大概有个六七种吧。每种用一个大型的保温桶盛着，汤卖完后保温桶是要拿到洗碗间让阿姨们去洗的，如果忘了拿去就得自己洗，所以这些汤桶得武大娘自个搬运到厨房去。作为餐饮专业人士，我对这种保温桶的规格是烂熟于心的，40cm×60cm。武大娘的身材与武大郎的体型如一个模子刻出，身高1.45米，体重145斤，活像一个圆圆的球。因为忙，我没注意到人球是怎么把钢球从高高的灶台上移下来的，当我发现球时它已经挪滚到了备餐柜台前。人常有一说：头脑简单四肢发达，今天我终于见识到了。武大娘弓着腰，其实我也不知是她的屁股还是腰，把一个大大的保温桶揽抱在怀。她身高145cm，桶的身高6oCm，两条胳膊又出奇地短，揽抱起来自然费力得很。但她也有小聪明，努力地让下巴贴着桶沿，桶是没盖的，这样用下巴能固定桶以免它下滑。由于身高和桶高差距太小，桶太粗，那样子使得桶紧紧地贴着她的短而肥的腿，所以她跟本迈不出大步，只能一小步一小步地挪动。我从后面看她，什么也看不到，只看到一个圆圆的大肉球在地上慢慢地蠕动。