江山文学网-原创小说-优秀文学
当前位置:江山文学网首页 >> 人生家园 >> 短篇 >> 江山散文 >> 【家园】地摊和包子铺(散文)

精品 【家园】地摊和包子铺(散文)


作者:太行飞剑 进士,6533.58 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:4592发表时间:2020-06-20 14:18:26

【家园】地摊和包子铺(散文)
   表姐在烟台的上夼美食一条街开饭店,疫情以后饭店的生意不好做,表姐把饭店开成了包子铺,店面招牌没变,只是生意规模缩小了,只卖包子,一天三顿饭都是包子,生意做得不温不火。不久,街对面也开了一家包子铺,专门卖包子。俗话说:“同行是冤家”,这样一来就有了竞争对手,我们时不时地当着表姐的面贬低对面的包子,对面叫“范记包子铺”,我们就说他是“犯忌讳包子铺”。表姐总是笑呵呵地说:“别总是挤兑人家,说不定有个竞争对手,两家的包子都火起来了呢!”
   一天有个卖油条的来到表姐的门上,商量表姐要在门口摆个摊,卖油条,他说在家里炸好了油条,在表姐门口卖,不在这里炸,只占用一点地方,愿意给表姐交个摊位钱。表姐就答应了。我问:“你为啥不去对面的包子铺前卖油条?”他苦笑了一笑,说:“实话对您说吧,人家不愿意。”我对表姐说:“你看,人家都不愿意,明摆着嘛,包子油条是可以替代的啊!”表姐什也没有说,只是摇摇头,最终还是同意了卖油条的大哥在门口摆个摊。我们都说表姐心地善良不适合做生意,她不懂得同行竞争的道理。
   一个月下来,我问表姐:“怎么样?生意还行吗?”表姐爽朗地笑了:“太行了,利润比上个月多了五成,许多生意都是卖油条的给带来的。”有些人本来是卖油条的熟人,但是在买油条的时候看到了包子,就买了包子,而且卖油条的中午不在这,而中午买包子的人忽然多起来了,咱的包子口味好,不怕有人竞争。表姐说这话的时候,语调里充满了自豪。
   我不再担心表姐的生意了,只要生意好,门口多一个卖油条的也无妨,毕竟大家都需要挣钱养家啊,这疫情闹得饮食业都不好做。
   又过了几天,一个卖豆腐脑的来到表姐门上,商量表姐在门口摆一个小摊儿买豆腐脑,疫情期间,豆腐脑打好了包装卖,客人拿回家吃,不在门口吃。表姐也同意了,只收一点费用。这下子表姐夫不淡定了,豆腐脑和油条很搭配,会不会是一家子啊?这不是故意来抢生意的吗?以后包子的生意该不好做了。
   表姐说:“疫情期间,大家生活都不容易,再说了,总理都赞成摆地摊,工商管理的不说话,就叫他们摆个摊吧,说不定会共生共长呢。”于是包子铺门前摆了两个摊位,一个是油条,一个是豆腐脑。
   一个月后的一天,我给表姐打电话,顺便问了问生意怎么样了。表姐兴奋地说:“太好了,自从豆腐脑来了以后,利润额比上了月翻了一番。就连对面的范记包子铺也生意也好多了,昨天来向我求经呢,问我为什么留下做豆腐脑的在门口摆摊,生意变得更好了。哈哈哈……”
   这一下子,我彻底放心啦,表姐不愧是会做生意的人,卖油条的和卖豆腐脑的人都有自己的人脉,他们一来带来不少的客人,谁也不会拒绝表姐的包子的,因为表姐的包子花色品种很多,有猪肉的,牛肉的,香菇白菜的……客人们总是想换换口味,这样一来,客人不但没少,反而多起来了。对面的范记包子铺相对来说,生意比较单调,比起表姐来就略差一层了。于是才找上门来向表姐取经呢!
   不久表姐自己的饭店也慢慢恢复了,只是改变了经营方式,由原来的到饭店吃饭,变成主要是接受外卖了,表姐只管做好了米饭和炒菜,由送外卖的负责送货上门。表姐的饭菜花样也做了改变,还增加了“烟台焖子”和“三鲜水饺”,生意规模恢复到疫情以前的水平了。
   说起摆地摊,表姐说,只要你不影响公共交通,注意讲究卫生,摆个摊,活跃一下经济,也是给自己创造个就业机会,有什么不可以的呀?我饭店门前空地比较大,以前都是客人们停车用的,如今来吃饭的客人少了,来了两个摆摊的,他们也就是占一个车位的地方,只要不影响市容,我何乐而不为呢?
   最近,卖油条的大哥要走了,告别的时候才知道,原来他是一个服装批发商人,由于前一段时间疫情的影响,交不上房租,把店铺关了。最近在三站批发市场租了店铺,准备去干老本行经营服装了,他的客户还会一如既往地来表姐的饭店吃饭的,他建议表姐增加个早晨卖油条的项目。表姐欣然答应了,这样营业额就会增加了。经过一段时间的经营,表姐的饭店开始走向正规,营业额不断上升,预定外卖的客户越来越多,表姐准备扩招员工呢!
   实践证明表姐说得对,一个人应该宽容大度,不能总想着竞争,还要想着合作,这次疫情中,我们明白了人类是一个命运共同体,在病毒面前,我们人类都是一家人,尽管是生意上有竞争,也要想办法合作,共同对付疫情给我们带来的负面影响,安排好我们的吃穿住行,这样我们才能够战胜病毒,在疫情期间坚持国民经济的正常运行,才能实现整个人类的共赢。至于行业之间的竞争和行业内部的竞争,在病毒的巨大危险面前都可以忽略不计了。只有大家共同合作,战胜了病毒,才能够搞好我们的生产和经营。
   端午节来了,餐饮业开始复苏了,表姐正在忙着扩大店面呢,我想表姐是不是可以赶时节做一点粽子,毕竟现在年轻人会包粽子的人不多了,过端午吃粽子是传统美食的再现,一定受到顾客的追捧的。再说表姐包粽子还是跟着姥姥学的,那是正宗的芝罘口味,于是我拨通了表姐的电话……没想到表姐一周前就开始预售粽子了,等着我出主意,那黄花菜都凉了。
   表姐还说,昨天那个卖油条的大哥预定了十盒粽子,他说要去广州进服装,那里有几个朋友是烟台人,成立了一个“烟台人在广州”微信群,烟台人在广州,大家都想尝尝家乡的粽子呢,“每逢佳节倍思亲”嘛,于是这位老哥准备最近去广州的时候特意带上表姐做的粽子。我听了十分感慨:俗话说多一个朋友多一条路,还真是这个道理,谁也没想到表姐的粽子能卖到广州去,这真是一件高兴的事儿啊。如果表姐在广州开一家鲁菜饭店,那会怎么样呢?
  

共 2251 字 1 页 首页1
转到
【编者按】这篇散文,生动的叙述,厚重的内涵,再现了疫情期间的地摊,解决了生意人的生路,也满足了百姓的需求。文中的表姐多么善良,在自己的店前容忍了小贩的地摊,帮助了别人,也增大了自己的客流。表姐说得对,这次疫情中,人类是一个命运共同体,在病毒面前,我们人类都是一家人。优美厚重的文字,感谢发文分享,推荐阅读共赏!【编辑:秋觅】【江山编辑部·精品推荐202006210001】

大家来说说

用户名:  密码:  
11 楼        文友:周游四海        2020-06-21 12:21:03
  行文流畅,叙述生动,祝贺精品!
回复11 楼        文友:太行飞剑        2020-07-02 18:17:54
  谢谢点评,希望我们互相学习共同进步,我会抽空啊学习老师的作品的。
12 楼        文友:宇蓝        2020-06-22 11:12:00
  疫情期间大家亲。很暖心的大姐,与人方便自己方便。这是一句流传很广的老俗语。既然存在必有道理。大姐诠释的淋漓尽致,无限完美。
   我大姐点赞(?ò ∀ ó?)
   拜读佳作,学习了。
13 楼        文友:谷泉叮咚        2020-06-24 22:37:02
  这篇感人至深,催人泪下,文章的最后露出了谜底,更加升华了文章的感染力。精品佳作,热烈点赞!祝您思如泉涌,创作丰收。愿我们一起成长,早日成功!
书籍是人类进步的阶梯,写作是人生最好的修行。
14 楼        文友:天生我才        2020-07-01 22:18:17
  你尽管善良,上帝自有安排。这是这篇文章告诉我们的。人与人之间多行方便,相互宽容,和颜悦色做生意,才能增加人脉人气,八方来财。感谢分享,问好老师。
回复14 楼        文友:太行飞剑        2020-07-02 18:22:36
  感谢老师留评,谢谢老师的鼓励与鞭策,我会努力研究写作技巧,不断地完善自己的写作手法,相信自己会成为一个好作家的,编辑是件很伟大的事业,他像蜡烛一样燃烧了自己,照亮了别人,向您致敬!
15 楼        文友:太行飞剑        2020-07-02 18:22:52
  感谢老师留评,谢谢老师的鼓励与鞭策,我会努力研究写作技巧,不断地完善自己的写作手法,相信自己会成为一个好作家的,编辑是件很伟大的事业,他像蜡烛一样燃烧了自己,照亮了别人,向您致敬!
太行飞剑
16 楼        文友:田冲        2020-07-26 19:29:36
  热烈祝贺精品,欣赏佳作,期待更多精彩!
出版长篇小说《迷局》(入围第九届茅盾文学奖)散文集《春暖花开》诗集《守望家园》。西安市新城区作协主席
回复16 楼        文友:太行飞剑        2022-01-19 10:20:58
  感谢老师留言,祝愿老师新的一年里创作顺利,所写的作品都能发表在省级期刊上,也祝愿老师在江山文学网多多斩获精品。更祝愿老师身体健康,万事如意
17 楼        文友:极冰        2021-10-08 11:25:54
  您又讲授我一条生意经。拜谢!
极冰
回复17 楼        文友:太行飞剑        2022-01-19 10:21:31
  感谢老师留言,祝愿老师新的一年里创作顺利,所写的作品都能发表在省级期刊上,也祝愿老师在江山文学网多多斩获精品。更祝愿老师身体健康,万事如意
共 17 条 2 页 首页上一页12
转到
分享按钮