“喜欢！什么都要看他喜欢！老爹惯着他就算了，你也跟着乱来！”
　　 “老三虽然是我们兄弟，但毕竟还小，有时候看他就还是个娃娃，还不能像大人一样去逼他，但我们还是要尊重他自己的想法。”
　　 “一个娃娃能有什么想法，倒是你，供你读书都白读了，给我搞出这么多稀奇古怪的想法来！”
　　 “问问老三怎么想的吧！”建文觉得这个时候也只有建新才能说服大哥了。
　　 建志不说话，建文把建新叫进屋里来问建新，“你自己怎么想的，你当着老爹，当着大哥二哥说一说。”
　　 建新其实也有很多话憋在心里，既然要说，那就痛痛快快地说吧！“以前，我们老师总是说大学多么好，但那不是我想要的生活，我们老师也说了，我们学知识不是要做什么惊天动地的事，而是要用学到的东西去做自己最想做的事情，我最喜欢的就是烤酒。我们在学保护传统文化的时候，我就想到了我们家的酒，我也想保护我们家的酒。我烤出第一碗酒的时候，你们都很高兴，我也很高兴，我考上学校的时候，你们很高兴，但我不高兴，我怕等我读书出来，大哥就让我做其他的，不让我烤酒了。”说到这里，建新害怕建志骂他，声音也降了降。但是，建志却没有生气，也没有打断建新，建新接着说：
　　 “以前老爹教我烤酒的时候跟我说过，我们家的酒烤起来是很慢，但是我们是用心烤每一滴酒，因为我们烤酒本来就不是为了拿来卖，是为了给家人喝的，自己家的粮食烤出来的酒也是粮食，所以我们的酒安全，有营养，这就是我们张家的酒！”
　　 建志听着建新说的话，心里也有一些触动，这些话，老爹有的也和自己说过，有的没说过，不过都显得没那么重要了。“你可以烤酒，该怎么做就怎么做，但是大学你必须读，读完大学你的人生是会不一样的！”
　　 “我知道读大学很重要，但我以后一定要烤酒！”
　　 “你以后做什么都可以，我们不会拦着你，但是你现在最主要的就是把书读好。”
　　 “我知道了。”
　　 此刻的张明仁觉得自己真的老了，看着儿子们商量，自己一句话也插不了，想想自己的那一份倔犟，不过是因为建新还是个孩子，自己想要保持自己在儿子心中的那一份威严罢了。而今天，建志已经能够独当一面，建文已经开始工作，建新也有自己的选择，是时候让儿子们放手去做了。
　　 张明仁取出酒旗交给建志，“老大，我把酒旗给你，你和老二怎么想的就怎么做吧。”然而建志却拒绝了，“老爹，你先收着，等老三读书出来了，你想给谁再给谁，酒厂的事不急，只要是我们家的酒真的好，老三真的有本事，就不怕多等几年。”建志知道，现在让建新烤酒，烤出来的酒也比自己的酒好，但是现在还不能让建新加入，建志不希望建新在最好的年纪里承担太多的责任，建新应该去经历那些自己从来没有经历过的人生。
　　 建新的大学也在省城，虽然建志不让建新承担太多，但这毕竟是建新最想做的事，是他自己的梦想。建志答应建新，只要不影响学习，建新可以在周末来酒厂研究烤酒。
　　 终于，在大二下学期，建新烤出了新的酒，这酒就像是过去家族里老人们说过的一样纯净透明，喝来香醇无比，回味无长。香醇是很多酒都能够做到的，但是小缸酒能够做到使酒看上去如此纯净透明却不容易，所有人都以为可以了，但是建志还觉得不够，他深信以建新的才能，还能烤出更好的酒来，而这也是建新所想的，建文在文化局工作的同时时刻关注着政策的变化，一家人都在蓄力，一家人都在等待时机的成熟。光是烤出跟过去一样的酒是没有意义的，虽然没人知道过去的酒的味道到底是怎么样的，但是时代在向前进步，张家的酒没有理由停在过去，而是不断向前！
　　 直到建新毕业，新的酒还在摸索当中，现在的建新有足够的时间去为了自己的梦想烤酒。与此同时，建志和建文完成了张家酒历史的考证，只要张家的人还在烤酒，只要建新真的有本事，就不怕新的酒不会被烤出来。建志把家族里的人都找回了酒厂，从今以后，张家再也没有大缸酒，只有小缸酒，村民们的粮食直接运到了酒厂，张家的酒直接运到各个酒店，新的营业模式创造了无限的价值。
　　 按照酒旗的样式，建志制作了一面酒旗在酒厂的门前高高地挂着，老高问张明仁，“你说这面酒旗现在是老大的，还是老三的？”
　　 张明仁也不再纠结于酒旗归谁所有，每一个在酒厂里烤酒的张家人，都在酒旗的照耀下劳动着，张明仁感觉好像回到了过去，张家人在丰收以后一起烤酒，浓浓的酒香在村子里飘荡，全村的人在一起品尝他们家的酒。张明仁吸下一口旱烟，慢慢地吐出来，“管他是谁的了，年轻人们有自己的做法，让他们去做吧……”