【八一】石子馍,氤氲着岁月细碎的温暖(散文)
【编者按】在中国,吃是排在第一,有个电视纪录片《风味人间》,对中国的美食有了全面的讲解,其中有一段对陕西石子馍的介绍。石子馍,是一种特色美食,其烙制方法比较古老。夏日里将黑色的如蚕豆般大小的鹅卵石洗净,用清油炒过,然后将石头炒热,铲一半石子待用,一半石子上摊放着轻微发酵过的馍胚,然后迅速将那另一半石子平放在面片上,慢慢焙烙而成。石子馍的特点之一就是可以存放,不会因为时间而丢失香味。因为有了石子馍,故有了“看忙罢”,那是一个家族里的盛大聚会。“我”随同妈妈带着弟弟去舅舅家,一路上唱起了歌,到了舅舅家听大表姐自夸石子馍好吃,却没想到弟弟不服气,拿出自家的石子馍,大家赞不绝口,夸完石子馍夸今年的大丰收。夏天的傍晚,“我”放羊回来,奶奶拿出早已藏好的石子馍给“我”,引来弟弟的妒忌,奶奶同样也给了弟弟。想着以前的事,心里很高兴,这时,女儿也对“我”说要吃石子馍,好在,昨天下午在街上看到便买了几块,一口石子馍,“鲜香可口,余味悠长,氤氲着岁月深处细碎的温暖。”文章不单单描写了石子馍的特色,而且抒发了亲人间的关怀,书写了旧时岁月里的温馨。好文章,笔法老道,语言精美,文字清新,是一篇精典之作。推荐共赏,感谢赐稿八一社团,期待更多精彩。问好老师,祝创作愉快。【编辑:黄金珊瑚】【江山编辑部·精品推荐202008160004】
1 楼 文友:黄金珊瑚 2020-08-15 12:41:25
很荣幸今天恰好看到老师的文章在后台,便编辑起来。读完石子馍,引起了我的嘴馋,说实话,我还真没看到过,看到文章里的描写,我已经明白了是怎样的一种食物,暂且储存在脑海里,若是有一天有缘相遇,一定吃个够。
好文章,感谢分享,问好老师,期待更多精彩。
生活,一半烟火,一半清欢。
人生,一半清醒,一半释怀。
——杨绛
好文章,感谢分享,问好老师,期待更多精彩。
2 楼 文友:一文独秀 2020-08-15 13:06:37
浓浓的亲情,甜甜的吃食,好温馨的画面。拜读了。祝秋安,笔丰。
3 楼 文友:淡淡的云彩 2020-08-15 15:26:29
谢谢珊瑚老师精美编按和美好留评!辛苦老师了!
石子馍,可以作为主食,也可以作为零食,百吃不厌,让人回味无穷。关键是没有加入食品添加剂,纯天然绿色食品。
再次感谢老师,祝老师秋安吉祥!开心永远!
石子馍,可以作为主食,也可以作为零食,百吃不厌,让人回味无穷。关键是没有加入食品添加剂,纯天然绿色食品。
再次感谢老师,祝老师秋安吉祥!开心永远!
4 楼 文友:淡淡的云彩 2020-08-15 15:29:48
感谢一文独秀老师关注与支持!
石子馍口味多种多样,可根据个人口味选择。香酥可口,老少皆宜,是一种天然美食。
祝老师八月好心情!秋安快乐!
石子馍口味多种多样,可根据个人口味选择。香酥可口,老少皆宜,是一种天然美食。
祝老师八月好心情!秋安快乐!
5 楼 文友:皋狼常青树 2020-08-15 16:15:57
儿时的记忆挥之不去,家乡的风味常常爵味。精美的语言,流畅的文字,叙述了爱家乡的特色美食,引入嘴馋。好文学习了!
6 楼 文友:春草葳蕤 2020-08-15 17:54:15
石子馍,美味呀。虽然没有吃过,已随着云彩老师的文笔读出了其中的美滋味。文笔细腻,生动。好文,拜读了,感谢老师的分享,祝老师笔丰,精彩继续!
7 楼 文友:淡淡的云彩 2020-08-16 07:41:30
感谢常青树老师的关注与美評!
石子馍,从儿时吃到现在,百吃不厌,因为里边加入了调料、牛奶和鸡蛋,营养丰富,香脆可口。
祝老师八月快乐!秋安吉祥!
石子馍,从儿时吃到现在,百吃不厌,因为里边加入了调料、牛奶和鸡蛋,营养丰富,香脆可口。
祝老师八月快乐!秋安吉祥!
8 楼 文友:淡淡的云彩 2020-08-16 07:56:51
春草老师的真挚美好留评,让人感动。
石子馍虽然是陕西的一道特色美食,美味而且耐储存。现在,网络发达,运输便利。我就是不知道老师的地址,要不然给你快递过去,让你好好品尝一下。
祝老师秋日安好!幸福每一天!
石子馍虽然是陕西的一道特色美食,美味而且耐储存。现在,网络发达,运输便利。我就是不知道老师的地址,要不然给你快递过去,让你好好品尝一下。
祝老师秋日安好!幸福每一天!
9 楼 文友:小小莲儿 2020-08-17 06:03:13
从没吃过也没看过,但生动的文字让我似乎嗅到了石子馍的香脆。更有亲情的温暖,让岁月美好而快乐。欣赏佳作,祝云彩佳作连接,笔丰秋安。
10 楼 文友:淡淡的云彩 2020-08-17 22:10:02
谢谢莲儿老师支持和美好留评!
石子馍是一种古老的美食,纯天然的绿色食品,没有任何添加任何食品添加剂和防腐剂,香酥可口,形状独特,让人回味无穷。
祝老师秋安吉祥!天天好心情!
石子馍是一种古老的美食,纯天然的绿色食品,没有任何添加任何食品添加剂和防腐剂,香酥可口,形状独特,让人回味无穷。
祝老师秋安吉祥!天天好心情!